Recept za sarmice od blitve na starinski način: Jelo koje savršeno ide uz kiselo mleko

Ako tražite lakše domaće jelo koje nije toliko teško kao klasična sarma, sarmice od blitve su odlična alternativa.

Brzo se pripremaju, a pečenje u rerni im daje bogat i prijatan ukus.

Uz mali trik, motanje ide lako, pa su pogodne i za dane kada nemate mnogo vremena.

Evo kako da spremite ovo ukusno jelo: 

Recepti

Sarma će biti gnjecava i puna vode: Ova greška koju pravite pre zamrzavanja uništava ukus

Zamrzavanje sarme može biti odličan način da sačuvate obrok za kasnije, ali mnogi prave greške koje dovode do gubitka ukusa i teksture.

09.01.2026

20:20

Recepti

Posna sarma iz rerne: 1 sastojak čini čuda zbog kojeg više nećete jesti mrsnu

Ovaj recept za posnu sarmu oduševiće i one koji misle da ništa ne može da zameni klasičnu sarmu.

02.03.2026

16:20

Foto: Shuterstock

Sastojci:

✅ 4-5 veza sveže blitve
✅ 400 g mlevenog mesa
✅ 2 glavice luka
✅ 2 šargarepe
✅ veza peršuna
✅ 1 šoljica pirinča
✅ 1 kašika brašna
✅ 2 kašičice aleve paprike
✅ 2 kašike ulja
✅ so i biber po ukusu

Foto: Shutterstock

Priprema:

Listove blitve najpre operite, odstranite drške i kratko ih obarite u ključaloj vodi da omekšaju, pa ih ocedite. Za fil propržite sitno seckan luk na ulju, dodajte rendanu šargarepu i kratko dinstajte. Zatim ubacite mleveno meso, posolite i pobiberite, pa pržite dok se ne usitni i promeni boju. U smesu umešajte opran pirinač i seckan peršun.

Na svaki list stavite deo fila, uvijte sarmice i ređajte ih u podmazanu posudu. Nalijte vodu da ih prekrije i pecite u rerni na 200 stepeni oko sat vremena. Pred kraj prelijte mešavinom brašna i aleve paprike razmućenom u malo vode i vratite još kratko da se zapeče.

Najbolje se služe tople, uz kiselo mleko ili jogurt.

BONUS VIDEO 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.