Najmekše kiflice sa kiselim mlekom: Jednostavan recept koji uspeva i početnicima

Uz ovaj recept napravite najmekše kiflice sa kiselim mlekom.

Kiselo mleko u testu zaista daje vazdušast efekat, a recept za ove kiflice pokazaće vam šta znači kada neko kaže da pecivo "diše". Priprema je izuzetno jednostavna, pa mogu da je isprate i potpuni početnici.

Idealne za slavlja, užinu na poslu ili za školu, vazdušaste kiflice sa kiselim mlekom sigurno nećete napraviti samo jednom.

Sastojci:

Za testo:

🔷1 kg brašna

🔷500 ml kiselog mleka

🔷1 kocka svežeg kvasca

🔷2 jaja

🔷150 ml ulja

🔷2 kašičice soli

🔷2 kašičice šećera

Za premazivanje:

🔷1-2 žumanceta

🔷100 ml mleka

🔷Susam (po želji)

Fil (po želji):

🔷sir, šunka, džem ili prazne

Foto: Shutterstock

Priprema:

U mlako kiselo mleko dodajte dve kašičice šećera i kvasac, pa ostavite da se kvasac aktivira. Pomešajte brašno i so, dodajte jaja, ulje i kvasac, i zamesite mekano testo. Ostavite testo da odstoji i naraste oko sat vremena.

Podelite testo na četiri loptice, pa svaku razvucite i secite na trouglove. Kiflice filujte po želji i uvijte.

Ostavite kiflice da još malo nadođu, oko 15-20 min. Umutite žumance i pomešajte sa mlekom, pa premažite kiflice. Pospite ih susamom po želji. Pecite kiflice na 180 stepeni Celzijusa oko 20-25 minuta. Pročitajte i kako da napravite domaće lepinje za ćevape i pljeskavice.

BONUS VIDEO

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.