Alva od 3 sastojka: Tradicionalni slatkiš koji se topi u ustima - savršena za svaku priliku

Ćeten alva je tradicionalna poslastica orijentalnog porekla koja se već generacijama priprema i na Balkanu.

Iako se pravi od svega nekoliko sastojaka, njen bogat ukus i specifična tekstura čine je omiljenim slatkišem uz kafu ili čaj.

Glavni sastojak je tahini, pasta od susama, koja ovoj alvi daje prepoznatljivu aromu i punoću ukusa.

Ovaj desert je veoma jednostavan za pripremu, a rezultat je mekana i kompaktna poslastica koja se bukvalno topi u ustima.

Foto: Shuterstock

Sastojci:

🔷280 g šećera

🔷100 ml vode

🔷340 g tahinija

Priprema:

U manju šerpu sipajte vodu i šećer, pa zagrevajte na laganoj temperaturi dok se šećer potpuno ne otopi. Kada smesa počne blago da ključa, sklonite je sa šporeta i ostavite nekoliko minuta da se prohladi.

Foto: Shuterstock

Postepeno umešajte tahini u mlak sirup. Mešajte dok ne dobijete gustu i glatku smesu bez grudvica.

Pripremljenu masu prebacite u kalup ili posudu obloženu papirom za pečenje, pa ravnomerno rasporedite.

Po želji možete dodati sitno seckane pistaće, bademe ili orahe kako biste dobili još bogatiji ukus i lepšu teksturu.

Ostavite alvu da se stegne prvo na sobnoj temperaturi, a zatim je prebacite u frižider na nekoliko sati. Najbolje je da odstoji preko noći kako bi se potpuno učvrstila.

Kada se dobro rashladi, izvadite je iz kalupa i secite na manje kocke ili štanglice. Poslužite uz kafu ili čaj.

BONUS VIDEO

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.