30.05.2026
14:15
Shutterstock
Recepti
Njihovo lagano testo i bogat krem od vanile mnoge podsećaju na detinjstvo, porodične ručkove i stare poslastičarnice u kojima su se nekada kupovale najlepše domaće poslastice.
Iako na prvi pogled deluju zahtevno za pripremu, princes krofne zapravo mogu lako da uspeju ako se prate osnovna pravila tokom pravljenja testa i fila. Kada se pravilno pripreme, budu mekane, vazdušaste i pune kremastog nadeva.
Za testo:
🔷250 ml mleka
🔷90 g putera
🔷prstohvat soli
🔷140 g brašna
🔷6 jaja
Foto: Shutterstock
Za krem:
🔷500 ml mleka
🔷2 kesice pudinga od vanile
🔷70 g šećera
🔷100 g vanilin šećera
🔷200 g putera
🔷150 g šećera u prahu
Za preliv:
🔷šećer u prahu
🔷malo mleka
Najpre se voda i ulje zagrevaju dok ne provre, a zatim se dodaje brašno koje se brzo meša dok se ne dobije kompaktna smesa koja se odvaja od šerpe.
Nakon kratkog hlađenja dodaju se jaja, jedno po jedno, uz stalno mućenje kako bi testo ostalo glatko i vazdušasto.
Foto: Shutterstock
Pripremljena smesa se potom stavlja u poslastičarsku kesu i istiskuje na pleh obložen papirom za pečenje. Važno je ostaviti dovoljno prostora između krofnica jer tokom pečenja znatno narastu.
Peku se u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata, a najvažnije je da se rerna ne otvara dok se peku kako testo ne bi splasnulo.
Krem je ono što ovom kolaču daje poseban ukus. Pravi se od mleka, pudinga od vanile, žumanaca, šećera i vanilin šećera. Kada se krem ohladi, dodaju mu se puter i umućena slatka pavlaka kako bi postao još laganiji i penastiji.
Ohlađene krofnice se pažljivo presecaju, pune bogatim filom, zatim poklapaju gornjim delom i posipaju šećerom u prahu. Upravo kombinacija laganog testa i hladnog vanila krema čini princes krofne jednim od najvoljenijih domaćih kolača.
Da bi svaki put uspele, važno je jaja dodavati postepeno, krem dobro ohladiti pre spajanja sa puterom i pavlakom, a gotove princes krofne ostaviti nekoliko sati u frižideru pre serviranja. Tako testo upije deo fila i postane još mekše i ukusnije.
Po želji, mogu se dodatno obogatiti čokoladnim prelivom, belom čokoladom, voćnim filom ili aromom limuna, ali čak i u najjednostavnijoj verziji ostaju klasik kojem se mnogi rado vraćaju.
Mladi krompir može da bude mnogo ukusniji kada se priprema na malo drugačiji način. Umesto klasičnog kuvanja u vodi, dovoljno je da se kuva u kombinaciji mleka i putera kako bi postao mekši, kremastiji i bogatijeg ukusa.
29.05.2026
17:00
Kada temperature počnu da rastu, klasična pića više ne pružaju dovoljno osveženja, pa mnogi posežu za napicima koji hlade i vraćaju energiju, kao što je limunana.
29.05.2026
13:00
Čuveni manastirski kolač je jednostavan, lagan i neverovatno ukusan desert koji budi uspomene na detinjstvo i bakinu kuhinju.
29.05.2026
11:29
Ćeten alva je tradicionalna poslastica orijentalnog porekla koja se već generacijama priprema i na Balkanu.
28.05.2026
14:20
120. 06. 2026. u 11:41
220. 06. 2026. u 11:41
120. 06. 2026. u 11:00
220. 06. 2026. u 11:00
Posne krofne su savršen izbor za sve koji žele da obraduju ukućane i goste ukusnom domaćom poslasticom.
12.06.2026
17:30
Mladi krompir može da bude mnogo ukusniji kada se priprema na malo drugačiji način. Umesto klasičnog kuvanja u vodi, dovoljno je da se kuva u kombinaciji mleka i putera kako bi postao mekši, kremastiji i bogatijeg ukusa.
29.05.2026
17:00
Kako saznaje Informer.rs, bivši načelnik PU za grad Beograd Veselin Milić dobija pretnje u pritvorskoj jedinici gde se nalazi zbog istrage o teškom ubistvu Aleksandra Nešovića, a zbog neprijavljivanja krivičnog dela.
20.06.2026
09:47
Britanski premijer Kir Starmer suočen je sa pritiskom iz sopstvene Laburističke partije da podnese ostavku već ovog vikenda, objavio je Gardijan pozivajući se na poslanike i izvore iz vlade.
20.06.2026
09:10
Blokader koji je pre dva dana snimljen kako vandalizuje javne površine u blizini zgrade Informera sada je ponovo uhvaćen u uništavanju onoga što pripada gradu Beogradu.
20.06.2026
11:27
Neviđeni skandal odigrao se u Sevojnu gde je blokaderski nastavnik fizike, Marko Strika, zaposlen u Osnovnoj školi "Aleksa Dejović", na najsramniji način iskoristio svoje maloletne učenike i to na njihovoj proslavi male mature.
20.06.2026
10:00
Od panike tokom protesta 15. marta, preko optužbi opozicije i nevladinog sektora, do najnovije istrage Višeg javnog tužilaštva.
20.06.2026
09:00
Tužilac Vrhovnog javnog tužilaštva (VJT) Branko Stamenković ponovo se meša u rad Višeg javnog tužilaštva u Beogradu.
20.06.2026
11:06
Predsednica Narodne skupštine Srbije, Ana Brnabić oštro reagovala na mreži Iks povodom Đilasovog oglašavanja i pretnji upućenih RTS-u.
20.06.2026
11:01
Grad Užice i ove godine raspisao je tradicionalni konkurs za izbor najlepše uređenih zelenih oaza
20.06.2026
10:36
Listajući po baštama kafana, klupama po parkovima i na radnim mestima, prvo izdanje Večernjih Novosti tog toplog ali oblačnog junskog dana, radnom narodu Jugoslavije pogled bi u samom zaglavlju novine najpre privukle reklame za domaće cigarete "Morava", i to čak dve verzije, one "Morave" koju je proizvodila fabrika duvana u Nišu, i one druge koju su proizvodili od makednoskog duvana u fabrici u Skoplju.
20.06.2026
10:03
Nedaleko od Kruševca i na oko 200 kilometara od Beograda, nalazi se manastir Đunis. Ovaj manastir, posvećen Pokrovu Presvete Bogorodice, tokom više od jednog veka privlači vernike koji ovde dolaze radi molitve, duhovnog mira i nade.
20.06.2026
09:00
U Beogradu će danas početi primena letnjeg reda vožnje na linijama javnog prevoza putnika, a uvodi se i pet sezonskih linija do Ade Ciganlije.
20.06.2026
08:35
Od ranog jutra živa u termometru obara rekorde, pa je tako u pojedinim gradovima već u 7 časova dostigla 25. podelak, pokazuju podaci Republičkog hidrometeorološkog zavoda Srbije (RHMZ).
20.06.2026
07:55
Muškarac O.D. je 30. i 31. marta prošle godine, u stanu koji je iznajmio u Istočnom Sarajevu, zaključao maloletnicu i držao je zaključanu ,a onda joj je oduzeo mobilni telefon, koji je kasnije pronađen kod njega.
20.06.2026
12:26
U jednom staračkom domu u beogradskoj opštini Rakovica u sredu se odigrala prava drama nakon koje je uhapšena žena koja je sa nožem upala u objekat i napala dve radnice.
20.06.2026
11:27
U Beogradu je došlo do nesreće u kojoj je muškarac B.N. (53) zadobio teške telesne povrede, nakon što je u pijanom stanju pao sa terase stana na drugom spratu.
20.06.2026
10:39
U pojačanoj kontroli vozača za prva četiri dana međunarodne ROADPOL akcije, saobraćajna policija u Šapcu je iz saobraćaja isključila 35 pijanih vozača i 9 koji su upravljali vozilom pod dejstvom psihoaktivnih supstanci.
20.06.2026
10:39
"Milo i Mrva su bombaši, hapsi to odmah", jedna je od poruka koju je Radoje Zvicer poslednjih dana 2020. godine, preko nekada zaštićene Skaj aplikacije, poslao optuženom policajcu Petru Lazoviću.
20.06.2026
08:54
Predsednik SAD Donald Tramp izjavio je da je posle rata sa Iranom shvatio da „ne postoje granice“ njegovoj moći.
20.06.2026
11:10
Zamenik predsednika Saveta bezbednosti Rusije Dmitrij Medvedev pozvao je Moskvu da prema Kijevu odbaci dosadašnja pravila ratovanja, uključujući Haške konvencije o zakonima i običajima rata.
20.06.2026
10:41
Mašinovođa je poginuo, a 89 ljudi je povređeno u sudaru dva putnička voza kompanije East Midlands Railway južno od Bedforda, nakon što je jedan voz udario u zadnji deo drugog koji je stajao zbog tehničkog kvara.
20.06.2026
09:40
Britanski premijer Kir Starmer suočen je sa pritiskom iz sopstvene Laburističke partije da podnese ostavku već ovog vikenda, objavio je Gardijan pozivajući se na poslanike i izvore iz vlade.
20.06.2026
09:10
Akcioni triler "Citizen Vigilante", u kojem glavnu ulogu tumači Armi Hamer, zabranjen je u Nemačkoj nakon što su nadležni odbili da mu dodele starosnu oznaku, uz obrazloženje da podstiče nasilje prema migrantima, dok pojedini kritičari autora filma, kontroverznog nemačkog reditelja Uvea Bola, optužuju za krajnje desničarske stavove.
19.06.2026
14:52
Opljačkan je stan modela poznate svetske modne agencije "Elit" u 6. arondismanu Parizu i tom prilikom ukradeni su luksuzni satovi, nakit i drugi predmeti procenjeni na oko 10 miliona evra, saopštio je policijski zvaničnik za Figaro.
19.06.2026
14:10
Tejlor Svift je odložila venčanje koje je trebalo da se održi na Rod Ajlandu, a strani mediji pišu da je par u poslednji čas promenio planove.
19.06.2026
12:54
Glumac Stanojlo Milinković pojavio se u u sporednim ulogama u našim kultnim filmovima i postao prepoznatljiv po replici "Ne diraj me, zvaću decu! Decooooo!"
19.06.2026
12:25
Neda Arnerić, jedna od najpoznatijih i najvoljenijih glumica bivše Jugoslavije, ostala je zapamćena ne samo po svom talentu, već i po ulogama koje su uključivale eksplicitne scene u filmovima.
19.06.2026
11:30
Kao bomba je odjeknula vest da je Kristijan Golubović priveden zbog pretnji Kristini Spalević, a sinoć je naša ekipa pratila svaki njegov korak i uhvatila ga u kafani!
20.06.2026
08:30
Pevačica Marina Visković sinoć je pred nastup u jednom beogradskom lokalu govorila o aktuelnim temama sa estrade, ali i o svom emotivnom životu koji poslednjih meseci intrigira javnost.
20.06.2026
11:33
Sinoć je održano polufinalno veče "Zvezde Granda", a u veliku završnicu, koja će biti održana večeras s početkom od 21h, plasiralo se čak 22 učesnika.
20.06.2026
10:18
Ko u ovoj priči govori istinu, ko pravi dramu, utvrdiće nadležne institucije., a evo šta su sve naveli Kristina Spalević i Kristijan Golubović kao razlog drame i prijave policiji.
20.06.2026
09:09
Ekipa Informera uhvatila je pevača Mišela Gvozdenovića tokom njegovog nastupa u Beogradu.
20.06.2026
07:56
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.