09.07.2026
14:30
Shutterstock
Recepti
Pileći gulaš je pravi klasik domaće kuhinje. To je jelo koje se priprema bez muke, a uz nekoliko kulinarskih trikova postaje neverovatno sočno, mirisno i bogato ukusima.
🔶700 g pilećeg filea ili pilećeg bataka bez kostiju
🔶2 veće glavice crnog luka
🔶2 čena belog luka
🔶2 šargarepe
🔶1 crvena paprika
🔶2 kašike ulja
🔶1 kašika putera
🔶1 puna kašika mlevene slatke paprike
🔶1 kašičica dimljene paprike
🔶1 kašika paradajz pirea
🔶1 kašičica suvog začina
🔶so i biber po ukusu
🔶500 ml pilećeg bujona ili tople vode
🔶1 lovorov list
🔶prstohvat majčine dušice
🔶1 kašika brašna ako želite gušći sos
🔶seckani peršun za posluživanje
Sitno iseckajte luk i dinstajte ga na ulju i puteru na tihoj vatri najmanje 15 do 20 minuta. Treba da omekša i dobije zlatnu boju, ali ne sme da zagori, jer upravo on daje punoću ukusa celom gulašu.
U izdinstani luk ubacite sitno seckani beli luk, šargarepu isečenu na kolutove i papriku iseckanu na kockice. Sve zajedno dinstajte još nekoliko minuta da povrće blago omekša i pusti svoje mirise.
Pileće meso isecite na krupnije kocke, začinite solju i biberom po ukusu, pa ga dodajte u šerpu sa povrćem. Pržite piletinu uz mešanje sve dok ne pobeli sa svih strana i uhvati finu koricu.
Foto: Shutterstock
Sklonite šerpu na nekoliko sekundi sa vatre, to je ključni trenutak da dodate mlevenu papriku i paradajz pire. Dobro promešajte i odmah nalijte toplim bujonom. Na ovaj način slatka paprika sigurno neće zagoreti, a jelo će zadržati onu prepoznatljivu, bogatu crvenu boju.
Ubacite lovorov list i majčinu dušicu za finu, aromatičnu notu. Poklopite šerpu, smanjite temperaturu i ostavite gulaš da se lagano krčka na tihoj vatri oko 35 do 40 minuta, dok meso ne postane potpuno mekano.
Ukoliko volite gušći sos, pred kraj kuvanja umešajte jednu kašiku brašna prethodno razmućenu u malo hladne vode. Druga opcija je da jednostavno sklonite poklopac i pustite da višak tečnosti uvri dok ne dobijete željenu gustinu.
Na samom kraju, spreman gulaš pospite obilno svežim, sitno seckanim peršunom. Poslužite ga toplog uz kremasti pire krompir, omiljenu testeninu, domaće njoke ili prosto uz komad svežeg, hrskavog hleba.
Foto: Shutterstock
Najveća tajna vrhunskog gulaša uopšte ne leži u eksperimentisanju sa začinima, već u pravilnoj pripremi luka.
Iskusni kuvari se drže zlatnog pravila: koriste gotovo istu količinu luka i mesa. Ključ je u tome da se luk dinsta dugo, na veoma tihoj vatri, sve dok se potpuno ne rastopi i ne pretvori u kremastu, prirodnu bazu za sos. Zahvaljujući ovom strpljivom postupku, tradicionalna zaprška i brašno vam uopšte neće biti potrebni, a jelo će dobiti onu prepoznatljivu, bogatu i svilenkastu teksturu.
Kada vam je potreban ukusan i zasitan ručak, a nemate mnogo vremena za pripremu, ovaj brzi gulaš sa makaronama može biti odličan izbor.
03.06.2026
15:40
Gulaš koji ne zahteva dugo krčkanje, jer se koriste komadi mesa koji omekšaju za svega petnaestak minuta.
01.06.2026
09:00
Nekada jelo sirotinje, danas klasik alpske kuhinje, austrijski gulaš od krompira i kobasice greje zimi i osvaja punim ukusom.
09.02.2026
19:40
Provereni recept za autentični mađarski goveđi gulaš, koji se priprema kroz nekoliko jednostavnih koraka.
21.01.2026
06:00
122. 08. 2026. u 10:30
222. 08. 2026. u 10:30
122. 08. 2026. u 09:53
222. 08. 2026. u 09:53
Kada vam je potreban ukusan i zasitan ručak, a nemate mnogo vremena za pripremu, ovaj brzi gulaš sa makaronama može biti odličan izbor.
03.06.2026
15:40
Hakeri povezani sa Iranom uspeli su da potpuno zaustave rad jedne britanske elektrane na čak četiri dana, što se smatra jednim od najozbiljnijih sajber udara na energetsku infrastrukturu Ujedinjenog Kraljevstva, objavio je britanski Telegraf.
23.08.2026
06:35
Dva američka aviona-cisterne KC-135 napustila su bugarsku vojnu bazu Bezmer, gotovo mesec dana nakon što je njihovo raspoređivanje izazvalo bes Teherana i proteste lokalnog stanovništva, koje je strahovalo da bi upravo zbog američkog prisustva jugoistok Bugarske mogao da postane meta iranskih raketa i dronova.
23.08.2026
09:11
Nakon što su blokaderi doživeli potpuni debakl sa vetiranjem profesora Građevinskog fakulteta Vladana Kuzmanovića, u njihove redove ušao je neviđeni haos!
23.08.2026
11:20
Blokaderi Saobraćajnog fakulteta Univerziteta u Beogradu još jednom su dokazali da nema te nesreće koju oni neće iskoristiti za samopromociju i sticanje jeftinih političkih poena.
23.08.2026
11:32
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je danas da veruje da će sa generalnim sekretarom NATO-a Markom Ruteom razgovarati do sredine sledeće nedelje i dodao da sa njim ima redovnu komunikaciju zbog situacije na Kosovu i Metohiji i u regionu.
23.08.2026
11:00
Blokaderski novinar i jedan od najradikalnijih ideologa opozicije, Aleksandar Dikić, izgovorio je skandalozne uvrede na račun predsednika Srbije Aleksandra Vučića, upoređujući izgrađene auto-puteve, nove fabrike i nova radna mesta sa nacističkom Nemačkom i Adolfom Hitlerom!
23.08.2026
10:40
Ako je neko i imao dilemu da je nepatvorena mržnja jedina polika blokadera, sada više ne bi trebalo da je ima.
23.08.2026
10:22
Voditelji druge sezone Exatlona Tijana Jović i Aleksa Erski mnoge su nasmejali simpatičnim i opuštenim razgovorom, koji je već na samom početku nagovestio sjajnu atmosferu i odličnu energiju među njima.
22.08.2026
18:20
Voditelj druge sezone Exatlona koja uskoro počinje biće dobro poznato lice - Aleksa Erski!
22.08.2026
15:24
Bivša učesnica Exatlona Tijana Jović pred početak druge sezone najvećeg sportskog rijalitija govorila je o povratku u Dominikanu i svom novom zadatku.
22.08.2026
12:48
Pred početak druge sezone najvećeg sportskog rijalitija Exatlon, pobednica prve sezone Nevena Petrović sa novinarkom Informera Jelenom Dimitrijević u otvorenom razgovoru otkrila sve o iskustvu koje joj je promenilo život.
21.08.2026
14:08
Najveći sportski rijaliti Exatlon u drugoj sezoni imaće novog voditelja, a mi vam dajemo šansu da pogodite o kome je reč.
21.08.2026
10:57
U samom centru, ali i u ostalim delovima Beograda, na ulicama gotovo da nema žive duše.
23.08.2026
08:03
Noćas je gorelo u Nišu, Prijepolju i Vranju, ali brzom intervencijom vatrogasaca i građana, sprečene su fatalne posledice. U Deliblatskoj peščari je znatno bolja situacija i angažovani su svi raspoloživi kapaciteti, saopštio je MUP Srbije.
23.08.2026
07:31
U Srbiji će sutra ujutro u zapadnoj, centralnoj i severnoj Srbiji biti umereno do znatno oblačno vreme, ali uglavnom suvo, saopštio je Republički hidrometeorološki zavod Srbije (RHMZ).
23.08.2026
06:45
Na pojedinim plažama u Crnoj Gori, kao što su Žanjice, minut tuširanja, verovali ili ne, platićete 1 evro, kao i korišćenje toaleta.
23.08.2026
11:02
U zaseoku Ćukavci u Prijevoru kod Čačka završeno je asfaltiranje važne deonice puta duge 540 metara, za šta je izdvojeno 8,5 miliona dinara, uz podršku Vlade Srbije.
23.08.2026
09:00
Dragana Antešević (34), koja je poginula u katastrofalnom požaru kod Omiša, sahranjena je juče na Novom groblju u rodnom mestu Kotor Varoši.
23.08.2026
10:44
Ako presuda Županijskog suda u Velikoj Gorici zbog niza krivičnih dela, od silovanja do nasilja u porodici i pretnji smrću i nanošenja povreda, postane pravosnažna, automehaničar S. Č. (28) će narednih šest godina i dva meseca provesti iza rešetaka zatvora u Hrvatskoj.
23.08.2026
08:11
Policija je rasvetlila slučaj teške telesne povrede koja se dogodila krajem jula u Gradiošnici, u opštini Tivat. Krivična prijava podneta je protiv A.D. (35) iz Kotora, saopšteno je iz Uprave policije Crne Gore.
23.08.2026
07:41
U Beogradu su se tokom noći dogodile dve saobraćajne nesreće u kojima su dve osobe lakše povređene, rečeno je u Hitnoj pomoći.
23.08.2026
07:04
Otmica se u kriminalnom miljeu ne pojavljuje slučajno, već najčešće kao sredstvo za ostvarivanje određenog cilja, ocenjuje kriminolog Dejan Radenković. Njegove ocene dolaze povodom dva slučaja, otmica u Novom Sadu, gde se prema navodima kao motiv pominju novac i dugovanja, i slučaj koji se povezuje sa "vračarskom" kriminalnom grupom, u kojem su osumnjičeni oteli i brutalno pretukli žrtvu.
23.08.2026
06:00
Nemački kancelar Fridrih Merc prvi javni nastup posle više od tri nedelje odmora započeo je neprijatnom scenom.
23.08.2026
10:42
Rusko Ministarstvo spoljnih poslova optužilo je baltičke zemlje i još nekoliko članica Evropske unije da pokušavaju da otežaju glasanje ruskim državljanima na predstojećim izborima za Državnu dumu, upozoravajući da su moguće i provokacije ispred biračkih mesta u inostranstvu.
23.08.2026
10:09
Bivša prva dama SAD Džil Bajden priznala je da ni dve godine kasnije ne zna šta se dogodilo njenom suprugu Džozefu Bajdenu tokom katastrofalne televizijske debate sa Donaldom Trampom 2024. godine, a na direktno pitanje da li je moguće da mu je neko nešto sipao u piće odgovorila je: „Ko zna?“
23.08.2026
09:38
Dva američka aviona-cisterne KC-135 napustila su bugarsku vojnu bazu Bezmer, gotovo mesec dana nakon što je njihovo raspoređivanje izazvalo bes Teherana i proteste lokalnog stanovništva, koje je strahovalo da bi upravo zbog američkog prisustva jugoistok Bugarske mogao da postane meta iranskih raketa i dronova.
23.08.2026
09:11
Neca, Beban, Tadija, Milica i drugi dečji junaci obeležili su domaće filmove i serije.
23.08.2026
10:31
Na današnji dan 2000. godine napustio nas je jedan od najvoljenijihsrpskih glumaca, neprevaziđeni majstor epizodnih uloga, Milivoje Mića Tomić.
23.08.2026
08:57
Autobiografski bestseler Metija Kamberija "Grad bola" priča je po kojoj je pre nekoliko dana u Beogradu počelo snimanje istoimene TV serije pod autorskom palicom reditelja Luke Mihailovića, a u produkciji produkcijskih kuća "TS Media" i "Režim" Miloša Avramovića.
23.08.2026
08:40
Jedinstveni prirodni fenomen i najveća peščara u Evropi, Deliblatska peščara, decenijama unazad važi za jednu od najomiljenijih i najatraktivnijih lokacija za snimanje domaćih filmskih i televizijskih ostvarenja.
22.08.2026
19:00
Glumac Majkl Rajt, najpoznatiji po ulogama u kultnim ostvarenjima "Sugar Hill" i "The Five Heartbeats", preminuo je u Kaliforniji u 70. godini.
22.08.2026
14:39
Supruga proslavljenog košarkaša Vlada Divca objavila je snimak iz provoda i privukla veliku pažnju provokativnim plesom.
23.08.2026
11:06
Ćerka pevačice Goce Tržan, Lena Marinković je subotu veče provela prikovana uz televizor, a razlog je utakmica njenog dečka Vukašina koju nije želela da propusti.
23.08.2026
10:32
Bivša rijaliti učesnica Teodora Delić priznala je da je svesna da se dopada Asminu Durdžiću, te da je Maja Marinković zbog toga ratovala sa njom.
23.08.2026
09:59
Vojin Ivičić, suprug pevačice Marine Ivković Bozalo godinama je bio vozač američkog predsednika Donalda Trampa.
23.08.2026
08:47
Starleta i bivša rijaliti učesnica Sanja Grujić stare silikonske implante u gruima zamenila je novim, a onda poručila da ima bolje silikone od Jovane Jeremić.
23.08.2026
07:38
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.