09.07.2026
14:30
Shutterstock
Recepti
Pileći gulaš je pravi klasik domaće kuhinje. To je jelo koje se priprema bez muke, a uz nekoliko kulinarskih trikova postaje neverovatno sočno, mirisno i bogato ukusima.
🔶700 g pilećeg filea ili pilećeg bataka bez kostiju
🔶2 veće glavice crnog luka
🔶2 čena belog luka
🔶2 šargarepe
🔶1 crvena paprika
🔶2 kašike ulja
🔶1 kašika putera
🔶1 puna kašika mlevene slatke paprike
🔶1 kašičica dimljene paprike
🔶1 kašika paradajz pirea
🔶1 kašičica suvog začina
🔶so i biber po ukusu
🔶500 ml pilećeg bujona ili tople vode
🔶1 lovorov list
🔶prstohvat majčine dušice
🔶1 kašika brašna ako želite gušći sos
🔶seckani peršun za posluživanje
Sitno iseckajte luk i dinstajte ga na ulju i puteru na tihoj vatri najmanje 15 do 20 minuta. Treba da omekša i dobije zlatnu boju, ali ne sme da zagori, jer upravo on daje punoću ukusa celom gulašu.
U izdinstani luk ubacite sitno seckani beli luk, šargarepu isečenu na kolutove i papriku iseckanu na kockice. Sve zajedno dinstajte još nekoliko minuta da povrće blago omekša i pusti svoje mirise.
Pileće meso isecite na krupnije kocke, začinite solju i biberom po ukusu, pa ga dodajte u šerpu sa povrćem. Pržite piletinu uz mešanje sve dok ne pobeli sa svih strana i uhvati finu koricu.
Foto: Shutterstock
Sklonite šerpu na nekoliko sekundi sa vatre, to je ključni trenutak da dodate mlevenu papriku i paradajz pire. Dobro promešajte i odmah nalijte toplim bujonom. Na ovaj način slatka paprika sigurno neće zagoreti, a jelo će zadržati onu prepoznatljivu, bogatu crvenu boju.
Ubacite lovorov list i majčinu dušicu za finu, aromatičnu notu. Poklopite šerpu, smanjite temperaturu i ostavite gulaš da se lagano krčka na tihoj vatri oko 35 do 40 minuta, dok meso ne postane potpuno mekano.
Ukoliko volite gušći sos, pred kraj kuvanja umešajte jednu kašiku brašna prethodno razmućenu u malo hladne vode. Druga opcija je da jednostavno sklonite poklopac i pustite da višak tečnosti uvri dok ne dobijete željenu gustinu.
Na samom kraju, spreman gulaš pospite obilno svežim, sitno seckanim peršunom. Poslužite ga toplog uz kremasti pire krompir, omiljenu testeninu, domaće njoke ili prosto uz komad svežeg, hrskavog hleba.
Foto: Shutterstock
Najveća tajna vrhunskog gulaša uopšte ne leži u eksperimentisanju sa začinima, već u pravilnoj pripremi luka.
Iskusni kuvari se drže zlatnog pravila: koriste gotovo istu količinu luka i mesa. Ključ je u tome da se luk dinsta dugo, na veoma tihoj vatri, sve dok se potpuno ne rastopi i ne pretvori u kremastu, prirodnu bazu za sos. Zahvaljujući ovom strpljivom postupku, tradicionalna zaprška i brašno vam uopšte neće biti potrebni, a jelo će dobiti onu prepoznatljivu, bogatu i svilenkastu teksturu.
Kada vam je potreban ukusan i zasitan ručak, a nemate mnogo vremena za pripremu, ovaj brzi gulaš sa makaronama može biti odličan izbor.
03.06.2026
15:40
Gulaš koji ne zahteva dugo krčkanje, jer se koriste komadi mesa koji omekšaju za svega petnaestak minuta.
01.06.2026
09:00
Nekada jelo sirotinje, danas klasik alpske kuhinje, austrijski gulaš od krompira i kobasice greje zimi i osvaja punim ukusom.
09.02.2026
19:40
Provereni recept za autentični mađarski goveđi gulaš, koji se priprema kroz nekoliko jednostavnih koraka.
21.01.2026
06:00
112. 09. 2026. u 10:48 >> 11:07
212. 09. 2026. u 10:48 >> 11:07
112. 09. 2026. u 08:53
212. 09. 2026. u 08:53
Kada vam je potreban ukusan i zasitan ručak, a nemate mnogo vremena za pripremu, ovaj brzi gulaš sa makaronama može biti odličan izbor.
03.06.2026
15:40
Predsednik Srbije, Aleksandar Vučić, obišao je danas radove na brzoj saobraćajnici "Vožd Karađorđe".
12.09.2026
07:00 >> 11:15
Američka Centralna obaveštajna agencija (CIA) objavila je više od 100 stranica ranije poverljivih predsedničkih obaveštajnih izveštaja koji otkrivaju koliko su američke službe godinama pre napada 11. septembra 2001. upozoravale na opasnost koju predstavljaju Osama bin Laden i Al Kaida.
12.09.2026
06:41
Novinari su danas upitali predsednika Republike Srbije Aleksandra Vučića da prokomentariše činjenicu da je Tonino Picula negodovao zbog podrške koje Vučić ima u Evropi.
12.09.2026
11:49
Najnovija kolumna ideolog blokadera i jedan od najostrašćenijih antisrba, Milan St. Protića, u tajkunskom listu "Danas" donela je potpunu javnu blamažu i raspad opozicionih iluzija, te je razotkrio bezočnu prevaru kojom opozicija pokušava da obmane građane Srbije.
12.09.2026
11:29
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić reagovao je danas na priznanje ideološkinje blokadera Aide Ćorović da je takozvanim studentima od početka blokada dala na desetine hiljada evra i dinara "pomoći", kao i da sada "ne može da sluša njihove gluposti o Kosovu, "Oluji" i Srebrenici".
12.09.2026
11:58
Gostujući u "Info jutru" na Informer televiziji kod voditeljke Lidije Makragić, ministar prosvete Dejan Vuk Stanković i menadžerka za program školskih poseta "EXPO 2027", Mirjana Avramović, detaljno su ogolili besramnu propagandu i politikantstvo tajkunskih medija koji su otišli toliko daleko da i najmlađu decu huškaju na cepanje poklonjenog školskog pribora sa motivima međunarodne izložbe EXPO!
12.09.2026
14:59
U Svrljigu je održana tribina "Ujedinjena Srbija pobeđuje", koja je okupila veliki broj građana i poslala snažnu poruku o ljubavi prema Srbiji, jedinstvu i odgovornosti prema narodu.
12.09.2026
14:18
Mensur Ajdarpašić je pred početak druge sezone Exatlona poslao poruku svim protivnicima.
12.09.2026
12:46
Voditeljka "Druge strane Exatlona" Tijana Jović i voditelj Exatlona Aleksa Erski poručili su da u ovoj avanturi "Exatlona 2" nema mesta za one koji se plaše da zasuku rukave i uđu u najteže izazove.
12.09.2026
12:15
Julija Budiša će u drugoj sezoni Exatlona, koja počinje 14. septembra na Informer televiziji, biti deo Plavog tima.
12.09.2026
11:52
Boris Stanojević je biatlonac sa Pala, a u drugu sezonu Exatlona stiže sa jednim ciljem - da pobedi!
12.09.2026
10:48
Radmila Đorđević je jedna od takmičarki koja je već privukla najviše pažnje pred početak druge sezone Exatlona.
12.09.2026
09:51
Na Informer televiziji svakog jutra možete pratiti rani jutarnji program u Srbiji - "Budilnik".
11.09.2026
15:55
U prethodnoj epizodi emisije „Na merama“ pokazali smo vam šta rade osvedočeni blokaderi Nenad Kulačin i Marko Vidojković kad misle da ih niko ne gleda, kako nekadašnji političar Žarko Korać pokušava da iz penzije diže tenzije, u čijem društvu se opušta modna kreatorka Verica Rakočević, zašto je glumac blokader Milan Marić „utripovao“ da je veća zvezda od Žan-Klod Vam Dama…
11.09.2026
13:21
Doktor Stojan Radenović, matematičar i profesor u penziji gostujući u Info jutru objasnio je zašto je za njega čast da bude na izbornoj listi Srpske napredne stranke.
09.09.2026
13:22
Dok se Srbija oprašta od generala Ratka Mladića, pogled čitave zemlje usmeren je ka Informer televiziji.
07.09.2026
14:15
Ministar finansija Siniša Mali tvrdi da je država smanjenjem akcize na gorivo izgubila deo prihoda, ali da je veći prihod od PDV-a praktično nadoknadio taj gubitak.
12.09.2026
12:32
Posle kardiohirurga iz Nemačke, Grčke i Švedske, u Kliniku za kardiohirurgiju Univerzitetskog kliničkog centra Srbije uskoro dolaze i lekari iz Španije na učenje nove metode lečenja srca.
12.09.2026
12:00
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je danas da će brza saobraćajnica "Vožd Karađorđe" podići celu Šumadiju, a posebno njen severi deo koji će moći turistički da se razvije kao Fruška gora.
12.09.2026
11:45
Istraživački tim predvođen Univerzitetskim koledžom u Dablinu pružio je prvi genetski dokaz da su ovčije boginje bile rasprostranjene mnogo pre moderne ere, a do tog otkrića naučnici su došli izdvajanjem DNK iz životinjskih koža korišćenih za izradu pergamenta.
12.09.2026
14:30
Penzije u Srbiji će od 1. decembra 2026. godine biti povećane za 7,5 odsto, najavio je predsednik Srbije Aleksandar Vučić predstavljajući nove mere za poboljšanje životnog standarda građana.
12.09.2026
11:00
Muškarca M. V. (46) u četvrtak 10. septembra udario je voz na pruzi u blizini železničkog mosta na Tamišu kod Pančeva.
12.09.2026
13:44
Osnovno javno tužilaštvo u Pančevu podnelo je optužni predlog protiv S. P. (58) iz Omoljice zbog stravičnog porodičnog nasilja, nakon što je mrtav pijan sa 2,57 promila alkohola u krvi napao suprugu Z. P. (54), a potom pustio plin iz boce i pretio da će je zapaliti, i to sve naočigled troje maloletne dece.
12.09.2026
13:40
Direktor policije Hrvatske Nikola Milina predstavio je detalje iz istrage stručnog tima policijskih službenika koje je uputio u Policijsku stanicu Slatina nakon teškog ubistva žene, koje se dogodilo u utorak u 22 časa, kada ju je usmrtio 40-gpdišnji muškarac.
12.09.2026
12:55
Županijsko državno tužilaštvo u Varaždinu podnelo je žalbu na prvostepenu presudu kojom su muškarac (40) i žena (35) osuđeni na po 17 godina zatvora zbog stravičnog zlostavljanja troje dece i smrti dve bebe čija su tela pronađena zakopana u dvorištu porodične kuće.
12.09.2026
12:15
U Budvi je uhapšen državljanin Srbije V. R. (23) iz Bora, višestruki povratnik u izvršenju krivičnih dela, koji se lažno predstavljao kao hrvatski državljanin i za kojim Srbija traga zbog 27 krivičnih dela, saopštilo je Ministarstvo unutrašnjih poslova Crne Gore.
12.09.2026
10:43
Predsednik SAD Donald Tramp odbacio je strahovanja da bi nekontrolisana veštačka inteligencija mogla da dovede do istrebljenja čovečanstva i poručio da ga daleko više brine mogućnost da Amerika izgubi tehnološku trku sa Kinom.
12.09.2026
14:11
Ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski izjavio je da je spreman da prisustvuje samitu G20 u Majamiju u decembru ukoliko na njemu bude i ruski predsednik Vladimir Putin, navodeći da je za njega najvažnije da dođe do direktnog razgovora i konkretnih odluka.
12.09.2026
13:37
Nemačka je potrošila 50,4 milijarde evra na ublažavanje energetske krize koja je usledila posle sloma dotadašnjeg modela zasnovanog na jeftinom ruskom gasu.
12.09.2026
13:11
Zamenik predsednika Saveta bezbednosti Rusije Dmitrij Medvedev zapretio je Litvaniji da bi u slučaju vojnog sukoba mogla da "nestane sa mape sveta" ukoliko na svojoj teritoriji omogući razmeštanje nuklearnog oružja.
12.09.2026
12:07
Lejdi Gaga i njen verenik Majkl Polanski navodno su postali roditelji. Vest su preneli pojedini strani mediji, ali poznata pevačica i njen partner još se nisu javno oglasili povodom prinove.
12.09.2026
11:06
Iako su decenijama tumačili ljubavne parove na filmu i televiziji, jedno pravilo između Milene Dravić i Ljubiše Samardžića nikada nije prekršeno, čak ni u najromantičnijim scenama.
11.09.2026
15:31
Glumac Dragan Maksimović Maksa pretučen je 2000. godine usred Beograda, a njegova tragična smrt i danas potresa javnost.
11.09.2026
14:45
Serije "Černobilj", "Telohranitelj" i "Damin gambit" su samo neke koje cele možete odgledati za samo jedan vikend.
11.09.2026
14:06
Glumac Nenad Jezdić (54) kaže da ljudi u Srbiji više vode računa o automobilu nego o svom zdravlju.
11.09.2026
12:11
Bivši fudbaler Saša Đani Ćurčić svojevremeno je otkrio detalje iz mladosti i ispričao kako je početkom devedesetih, dok je tek gradio fudbalsku karijeru, započeo vezu sa devojkom koja je prethodno bila u vezi sa Aleksandrom Kneževićem Kneletom.
12.09.2026
08:17
Pevačica i spisateljica Nives Celzijus ponovo je uspela da privuče pažnju javnosti, ovoga puta kadrovima sa snimanja novog spota koji podseća na uvod u po*no snimak, kako kažu na mrežama!
12.09.2026
09:22
Govoreći o naličju estradnih nastupa na privatnim veseljima, pevačica Sandra Rešić je podelila bizarnu i neprijatnu situaciju u kojoj su se ona i njen kolega našli zbog nepristojinih gostiju.
12.09.2026
13:37
Nakon što je u javnosti odjeknula vest da je Tamara Đurić prijavila bivšeg supruga Nikolu Kačarevića za nasilje, starleta je na društvenim mrežama pokazala kako provodi vreme nakon svega što se dogodilo.
12.09.2026
13:26
Voditeljka Pinka Jovana Jeremić objavila je snimak u kom se pipka po novim grudima, ali i već kratki šorc podiže ka gore, te je napravila haos na mrežama!
12.09.2026
12:42
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.