09.07.2026
14:30
Shutterstock
Recepti
Pileći gulaš je pravi klasik domaće kuhinje. To je jelo koje se priprema bez muke, a uz nekoliko kulinarskih trikova postaje neverovatno sočno, mirisno i bogato ukusima.
🔶700 g pilećeg filea ili pilećeg bataka bez kostiju
🔶2 veće glavice crnog luka
🔶2 čena belog luka
🔶2 šargarepe
🔶1 crvena paprika
🔶2 kašike ulja
🔶1 kašika putera
🔶1 puna kašika mlevene slatke paprike
🔶1 kašičica dimljene paprike
🔶1 kašika paradajz pirea
🔶1 kašičica suvog začina
🔶so i biber po ukusu
🔶500 ml pilećeg bujona ili tople vode
🔶1 lovorov list
🔶prstohvat majčine dušice
🔶1 kašika brašna ako želite gušći sos
🔶seckani peršun za posluživanje
Sitno iseckajte luk i dinstajte ga na ulju i puteru na tihoj vatri najmanje 15 do 20 minuta. Treba da omekša i dobije zlatnu boju, ali ne sme da zagori, jer upravo on daje punoću ukusa celom gulašu.
U izdinstani luk ubacite sitno seckani beli luk, šargarepu isečenu na kolutove i papriku iseckanu na kockice. Sve zajedno dinstajte još nekoliko minuta da povrće blago omekša i pusti svoje mirise.
Pileće meso isecite na krupnije kocke, začinite solju i biberom po ukusu, pa ga dodajte u šerpu sa povrćem. Pržite piletinu uz mešanje sve dok ne pobeli sa svih strana i uhvati finu koricu.
Foto: Shutterstock
Sklonite šerpu na nekoliko sekundi sa vatre, to je ključni trenutak da dodate mlevenu papriku i paradajz pire. Dobro promešajte i odmah nalijte toplim bujonom. Na ovaj način slatka paprika sigurno neće zagoreti, a jelo će zadržati onu prepoznatljivu, bogatu crvenu boju.
Ubacite lovorov list i majčinu dušicu za finu, aromatičnu notu. Poklopite šerpu, smanjite temperaturu i ostavite gulaš da se lagano krčka na tihoj vatri oko 35 do 40 minuta, dok meso ne postane potpuno mekano.
Ukoliko volite gušći sos, pred kraj kuvanja umešajte jednu kašiku brašna prethodno razmućenu u malo hladne vode. Druga opcija je da jednostavno sklonite poklopac i pustite da višak tečnosti uvri dok ne dobijete željenu gustinu.
Na samom kraju, spreman gulaš pospite obilno svežim, sitno seckanim peršunom. Poslužite ga toplog uz kremasti pire krompir, omiljenu testeninu, domaće njoke ili prosto uz komad svežeg, hrskavog hleba.
Foto: Shutterstock
Najveća tajna vrhunskog gulaša uopšte ne leži u eksperimentisanju sa začinima, već u pravilnoj pripremi luka.
Iskusni kuvari se drže zlatnog pravila: koriste gotovo istu količinu luka i mesa. Ključ je u tome da se luk dinsta dugo, na veoma tihoj vatri, sve dok se potpuno ne rastopi i ne pretvori u kremastu, prirodnu bazu za sos. Zahvaljujući ovom strpljivom postupku, tradicionalna zaprška i brašno vam uopšte neće biti potrebni, a jelo će dobiti onu prepoznatljivu, bogatu i svilenkastu teksturu.
Kada vam je potreban ukusan i zasitan ručak, a nemate mnogo vremena za pripremu, ovaj brzi gulaš sa makaronama može biti odličan izbor.
03.06.2026
15:40
Gulaš koji ne zahteva dugo krčkanje, jer se koriste komadi mesa koji omekšaju za svega petnaestak minuta.
01.06.2026
09:00
Nekada jelo sirotinje, danas klasik alpske kuhinje, austrijski gulaš od krompira i kobasice greje zimi i osvaja punim ukusom.
09.02.2026
19:40
Provereni recept za autentični mađarski goveđi gulaš, koji se priprema kroz nekoliko jednostavnih koraka.
21.01.2026
06:00
114. 11. 2026. u 20:23
214. 11. 2026. u 20:23
114. 11. 2026. u 15:47 >> 16:31
214. 11. 2026. u 15:47 >> 16:31
Kada vam je potreban ukusan i zasitan ručak, a nemate mnogo vremena za pripremu, ovaj brzi gulaš sa makaronama može biti odličan izbor.
03.06.2026
15:40
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević govorio je u trećem Kolegijumu o Dnevniku RTS-a.
15.11.2026
06:54
Teror "Studentske liste" prema svim neistomišljenicima se nastavlja, a ovoga puta na udaru je Vukša Dragović, lider Srpskih suverenista.
14.11.2026
23:13
Prema priči poznati književnika, novinara i kolumniste "Kompasa" Filipa Grbića , koreni plenuma, zborova i blokada na beogradskim fakultetima dosežu čak dve decenije unazad.
15.11.2026
09:44
Lider Srpskih suverenista Vukša Dragović nastavlja da pokušava da stupi u kontakt sa nadležnim institucijama, nakon što je policijska patrola dolazila na njegovu kućnu adresu.
15.11.2026
09:42
Gostujući u emisiji "Da se ne lažemo" kod Novice Popovića na televiziji Informer, funkcionerka Srpske napredne stranke Marina Raguš ocenila je da se pobednici parlamentarnih izbora sa "Studentske liste" suočavaju sa realnošću vođenja države, ističući da od utorka, 17. novembra, celokupna odgovornost prelazi na njih.
15.11.2026
09:05
Lider opozicije Aleksandar Vučić, izjavio je juče gostujući u "Nacionalnom dnevniku" na TV Pink, da je na sednici izabran za šefa poslaničke grupe.
15.11.2026
07:38
Lider opozicije Aleksandar Vučić izjavio je da će RTS biti jedan od razloga za prve velike proteste u zemlji i dodao da "Studentska lista" od prvog dana posle izbora ima punu vlast u rukama, a da svaka njihova izjava da nemaju još uvek poluge vlasti služi kako bi zavarala ljude.
15.11.2026
07:21
Ivana Ivanović napustila je Exatlon Srbija, a kako je sama istakla, ne žali ni za čim i srećna je što je bila deo najpopularnijeg sportskog rijalitija.
15.11.2026
09:03
Takmičarka Plavog tima u "Exatlonu" Maja Jovaović iznela da je jako razočarana svojim dosadašnjim rezultatom.
15.11.2026
07:02
Bivša takmičarka "Exatlona 2" Ivana Ivanović je priznala da joj je učešće u takmičenju bilo mnogo teže nego što je očekivala.
14.11.2026
23:59
Bivša učesnica "Exatlona 2" Ivana Ivanović gostovala je nakon ispadanja u emisiji "Srbija zove Dominikanu", te okrila da navija da pobedi Boris Stanojević.
14.11.2026
23:55
U emisiji "Srbija zove Dominikanu" gostovao je Nenad Radomirović, ujak takmičarke Exatlona Nevene Nedeljković, koji je govorio o njenom učešću u popularnom sportskom takmičenju, ali i otkrio koliko je porodica ponosna na njen dosadašnji uspeh.
14.11.2026
23:45
U Srbiji će jutro biti hladno, ponegde uz slab mraz i mestimičnu pojavu magle. Tokom dana očekuje se malo do umereno oblačno vreme, uz porast temperature. Jutarnja temperatura kretaće se od -3 do 3 stepena, dok će najviša dnevna dostizati 14 stepeni.
15.11.2026
06:30
Srpska pravoslavna crkva (SPC) i njeni vernici danas slave svete mučenike Akindina, Pigasija, Anempodista, Aftonija, Elpidifora i druge.
15.11.2026
06:45
Zbog planiranih radova na mreži, Elektrodistribucija Srbije najavila je isključenje struje za danas.
15.11.2026
06:15
U proizvodu "Domaći sudžuk" kompanije „Buquku“ iz Peći utvrđeno je prisustvo pileće DNK, iako su na deklaraciji navedeni isključivo goveđe meso i mast zbog čega su inspektori blokirali ukupno 178 kilograma ovog proizvoda.
14.11.2026
22:13
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević na početku trećeg Kolegijuma otkrio je da građani Srbije već plaćaju danak pobede "Studentske liste", jer su gotovo svi građevinski projekti stali, a stanove niko više ne kupuje.
14.11.2026
21:01
Tokom niželigaške fudbalske utakmice u Novakovcu u Varaždinskoj županiji, juče oko 15 časova dogodio se brutalan napad u kojem je povređen mladić (24).
15.11.2026
10:55
Ministarka zdravlja Hrvatske Irena Hrstić izjavila je da je snimak događaja, u kojem je u Klinici za psihijatriju Sveti Ivan u Jankomiru preminuo Kristian Josip Periš, na nju ostavio grozan utisak, potvrdivši da je zdravstvena inspekcija preliminarno utvrdila značajne propuste u radu bolnice.
15.11.2026
09:47
U Novom Sadu zabeležena je nesvakidašnja krađa kada je iz hodnika jedne stambene zgrade ukraden dečji autić na akumulator.
15.11.2026
08:36
Zagrebačka policija uhapsila je vozača (35) koji je u noći između petka i subote vozio pijan a potom vređao policajce.
15.11.2026
09:26
Katarina K. (32) i Margita V. (40), obe sa prebivalištem u Irvajnu, uhapšene su u kalifornijskom okrugu Orindž zbog sumnje da je svaka posedovala više od 100.000 dolara povezanih sa nezakonitim poslovima sa drogom.
15.11.2026
08:02
Petnaest osoba povređeno je usled prekomerne koncentracije hlora u bazenu jednog hotela u Nemačkoj, a četvoro je završilo u bolnici.
15.11.2026
10:38
Ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski mogao bi u svakom trenutku da povuče svoju delegaciju iz mirovnih pregovora sa Rusijom i tako prekine diplomatski proces, upozorio je britanski vojni analitičar Aleksandar Merkuris.
15.11.2026
10:10
Dva putnička i teretna aviona sudarila su se u subotu uveče na Međunarodnom aerodromu u Majamiju, pri čemu su dve osobe povređene, a letelice ozbiljno oštećene.
15.11.2026
09:35
Američki predsednik Donald Tramp sprema smanjenje vojnog prisustva SAD u Evropi, ali će broj vojnika koji će biti povučeni najverovatnije biti znatno manji nego što su evropske članice NATO-a strahovale.
15.11.2026
09:11
Pevačica Avril Lavinj postala je majka u 42. godini i na svet donela svoje prvo dete, devojčicu, a emotivnim fotografijama novorođenčeta koje je objavila na društvenim mrežama izazvala je veliku pažnju javnosti i pokrenula pitanja o identitetu svog partnera.
13.11.2026
23:15
Glumac Slaviša Čurović kaže da je njegov lik prota Vasa Živković kojeg igra u seriji "Pupin" bio skroman čovek koji je prepoznavao mlade talentovane ljude i pomagao im da se školuju.
13.11.2026
21:01
Veliki problemi sa Majkrosoftovim servisima izazvali su pravu pometnju među korisnicima širom sveta, a dok mnogi pokušavaju da pronađu način da obavljaju svakodnevne poslovne obaveze, društvene mreže preplavili su duhoviti komentari na račun ovog tehnološkog kolapsa.
13.11.2026
13:58
Domaći film fantastike "Saligia", u režiji Petra Ristovskog, započeo je svoj međunarodni festivalski put premijerama na dva kontinenta.
13.11.2026
13:29
Glumac Danilo Lazović je tokom svog života ponosno isticao da je Srbin.
13.11.2026
12:02
Porodica pevačice Goce Tržan je pozirala pred početak jednog koncerta, a njihova modna izdanja pokazala su tri potpuno različita stila - od njene klasike, preko Lenine mladalačke elegancije, do Rašinog urbanog izgleda.
15.11.2026
10:19
Pevačica Tijana Milentijević prvi put je javno govorila o krahu dugogodišnje ljubavne veze, otkrivši da su se ona i njen partner razišli pre nekoliko meseci, ali da su tu informaciju sve do sada uspešno čuvali od očiju javnosti.
15.11.2026
09:34
Bugarski pevač Azis ponovo je privukao veliku pažnju javnosti svojim nesvakidašnjim izgledom budući da je uradio "muške silikone" te ih je pokazao u crnom uskom topu!
15.11.2026
08:57
Folker Darko Lazić iznenadio je svoje pratioce na društvenim mrežama podelivši slike sa jednog svog putovanja, te otkrio da bi baš na tom mestu proveo život sa suprugom Katarinom.
15.11.2026
08:38
Pevačica Viki Miljković se na sinoćnjem koncertu u novosadskom SPENS-u pojavila u veoma upečatljivom i pomalo rokerskom izdanju.
15.11.2026
08:24
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.