09.07.2026
14:30
Shutterstock
Recepti
Pileći gulaš je pravi klasik domaće kuhinje. To je jelo koje se priprema bez muke, a uz nekoliko kulinarskih trikova postaje neverovatno sočno, mirisno i bogato ukusima.
🔶700 g pilećeg filea ili pilećeg bataka bez kostiju
🔶2 veće glavice crnog luka
🔶2 čena belog luka
🔶2 šargarepe
🔶1 crvena paprika
🔶2 kašike ulja
🔶1 kašika putera
🔶1 puna kašika mlevene slatke paprike
🔶1 kašičica dimljene paprike
🔶1 kašika paradajz pirea
🔶1 kašičica suvog začina
🔶so i biber po ukusu
🔶500 ml pilećeg bujona ili tople vode
🔶1 lovorov list
🔶prstohvat majčine dušice
🔶1 kašika brašna ako želite gušći sos
🔶seckani peršun za posluživanje
Sitno iseckajte luk i dinstajte ga na ulju i puteru na tihoj vatri najmanje 15 do 20 minuta. Treba da omekša i dobije zlatnu boju, ali ne sme da zagori, jer upravo on daje punoću ukusa celom gulašu.
U izdinstani luk ubacite sitno seckani beli luk, šargarepu isečenu na kolutove i papriku iseckanu na kockice. Sve zajedno dinstajte još nekoliko minuta da povrće blago omekša i pusti svoje mirise.
Pileće meso isecite na krupnije kocke, začinite solju i biberom po ukusu, pa ga dodajte u šerpu sa povrćem. Pržite piletinu uz mešanje sve dok ne pobeli sa svih strana i uhvati finu koricu.
Foto: Shutterstock
Sklonite šerpu na nekoliko sekundi sa vatre, to je ključni trenutak da dodate mlevenu papriku i paradajz pire. Dobro promešajte i odmah nalijte toplim bujonom. Na ovaj način slatka paprika sigurno neće zagoreti, a jelo će zadržati onu prepoznatljivu, bogatu crvenu boju.
Ubacite lovorov list i majčinu dušicu za finu, aromatičnu notu. Poklopite šerpu, smanjite temperaturu i ostavite gulaš da se lagano krčka na tihoj vatri oko 35 do 40 minuta, dok meso ne postane potpuno mekano.
Ukoliko volite gušći sos, pred kraj kuvanja umešajte jednu kašiku brašna prethodno razmućenu u malo hladne vode. Druga opcija je da jednostavno sklonite poklopac i pustite da višak tečnosti uvri dok ne dobijete željenu gustinu.
Na samom kraju, spreman gulaš pospite obilno svežim, sitno seckanim peršunom. Poslužite ga toplog uz kremasti pire krompir, omiljenu testeninu, domaće njoke ili prosto uz komad svežeg, hrskavog hleba.
Foto: Shutterstock
Najveća tajna vrhunskog gulaša uopšte ne leži u eksperimentisanju sa začinima, već u pravilnoj pripremi luka.
Iskusni kuvari se drže zlatnog pravila: koriste gotovo istu količinu luka i mesa. Ključ je u tome da se luk dinsta dugo, na veoma tihoj vatri, sve dok se potpuno ne rastopi i ne pretvori u kremastu, prirodnu bazu za sos. Zahvaljujući ovom strpljivom postupku, tradicionalna zaprška i brašno vam uopšte neće biti potrebni, a jelo će dobiti onu prepoznatljivu, bogatu i svilenkastu teksturu.
Kada vam je potreban ukusan i zasitan ručak, a nemate mnogo vremena za pripremu, ovaj brzi gulaš sa makaronama može biti odličan izbor.
03.06.2026
15:40
Gulaš koji ne zahteva dugo krčkanje, jer se koriste komadi mesa koji omekšaju za svega petnaestak minuta.
01.06.2026
09:00
Nekada jelo sirotinje, danas klasik alpske kuhinje, austrijski gulaš od krompira i kobasice greje zimi i osvaja punim ukusom.
09.02.2026
19:40
Provereni recept za autentični mađarski goveđi gulaš, koji se priprema kroz nekoliko jednostavnih koraka.
21.01.2026
06:00
122. 08. 2026. u 10:30
222. 08. 2026. u 10:30
122. 08. 2026. u 09:53
222. 08. 2026. u 09:53
Kada vam je potreban ukusan i zasitan ručak, a nemate mnogo vremena za pripremu, ovaj brzi gulaš sa makaronama može biti odličan izbor.
03.06.2026
15:40
Hakeri povezani sa Iranom uspeli su da potpuno zaustave rad jedne britanske elektrane na čak četiri dana, što se smatra jednim od najozbiljnijih sajber udara na energetsku infrastrukturu Ujedinjenog Kraljevstva, objavio je britanski Telegraf.
23.08.2026
06:35
Dva američka aviona-cisterne KC-135 napustila su bugarsku vojnu bazu Bezmer, gotovo mesec dana nakon što je njihovo raspoređivanje izazvalo bes Teherana i proteste lokalnog stanovništva, koje je strahovalo da bi upravo zbog američkog prisustva jugoistok Bugarske mogao da postane meta iranskih raketa i dronova.
23.08.2026
09:11
Opasne pretnje ponovo dolaze iz redova opozicionih blokadera, koji po ko zna koji put pokazuju da im je jedini cilj izazivanje haosa i nesreće u Srbiji! Blokaderi sa Elektronskog fakulteta u Nišu otišli su korak dalje i na društvenoj mreži Iks, te otvoreno poručili da im je plan da "zemlja gori", zloupotrebljavajući požare koji su zadesili našu zemlju!
23.08.2026
12:04
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić obišao je Deliblatsku peščaru, razgovarao sa vatrogascima i odgovarao na novinarska pitanja.
23.08.2026
07:50
Nakon što su blokaderi doživeli potpuni debakl sa vetiranjem profesora Građevinskog fakulteta Vladana Kuzmanovića, u njihove redove ušao je neviđeni haos!
23.08.2026
11:20
Potpredsednica Vlade i ministarka privrede Adrijana Mesarović oštro je reagovala na najnovije ispade Marinike Tepić, istakavši da dežurni opozicioni glasnogovornici ne mogu da se pomire sa činjenicom da većinska Srbija pruža nepodeljenu podršku predsedniku Aleksandru Vučiću.
23.08.2026
11:51
Predsednica Narodne skupštine Ana Brnabić poslala je snažnu i dostojanstvenu poruku tokom obilaska prigradskih naselja u Beogradu, naglasivši da je politika koju vodi vlast politika zajedništva, mira i stabilnosti, te da u ujedinjenoj Srbiji nikada neće biti građana prvog i drugog reda!
23.08.2026
11:35
Voditelji druge sezone Exatlona Tijana Jović i Aleksa Erski mnoge su nasmejali simpatičnim i opuštenim razgovorom, koji je već na samom početku nagovestio sjajnu atmosferu i odličnu energiju među njima.
22.08.2026
18:20
Voditelj druge sezone Exatlona koja uskoro počinje biće dobro poznato lice - Aleksa Erski!
22.08.2026
15:24
Bivša učesnica Exatlona Tijana Jović pred početak druge sezone najvećeg sportskog rijalitija govorila je o povratku u Dominikanu i svom novom zadatku.
22.08.2026
12:48
Pred početak druge sezone najvećeg sportskog rijalitija Exatlon, pobednica prve sezone Nevena Petrović sa novinarkom Informera Jelenom Dimitrijević u otvorenom razgovoru otkrila sve o iskustvu koje joj je promenilo život.
21.08.2026
14:08
Najveći sportski rijaliti Exatlon u drugoj sezoni imaće novog voditelja, a mi vam dajemo šansu da pogodite o kome je reč.
21.08.2026
10:57
U samom centru, ali i u ostalim delovima Beograda, na ulicama gotovo da nema žive duše.
23.08.2026
08:03
Noćas je gorelo u Nišu, Prijepolju i Vranju, ali brzom intervencijom vatrogasaca i građana, sprečene su fatalne posledice. U Deliblatskoj peščari je znatno bolja situacija i angažovani su svi raspoloživi kapaciteti, saopštio je MUP Srbije.
23.08.2026
07:31
U Srbiji će sutra ujutro u zapadnoj, centralnoj i severnoj Srbiji biti umereno do znatno oblačno vreme, ali uglavnom suvo, saopštio je Republički hidrometeorološki zavod Srbije (RHMZ).
23.08.2026
06:45
Projekat "Pokretna apoteka" počinje sutra i prema rečima direktorke Republičkog fonda za zdravstveno osiguranje (RFZO) Sanje Radojević Škodrić pokrivaće ruralne sredine na jugu centralne Srbije.
23.08.2026
12:00
U zaseoku Ćukavci u Prijevoru kod Čačka završeno je asfaltiranje važne deonice puta duge 540 metara, za šta je izdvojeno 8,5 miliona dinara, uz podršku Vlade Srbije.
23.08.2026
09:00
Teška saobraćajna nezgoda dogodila se danas na putu Samaila–Kraljevo, gde su se, prema prvim informacijama, sudarili autobus i putnički automobil.
23.08.2026
11:40
Stravičan udes odigrao se juče u popodnevnim satima u obrenovačkom naselju Zvečka, gde su se tri automobila silovito zakucala jedan u drugi, pri čemu su povređene dve osobe.
23.08.2026
11:41
Teška saobraćajna nezgoda dogodila se na putu između Čačka i Kraljeva, u mestu Samaile, kada su se sudarili autobus i putničko vozilo.
23.08.2026
10:55
Dragana Antešević (34), koja je poginula u katastrofalnom požaru kod Omiša, sahranjena je juče na Novom groblju u rodnom mestu Kotor Varoši.
23.08.2026
10:44
Od početka avgusta, Srbiju je potreslo nekoliko svirepih i hladnokrvnih ubistava. Najdrastičniji su piljar na Karaburmi i Ruskinja u Borči - oboje su poznavali ubice, namamljeni su u zatvoren prostor, oboje su ugušeni odećom, a to nije sve šta pozvezuje svirepe krvnike u ovim zločinima.
23.08.2026
09:11
Iran je upozorio susedne države da će njihove interese tretirati kao mete ukoliko se priključe novoj američkoj kampanji ekonomskog gušenja Teherana, dok je novi šef iranskog Vrhovnog saveta za nacionalnu bezbednost Mohsen Rezai prvi put otvoreno zapretio i američkim naftnim i drugim kompanijama u regionu.
23.08.2026
12:12
Nemački kancelar Fridrih Merc prvi javni nastup posle više od tri nedelje odmora započeo je neprijatnom scenom.
23.08.2026
10:42
Rusko Ministarstvo spoljnih poslova optužilo je baltičke zemlje i još nekoliko članica Evropske unije da pokušavaju da otežaju glasanje ruskim državljanima na predstojećim izborima za Državnu dumu, upozoravajući da su moguće i provokacije ispred biračkih mesta u inostranstvu.
23.08.2026
10:09
Bivša prva dama SAD Džil Bajden priznala je da ni dve godine kasnije ne zna šta se dogodilo njenom suprugu Džozefu Bajdenu tokom katastrofalne televizijske debate sa Donaldom Trampom 2024. godine, a na direktno pitanje da li je moguće da mu je neko nešto sipao u piće odgovorila je: „Ko zna?“
23.08.2026
09:38
Poznati srpski glumac Bogdan Diklić (71) bio je u braku sa 22 godine mlađom koleginicom Dijanom Marojević, a iz njihove veze rodila se ćerka Sofija.
23.08.2026
11:47
Neca, Beban, Tadija, Milica i drugi dečji junaci obeležili su domaće filmove i serije.
23.08.2026
10:31
Na današnji dan 2000. godine napustio nas je jedan od najvoljenijihsrpskih glumaca, neprevaziđeni majstor epizodnih uloga, Milivoje Mića Tomić.
23.08.2026
08:57
Autobiografski bestseler Metija Kamberija "Grad bola" priča je po kojoj je pre nekoliko dana u Beogradu počelo snimanje istoimene TV serije pod autorskom palicom reditelja Luke Mihailovića, a u produkciji produkcijskih kuća "TS Media" i "Režim" Miloša Avramovića.
23.08.2026
08:40
Jedinstveni prirodni fenomen i najveća peščara u Evropi, Deliblatska peščara, decenijama unazad važi za jednu od najomiljenijih i najatraktivnijih lokacija za snimanje domaćih filmskih i televizijskih ostvarenja.
22.08.2026
19:00
Pevačica Teodora Džehverović rasplamsala je maštu pratioca nakon objave u haljini koja je istakla njen bujni dekolte.
23.08.2026
12:14
Supruga proslavljenog košarkaša Vlada Divca objavila je snimak iz provoda i privukla veliku pažnju provokativnim plesom.
23.08.2026
11:06
Ćerka pevačice Goce Tržan, Lena Marinković je subotu veče provela prikovana uz televizor, a razlog je utakmica njenog dečka Vukašina koju nije želela da propusti.
23.08.2026
10:32
Bivša rijaliti učesnica Teodora Delić priznala je da je svesna da se dopada Asminu Durdžiću, te da je Maja Marinković zbog toga ratovala sa njom.
23.08.2026
09:59
Vojin Ivičić, suprug pevačice Marine Ivković Bozalo godinama je bio vozač američkog predsednika Donalda Trampa.
23.08.2026
08:47
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.