Recept za brzinski gulaš: Savršen za ručak tokom užurbanih dana - deca ga obožavaju

Kada vam je potreban ukusan i zasitan ručak, a nemate mnogo vremena za pripremu, ovaj brzi gulaš sa makaronama može biti odličan izbor.

Kombinacija mlevenog mesa, paradajza, začina i testenine daje obrok pun ukusa, dok priprema u samo jednoj šerpi štedi vreme i olakšava sređivanje kuhinje nakon kuvanja.

Makarone se kuvaju direktno u aromatičnom sosu, upijajući sve mirise i ukuse sastojaka. Na kraju se dodaje rendani kačkavalj koji jelu daje dodatnu kremastu teksturu i bogatiji ukus.

Ovaj recept je idealan za porodični ručak tokom užurbanih dana.

Sastojci:

🔷1 kašika ulja

🔷1 krupnija glavica crnog luka

🔷1 paprika

🔷900 g mlevenog mesa

🔷3 čena belog luka

🔷800 ml pasiranog paradajza

🔷2 konzerve seckanog paradajza (oko 400 g svaka)

🔷750 ml goveđeg bujona

🔷3 kašike vorčester sosa

🔷2 kašičice soli

🔷3 lovorova lista

🔷200 g makarona

🔷100 g rendanog kačkavalja

Foto: Shutterstock

Priprema:

U većoj šerpi zagrejte ulje, pa dodajte sitno seckan luk, papriku isečenu na kockice i mleveno meso. Pržite dok meso ne dobije lepu boju i ne bude potpuno termički obrađeno. Ukoliko ima viška masnoće, uklonite ga.

Ubacite sitno seckan beli luk i kratko ga propržite, dovoljno da oslobodi aromu.

Sipajte pasirani i seckani paradajz, zatim dodajte bujon i vorčester sos. Ubacite so i lovorov list, pa sve dobro sjedinite mešanjem.

U pripremljenu smesu dodajte suvu testeninu. Kada jelo provri, smanjite temperaturu i kuvajte oko 20 minuta. Povremeno promešajte kako se makarone ne bi zalepile. Tokom kuvanja sos će se zgusnuti, a testenina omekšati.

Pred kraj kuvanja izvadite lovorove listove i umešajte rendani kačkavalj. Mešajte dok se sir potpuno ne rastopi i ne sjedini sa sosom.

Ljubitelji pikantnijih ukusa mogu dodati malo ljute paprike ili nekoliko kapi ljutog sosa. Po želji, jelo pospite sveže seckanim peršunom i poslužite uz krišku domaćeg hleba.

BONUS VIDEO

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.