19.07.2026
06:00
Shutterstock
Recepti
Tajna savršeno pohovanih pilećih šnicli krije se u pravilnom redosledu pripreme: najpre ide brašno, zatim umućena jaja, a tek na kraju prezle.
Brašno nije samo prvi korak bez razloga - ono uklanja višak vlage sa površine mesa i pravi sloj koji omogućava da se jaja ravnomerno uhvate za šniclu. Ako se meso odmah umoči u jaja, ona će lako skliznuti, zbog čega će i prezle slabije prijanjati i ostati neujednačeno raspoređene.
Kada šniclu provučete kroz jaja, potrebno je samo kratko sačekati da se ocedi višak, a zatim je obložiti prezlama. Lagano ih pritisnite dlanovima kako bi se uhvatile za meso, ali bez jakog sabijanja - tako će poh ostati vazdušast, hrskav i ravnomerno pečen.
Još jedan jednostavan, ali veoma koristan trik koji mnogi zanemaruju jeste da pripremljene, panirane šnicle ostavite da odstoje desetak do petnaest minuta pre nego što ih stavite u ulje. Za to vreme slojevi brašna, jaja i prezli bolje će se povezati sa mesom, pa će poh čvršće ostati na šnicli tokom prženja.
Šnicle treba pržiti u dobro zagrejanom ulju, ali temperatura ne sme biti previsoka da ulje počne da dimi. Na taj način korica će dobiti lepu zlatnu boju i ostati hrskava, dok će unutrašnjost mesa sačuvati sočnost. Nakon prženja, gotove šnicle najbolje je staviti na papirni ubrus kako bi se uklonio višak masnoće i zadržala savršena tekstura.
🔷600 g pilećih šnicli
🔷150 g glatkog brašna
🔷2-3 jaja
🔷200 g prezli
🔷so i biber po ukusu
🔷ulje za prženje
Foto: Shutterstock
Šnicle istanjite tučkom za meso, pa ih posolite i pobiberite sa obe strane. Dobro ih obrišite papirnim ubrusom kako biste uklonili višak vlage.
Svaku šniclu prvo uvaljajte u brašno, zatim u umućena jaja, a na kraju u prezle. Lagano utapkajte prezle rukama kako bi ravnomerno prekrile celo meso.
Panirane šnicle ostavite da odstoje deset do petnaest minuta, pa ih pržite u zagrejanom ulju po tri do četiri minuta sa svake strane, odnosno dok ne dobiju zlatnosmeđu i hrskavu koricu.
Poslužite ih uz pire krompir, pomfrit, rusku salatu ili sezonsku salatu, uz krišku limuna koja će dodatno osvežiti ukus.
Mleveno meso je nezaobilazni deo domaće kuhinje, a iskusni kuvari savetuju da se izbegnu uobičajene greške i primene jednostavni trikovi koji daju bolje rezultate tokom pripreme jela.
14.07.2026
13:00
Ako vam je već pomalo dosta standardnih pohovanih šnicli koje uvek prate isti koraci ili vam je ponestalo inspiracije za teške sosove, vreme je da probate savršene šnicle u korama.
01.07.2026
18:20
Ukusne i sočnje svinjske šnicle su savršen, brz i zasitan ručak, koji cela porodica obožava.
22.01.2026
13:00
Šnicle sa susamom i belim lukom su savršen spoj hrskave spoljašnosti i mekanog, sočnog mesa koje se prosto topi u ustima.
14.01.2026
06:00
119. 07. 2026. u 10:17
219. 07. 2026. u 10:17
118. 07. 2026. u 12:39
218. 07. 2026. u 12:39
Mleveno meso je nezaobilazni deo domaće kuhinje, a iskusni kuvari savetuju da se izbegnu uobičajene greške i primene jednostavni trikovi koji daju bolje rezultate tokom pripreme jela.
14.07.2026
13:00
Azerbejdžan je za samo nekoliko dana javno podržao odbijanje Ukrajine da se odrekne teritorija, a zatim u Moskvi potpisao dvogodišnji plan konsultacija sa Rusijom i ponovo stao iza kopnenog koridora koji Moskvu povezuje sa Iranom.
19.07.2026
12:09
Miša Bačulov, blokaderski huligan na steroidima, sreo se na Ubu sa osvedočenim narkomanom i glavnim blokaderom u tom gradu Milošem Petkovićem sa kojim je, kako otkriva Gledalačko-obaveštajna služba Informera (GOSI), skovaopakleni plan da osnuje takozvani "Nacionalni zbor".
19.07.2026
10:53
Miša Bačulov, blokaderski huligan na steroidima, sreo se na Ubu sa osvedočenim narkomanom i glavnim blokaderom u tom gradu Milošem Petkovićem sa kojim je, kako otkriva Gledalačko-obaveštajna služba Informera (GOSI), skovaopakleni plan da osnuje takozvani "Nacionalni zbor".
19.07.2026
10:53
Otkriće Informera o imenima na blokaderskoj listi zatreslo je srpsko političko nebo ali i otvorilo pitanje biografija najviđenijih blokadera koji su ušli u političku arenu i biće kandidati za poslanike na vanrednim parlamentarnim izborima.
19.07.2026
07:00
Ostrašćeni blokader sa dna kace i kvazivoditelj Marko Vidojković otvoreno je priznao da krije "sve ono što zna" kako bi se ostvario krajnji cilj - nasilno rušenje predsednika Srbije Aleksandra Vučića.
19.07.2026
09:53
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić objavio je novi snimak na svom profilu na Instagramu i poslao važnu poruku svim građanima naše zemlje kojom je otkrio sve.
19.07.2026
11:58
Gostujući u Jutarnjem programu, Linta je ukazao na to da je u Hrvatskoj praktično legalizovano iskazivanje mržnje prema srpskom narodu kroz nekažnjeno uzvikivanje ustaškog pozdrava "Za dom spremni", što je, prema njegovim rečima, potvrdila i najnovija sudska odluka iz Splita.
19.07.2026
12:00
U najnovijoj epizodi emisije „Na merama“ videćete šta je to rastužilo perjanicu Đilasove stranke Borka Stefanovića, gde voli da boravi propali političar Srđan Milivojević, kuda se to zaputio samozvani revolucionar Aleksandar Jovanović Ćuta, kako vreme provodi bivša ministarka zdravlja Danica Grujičić...
18.07.2026
14:19
U prethodnoj epizodi emisije "Na merama" videli ste gde najviše voli da “dokoniše” blokaderski profesor Jovo Bakić, kako penzionerske dane provode blokaderi Dušan Petričić i Žarko Korać, o čemu “pripoveda” blokaderski analitičar Cvijetin Milivojević, zašto je samozvani revolucionar Predrag Voštinić teški licemer, sa kime je to u društvu bila glumica blokaderka Anđelka Prpić...
17.07.2026
15:41
Zoran Anđelković, direktor Pošta Srbije gostujući u Info jutru govorio je o strateškom partnerstvu Srbije i Amerike.
17.07.2026
12:25
Snežana Paunović, ministarka državne uprave i lokalne samouprave gostujući u Info jutru objasnila je zašto se našla na udaru različitih struktura na Kosovu i Metohiji, ali i u centralnom delu Srbije.
16.07.2026
11:56
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić rekao je u telefonskom razgovoru za Informer TV, da će Novi Bečej dobiti novu fabriku, sa više od 1.000 novih radnih mesta.
19.07.2026
10:45
Čudo u pustinji Svete Zemlje zauvek je povezalo Palestinu, Svatu Goru i srpski narod, ostavljajući nam svetinju koja i danas prkosi strogim zakonima pravoslavlja.
19.07.2026
12:30
Dragan Stanojković nestao je u Zemun Polju u četvrtak, 16. jula i od tada mu se gubi svaki trag.
19.07.2026
10:57
Naslovnom stranom Večernjih Novosti tog 19. jula 1960. godine dominirala je slika jedne tragedije: u plitkoj vodi nalazila se olupina aviona u kojoj je poginulo 8 fudbalera iz Danske.
19.07.2026
10:10
Od danas do 24. jula, u periodu od 20 do 5 časova, biće izvođeni radovi na Pančevačkom mostu, tokom kojih će se saobraćaj odvijati jednom saobraćajnom trakom.
19.07.2026
10:06
Jedanaestogodišnji dečak Ivan utopio se u Dunavu u blizini bugarskog grada Kozloduja, nakon što je sa prijateljem ušao u reku.
19.07.2026
12:11
U akciji Inspekcije sigurnosti plovidbe Lučke kapetanije Kotor i Uprave pomorske sigurnosti (UPS), uspešno je prošlo spasavanje šest stranih državljana sa glisera u blizini uvale Dobreč na poluostrvu Luštica tokom jučerašnjeg popodneva, saopštilo je Ministarstvo pomorstva Crne Gore.
19.07.2026
10:55
Muškarac N. M. (37) ranjen je jutros nešto pre 5 časova u poznatom klubu u Poenkareovoj ulici u Beogradu.
19.07.2026
08:50
Meštani Starčeva gde se preksinoć dogodila jeziva eksplozija kažu da je tragedija posebno pogodila porodicu nastradalog Dragana P. (30), koja je i ranije preživela veliki gubitak. Međutim, kako kažu, velika tuga je i što je dom Aleksandra F. koji je podlegao povredama, ostao prazan.
19.07.2026
10:20
Policija Crne Gore podneće krivičnu prijavu protiv državljanina Srbije O.G. (23) koji se sumnjiči za krijumčarenje cigareta, nakon što je juče, na putu Rožaje – Berane, u automobilu koji je vozio otkriveno 310 šteka cigareta vrednih oko 9.300 evra.
19.07.2026
09:37
19.07.2026
06:46 >> 11:59
Predsednik Francuske Emanuel Makron zatražio je od francuske udarne grupe predvođene nosačem aviona „Šarl de Gol“ da prati situaciju u Ukrajini i prikuplja podatke o kretanju snaga u zoni sukoba, otkrio je komandant te formacije, admiral Tibo Odo de Poses.
19.07.2026
10:38
Gradonačelnik Njujorka Zohran Mamdani potvrdio je da gradski pravnici aktivno ispituju postoji li mogućnost da izraelski premijer Benjamin Netanjahu bude uhapšen kada u septembru doputuje u grad na zasedanje Generalne skupštine Ujedinjenih nacija.
19.07.2026
10:10
Predsednik SAD Donald Tramp poručio je da je pogibija dvojice američkih vojnika u iranskom napadu na bazu u Jordanu tragedija, ali da Vašington neće odustati od operacije čiji je cilj, kako tvrdi, da spreči Teheran da dođe do nuklearnog oružja.
19.07.2026
09:10
Kupače na plaži Kacadija, na grčkom ostrvu Lipsi, iznenadila je ajkula koja je doplivala gotovo do samog peska i nekoliko trenutaka se kretala kroz plićak, na veoma maloj udaljenosti od ljudi.
19.07.2026
08:40
Britansko tužilaštvo saopštilo je da traži izručenje braće Tejt zbog optužbi da su između 2010. i 2017. godine silovali žene i učestvovali u trgovini ljudima radi seksualne eksploatacije.
19.07.2026
08:50
Glumica Biljana Čekić pokazala je da se uspešno oporavlja nakon saobraćajne nezgode koju je nedavno doživela.
18.07.2026
18:55
Ministar kulture Nikola Selaković otvorio je u Etnografskom muzeju multimedijalnu izložba za decu "Ko to beše Kraljeviću Marko".
18.07.2026
14:32
Katarina Vićentijević koja je stekla slavu ulogom Zagorke Zaze Patrnožić u seriji "Srećni ljudi" prisetila se saradnje sa kolegom Danilom Lazovićem koji je u pomenutoj komediji igrao Šćepana Šćekića.
17.07.2026
15:01
Slavni holivudski vizionar Kristofer Nolan skoro ceo život sanja da snimi film uz pomoć revolucionarne IMAX tehnologije i da na velikom platnu oživi mitsku priču o kralju Itake, jedinom smrtniku koji je uspeo da nadmudri i porazi moćne bogove sa Olimpa.
17.07.2026
14:27
Rijaliti učesnica Maja Marinković nasledila je pravo bogatstvo, a dok se za Asmina Durdžića često provlače priče da je finansijski kratak, Maja se pokazala kao prava naslednica imperije!
19.07.2026
12:17
Ćerka voditeljke Suzane Mančić Teodora Talijan, autorka je pesme "Uniforma plava", a iz MUP-a su izrazili ponos zbog uspeha i talenta svojih pripadnika, pa i nje!
19.07.2026
11:34
Rijaliti učesnica "Elite 9" Mina Vrbaški sinoć je ispala iz takmičenja i zauzela 24. mesto.
19.07.2026
10:59
Jovana Tomić žena košarkaša Uroša Plavšića je na svom Instagram profilu podelila fotografiju sa njihove svadbe, koja je održana samo dan pre nego što je došlo do incidenta.
19.07.2026
10:07
Bivša policijska službenica i nekadašnja učesnica rijalitija Ljiljana Stevanović, poznatija kao Lili, odavno je okrenula novi list, a vreli snimak sa balkona svi komentarišu!
19.07.2026
08:25
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.