19.07.2026
06:00
Shutterstock
Recepti
Tajna savršeno pohovanih pilećih šnicli krije se u pravilnom redosledu pripreme: najpre ide brašno, zatim umućena jaja, a tek na kraju prezle.
Brašno nije samo prvi korak bez razloga - ono uklanja višak vlage sa površine mesa i pravi sloj koji omogućava da se jaja ravnomerno uhvate za šniclu. Ako se meso odmah umoči u jaja, ona će lako skliznuti, zbog čega će i prezle slabije prijanjati i ostati neujednačeno raspoređene.
Kada šniclu provučete kroz jaja, potrebno je samo kratko sačekati da se ocedi višak, a zatim je obložiti prezlama. Lagano ih pritisnite dlanovima kako bi se uhvatile za meso, ali bez jakog sabijanja - tako će poh ostati vazdušast, hrskav i ravnomerno pečen.
Još jedan jednostavan, ali veoma koristan trik koji mnogi zanemaruju jeste da pripremljene, panirane šnicle ostavite da odstoje desetak do petnaest minuta pre nego što ih stavite u ulje. Za to vreme slojevi brašna, jaja i prezli bolje će se povezati sa mesom, pa će poh čvršće ostati na šnicli tokom prženja.
Šnicle treba pržiti u dobro zagrejanom ulju, ali temperatura ne sme biti previsoka da ulje počne da dimi. Na taj način korica će dobiti lepu zlatnu boju i ostati hrskava, dok će unutrašnjost mesa sačuvati sočnost. Nakon prženja, gotove šnicle najbolje je staviti na papirni ubrus kako bi se uklonio višak masnoće i zadržala savršena tekstura.
🔷600 g pilećih šnicli
🔷150 g glatkog brašna
🔷2-3 jaja
🔷200 g prezli
🔷so i biber po ukusu
🔷ulje za prženje
Foto: Shutterstock
Šnicle istanjite tučkom za meso, pa ih posolite i pobiberite sa obe strane. Dobro ih obrišite papirnim ubrusom kako biste uklonili višak vlage.
Svaku šniclu prvo uvaljajte u brašno, zatim u umućena jaja, a na kraju u prezle. Lagano utapkajte prezle rukama kako bi ravnomerno prekrile celo meso.
Panirane šnicle ostavite da odstoje deset do petnaest minuta, pa ih pržite u zagrejanom ulju po tri do četiri minuta sa svake strane, odnosno dok ne dobiju zlatnosmeđu i hrskavu koricu.
Poslužite ih uz pire krompir, pomfrit, rusku salatu ili sezonsku salatu, uz krišku limuna koja će dodatno osvežiti ukus.
Mleveno meso je nezaobilazni deo domaće kuhinje, a iskusni kuvari savetuju da se izbegnu uobičajene greške i primene jednostavni trikovi koji daju bolje rezultate tokom pripreme jela.
14.07.2026
13:00
Ako vam je već pomalo dosta standardnih pohovanih šnicli koje uvek prate isti koraci ili vam je ponestalo inspiracije za teške sosove, vreme je da probate savršene šnicle u korama.
01.07.2026
18:20
Ukusne i sočnje svinjske šnicle su savršen, brz i zasitan ručak, koji cela porodica obožava.
22.01.2026
13:00
Šnicle sa susamom i belim lukom su savršen spoj hrskave spoljašnosti i mekanog, sočnog mesa koje se prosto topi u ustima.
14.01.2026
06:00
109. 10. 2026. u 22:30
209. 10. 2026. u 22:30
109. 10. 2026. u 18:18
209. 10. 2026. u 18:18
Mleveno meso je nezaobilazni deo domaće kuhinje, a iskusni kuvari savetuju da se izbegnu uobičajene greške i primene jednostavni trikovi koji daju bolje rezultate tokom pripreme jela.
14.07.2026
13:00
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević bio je pozvan danas u Regulatorno telo za elektronske medije (REM).
09.10.2026
14:15 >> 17:40
Članica REM Dubravka Valić Nedeljković napravila je neviđen skandal tokom izjašnjavanja glavnog urednika Informera Dragana J. Vučićevića o prijavi koju je protiv Informera podneo član REM Rodoljub Šabić.
09.10.2026
15:41
Nakon što su skup liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" u Kragujevcu obeležili neviđeni izlivi emocija uz čuvenu pesmu "Ruzmarin" legendarne Merime Njegomir, blokaderi su brže-bolje morali da se oglase svojom verzijom ovog hita.
10.10.2026
00:04
Veličanstveni predizborni skup liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" u prepunoj hali "Jezero" u Kragujevcu obeležili su neviđeni izliv emocija i fenomenalna atmosfera, kakva se retko viđa, a apsolutni hit večeri bila je čuvena pesma "Ruzmarin" legendarne Merime Njegomir.
09.10.2026
20:20
Iživljavanje i otvoreni teror lažnog premijera Aljbina Kurtija nad srpskim narodom na Kosovu i Metohiji se nastavljaju.
09.10.2026
22:32
Instagram stranica "moc_vozdovca" objavila je snimak koji je još jednom potvrdio da blokaderi nemaju ni trunku poštovanja prema pokojnom generalu Ratku Mladiću i da je za njih potpuno u redu da ga nazivaju najpogrdnijim imenima, pre svega "ratnim zločincem".
09.10.2026
22:10
Lider Srpske napredne stranke (SNS) Miloš Vučević oglasio se na Instagramu nakon veličanstvenog skupa u Kragujevcu, opisujući atmosferu u srcu Šumadije kao veličanstvenu i ističući značaj podrške građana politici Aleksandra Vučića.
09.10.2026
21:35
Pred sam početak finalnih borbi u uzbudljivom takmičenju Exatlon Srbija, atmosferu u Plavom timu više ništa ne može da naruši jer je među njima zavladala pozitivna energija.
09.10.2026
23:11
Ivan Markioli ima problema sa povredom zbog koje je čak dovedeno u pitanje njegovo učešće na poligonima.
09.10.2026
23:04
Crveni tim u najvećem sportskom rijalitiju na svetu Exatlonu Srbija razgovarao je o eliminacijama i o tome koji muški takmičar bi mogao da se nađe u borbi za život.
09.10.2026
22:41
Strahinja i Mihailo iz Plavog tima razgovarali su o diskvalifikaciji Mensura Ajdarpašića, ali i o formi Jovanića.
09.10.2026
22:11
Crveni su verovali da će dobiti poslednju borbu za eliminaciju i u borbu za život poslati još jednog Plavog takmičara.
09.10.2026
21:38
Preventivni pregledi su put ka očuvanju zdravlja i pozivam sve građane da im se odazovu, poručio je pomoćnik ministra zdravlja u tehničkom mandatu Nebojša Tasić.
09.10.2026
22:02
Ako ja budem izabran za premijera, prosečna plata u Kragujevcu do kraja mog mandata biće 1.500 evra, a želja mi je i da prosečna penzija bude veća od 750 evra, poručio je Aleksandar Vučić, nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija".
09.10.2026
20:15
Sutra, 10. oktobra, Srpska pravoslavna crkva obeležava Miholjske zadušnice, a mnoge vernike i dalje muči isto pitanje: da li se na groblje nosi paran ili neparan broj sveća?
09.10.2026
15:00
Redovi vožnje na linijama javnog gradskog prevoza koje saobraćaju ka grobljima biće pojačani u subotu, 10. oktobra, od 10 do 16 časova zbog Zadušnica.
09.10.2026
21:00
Beograd je dobio 25 novih niskopadnih tramvaja turskog proizvođača Bozankaja, koji saobraćaju beogradskim ulicama u vizantijsko plavoj boji.
09.10.2026
20:00
Policija u Vranju uhapsila je naoružanog mladića, koji je danas pucao u jednom selu u okolini tog grada.
09.10.2026
23:43
Na jučerašnjem glavnom pretresu u Višem sudu u Novom Sadu, održanom odmah nakon pripremnog ročišta, okrivljeni Andrija Simunović (26) iz Beograda izneo je svoju odbranu povodom teške saobraćajne nesreće koju je izazvao u Jevrejskoj ulici.
09.10.2026
23:43
Prava drama dogodila se početkom ove nedelje na Paliluli kada je A.M. (19), kako se sumnja, kolima namerno pregazio čoveka.
09.10.2026
22:53
Sudnice su uvek arene u kojima se sudije i tužioci bore sa optuženim i njihovima advokatima, ali su i mesta u kojima se gotovo redovno dešavaju skandali.
09.10.2026
21:00
Požar na odžaku porodične kuće izbio je tokom večernjih sati u čačanskom naselju Ljubić. Vatrogasci su brzo stigli na lice mesta i ugasili vatru, a dvoje stanara je tokom intervencije evakuisano iz kuće.
09.10.2026
21:30
Lopovi su iz pogona jedne italijanske vinarije u Firenci odneli 30.000 boca vina vrednih ukupno pet miliona evra, prenose danas italijanski mediji.
09.10.2026
23:30
Snažan zemljotres pogodio je u petak južnu obalu Paname, izazvavši podrhtavanje tla koje se osetilo i u glavnom gradu.
09.10.2026
23:01
Evropska unija izjavila je danas da su američke sankcije Međunarodnom krivičnom sudu (ICC) "za duboko žaljenje" i poručila da je spremna da preduzme sve neophodne mere kako bi tom sudu omogućila da nastavi da obavlja svoj posao.
09.10.2026
22:31
Stanovnici Floride zakucavaju prozore, dok se hiljade pripadnika Nacionalne garde spremaju za uragan Isajas na obali Meksičkog zaliva.
09.10.2026
22:00
Šesti deo "Žikine dinastije" pod nazivom "Šta se zgodi kad se ljubav rodi" obeležila je i jedna zajednička scena Dragomira Gidre Bojanića i Ljiljane Kontić koji su u to vreme bili supružnici!
09.10.2026
15:01
Tužilaštvo u Rimu istražuje napad i pokušaj ubistva glumca Davida Jakopinija, koji se dogodio 5. oktobra.
09.10.2026
14:29
U okviru programa Ministarstva kulture "Užice - Prestonica kulture Srbije" a povodom 80 godina rada užičkog Narodnog muzeja, otvorena je nova stalna postavka "Nasleđe, putovanje koje traje" i predstavljena istoimena publikacija u čast jubileja.
09.10.2026
14:06
Manekenka Hajdi Klum (53) ponovo je privukla ogromnu pažnju na društvenim mrežama provokativnom fotografijom na kojoj je u prvi plan stavila gola stopala i svoju zanosnu zadnjicu.
09.10.2026
12:45
Od Prvog srpskog ustanka i Albanske golgote do Kolubarske bitke i bitke na Košarama, istorija Srbije puna je događaja koji su obeležili sudbinu našeg naroda, a mnogi od njih mogli bi da budu inspiracija za velika filmska ostvarenja.
09.10.2026
12:08
Kraljica narodne muzike Lepa Lukić pružila je otvorenu podršku Aleksandru Vučiću pred predstojeće parlamentarne izbore, a svojim pojavljivanjem na skupu liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" u Kragujevcu privukla je pažnju prisutnih.
09.10.2026
22:11
Voditeljka Suzana Mančić otvoreno je govorila o tome koliko joj je dolazak unuka Mijata promenio život, ali i otkrila da li može da živi od penzije koju prima nakon višedecenijske karijere.
09.10.2026
23:01
Pevačica Maja Odžaklijevska otvoreno je govorila o autizmu unuka Luke, izazovima sa kojima se porodica suočava, ali i važnosti podrške deci sa smetnjama u razvoju.
09.10.2026
22:31
Muzičar Vukašin Brajić otvoreno je govorio o svojim iskustvima i pogrešnim informacijama u medijima o pokušaju samoubistva.
09.10.2026
22:01
Pevač Darko Lazić i njegova supruga Katarina Lazić proslavili su drugi rođendan ćerke Srne.
09.10.2026
21:31
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.