• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

13.08.2026

13:37

Pikantna salata od pečenih paprika: Idealan prilog uz meso - po receptu naših baka

Shutterstock

Recepti

Pikantna salata od pečenih paprika: Idealan prilog uz meso - po receptu naših baka

Starinska salata od pečenih paprika pravi se jednostavno, a posebno je ukusna uz roštilj. Pečene paprike daju joj bogat, dimljen ukus, dok ljuti dodaci stvaraju prijatnu pikantnost. Sastojci se sjedine tako da salata bude sočna, mirisna i puna ukusa.

Pečene paprike su odličan prilog uz meso, ali kada im se dodaju paradajz, luk i ljute papričice, nastaje ukusna starinska salata koja se savršeno slaže gotovo sa svakim glavnim jelom. Recept je jednostavan i ne zahteva mnogo sastojaka, a upravo u toj jednostavnosti leži njegov poseban šarm.

Paprike se najpre ispeku i oljušte, a zatim se pomešaju sa sitno seckanim lukom, paradajzom, uljem i svežim peršunom. Ljute papričice daju salati prijatnu pikantnost, dok paradajz doprinosi sočnosti i blago slatkastom ukusu. Najbolje je poslužiti je dobro ohlađenu, jer se tada svi sastojci lepo sjedine i ukusi postaju još izraženiji.

Sastojci:

🔷750 g paprika

🔷150 g paradajza

🔷1 glavica crnog luka

🔷2 ljute papričice

🔷2-3 čena belog luka

🔷ulje po ukusu

🔷so po ukusu

🔷svež peršun

Foto: Foto: Shutterstock

salata

Priprema:

Paprike operite i poređajte na pleh. Pecite ih u dobro zagrejanoj rerni na 220 stepeni, uz povremeno okretanje, dok kožica ne potamni i ne počne da se odvaja. Pečene paprike stavite u posudu i pokrijte poklopcem ili kesom. Ostavite ih 10–15 minuta da se potpare, tako će se mnogo lakše oljuštiti.

Paprike oljuštite, odstranite peteljke i semenke. Nemojte ih ispirati vodom jer ćete tako isprati deo njihovog ukusa.

Crni luk očistite i isecite na tanke polumesece ili sitnije komade. Paradajz operite i iseckajte na kockice. Ljute papričice sitno iseckajte. Količinu prilagodite tome koliko želite da salata bude ljuta. Beli luk očistite, izgnječite pa sitno iseckajte.

Očišćene pečene paprike isecite na trake ili ih pocepajte rukama. Dodajte paradajz, crni i beli luk i ljute papričice. Posolite, prelijte uljem i pažljivo promešajte da se sastojci sjedine, ali da paprike ostanu u komadima.

Na kraju dodajte sitno seckan svež peršun. Salatu stavite u frižider najmanje 30 minuta pre služenja. Hlađenjem će luk, paprika, paradajz i ljuta papričica pustiti svoje sokove, pa će salata postati još ukusnija.

BONUS VIDEO

 


Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Velike vesti za Srbiju! Vučić ima planove za razvoj turizma, infrastrukture, privrede i ostanak mladih
Društvo

Velike vesti za Srbiju! Vučić ima planove za razvoj turizma, infrastrukture, privrede i ostanak mladih

Nosilac liste "Ujedinjena Srbija" Aleksandar Vučić rekao je danas za Informer TV da će, ukoliko dobije podršku građana, sprovesti plan za ravnomerni regionalni razvoj zemlje, koji obuhvata velika ulaganja u turizam na jugu Srbije, subvencije za kupovinu kuća i stanova, obnovu domaće prerađivačke industrije, kao i izgradnju ključne saobraćajne i tehnološke infrastrukture.

20.10.2026

17:34

Hronika

"Samo deca da se rađaju, da bude što više naslednika!": Isplivale pijane poruke Džonija sa Vračara devojci njegove desne ruke (FOTO)
Hronika

"Samo deca da se rađaju, da bude što više naslednika!": Isplivale pijane poruke Džonija sa Vračara devojci njegove desne ruke (FOTO)

U nastavku suđenja "vračarskoj grupi" za tri ubistva i šest pokušaja likvidacija, javno su prikazane presretnute poruke sa "Skaj" aplikacije koje je vođa klana Nikola Vušović, zvani Džoni sa Vračara, u decembru 2019. slao osobi koju oslovljava sa "kumice", inače devojci Marka Drakule, optuženog da je postavio bombu pod auto Lazara Vukićevića.

20.10.2026

21:16

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set