• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

13.08.2026

13:37

Pikantna salata od pečenih paprika: Idealan prilog uz meso - po receptu naših baka

Shutterstock

Recepti

Pikantna salata od pečenih paprika: Idealan prilog uz meso - po receptu naših baka

Starinska salata od pečenih paprika pravi se jednostavno, a posebno je ukusna uz roštilj. Pečene paprike daju joj bogat, dimljen ukus, dok ljuti dodaci stvaraju prijatnu pikantnost. Sastojci se sjedine tako da salata bude sočna, mirisna i puna ukusa.

Pečene paprike su odličan prilog uz meso, ali kada im se dodaju paradajz, luk i ljute papričice, nastaje ukusna starinska salata koja se savršeno slaže gotovo sa svakim glavnim jelom. Recept je jednostavan i ne zahteva mnogo sastojaka, a upravo u toj jednostavnosti leži njegov poseban šarm.

Paprike se najpre ispeku i oljušte, a zatim se pomešaju sa sitno seckanim lukom, paradajzom, uljem i svežim peršunom. Ljute papričice daju salati prijatnu pikantnost, dok paradajz doprinosi sočnosti i blago slatkastom ukusu. Najbolje je poslužiti je dobro ohlađenu, jer se tada svi sastojci lepo sjedine i ukusi postaju još izraženiji.

Sastojci:

🔷750 g paprika

🔷150 g paradajza

🔷1 glavica crnog luka

🔷2 ljute papričice

🔷2-3 čena belog luka

🔷ulje po ukusu

🔷so po ukusu

🔷svež peršun

Foto: Foto: Shutterstock

salata

Priprema:

Paprike operite i poređajte na pleh. Pecite ih u dobro zagrejanoj rerni na 220 stepeni, uz povremeno okretanje, dok kožica ne potamni i ne počne da se odvaja. Pečene paprike stavite u posudu i pokrijte poklopcem ili kesom. Ostavite ih 10–15 minuta da se potpare, tako će se mnogo lakše oljuštiti.

Paprike oljuštite, odstranite peteljke i semenke. Nemojte ih ispirati vodom jer ćete tako isprati deo njihovog ukusa.

Crni luk očistite i isecite na tanke polumesece ili sitnije komade. Paradajz operite i iseckajte na kockice. Ljute papričice sitno iseckajte. Količinu prilagodite tome koliko želite da salata bude ljuta. Beli luk očistite, izgnječite pa sitno iseckajte.

Očišćene pečene paprike isecite na trake ili ih pocepajte rukama. Dodajte paradajz, crni i beli luk i ljute papričice. Posolite, prelijte uljem i pažljivo promešajte da se sastojci sjedine, ali da paprike ostanu u komadima.

Na kraju dodajte sitno seckan svež peršun. Salatu stavite u frižider najmanje 30 minuta pre služenja. Hlađenjem će luk, paprika, paradajz i ljuta papričica pustiti svoje sokove, pa će salata postati još ukusnija.

BONUS VIDEO

 


Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

TV

Ludi letnji paparaco! Gledajte "Na merama" sutra od 20h!
Live TV

Ludi letnji paparaco! Gledajte "Na merama" sutra od 20h!

U prethodnoj epizodi emisije "Na merama" otkrili smo vam kakve to prekršaje pravi političar u pokušaju Pavle Grbović, šta pazari profesorka blokaderka Natalija Jovanović, koje prevozno sredstvo koristi uzdanica studenata u blokadi Dejan Šoškić, kako se u javnosti ponaša košarkaš Dušan Kecman…

07.08.2026

11:39

JOŠ TV VESTI

Društvo

Hronika

Nišlija otišao po milione, pa zavšio pod zemljom: Tajna crnih vreća iz Bolivije (FOTO)
Hronika

Nišlija otišao po milione, pa zavšio pod zemljom: Tajna crnih vreća iz Bolivije (FOTO)

Navršava se tačno godinu dana od jednog od najbrutalnijih obračuna u istoriji balkanskog podzemlja na tlu Južne Amerike. U avgustu prošle godine, u luksuznoj vili u gradu Santa Kruz u Boliviji, zverski su likvidirani Miljan Đekić (38) zvani "Hitri" iz Niša, Dejančo Lazarevski (43) zvani "Makedonac" iz Strumice i Vanja Milošević, u podzemlju poznat kao "Mali Kosta".

13.08.2026

14:05

Naoružani Bosanac pravio lom po Novom Sadu: Provalio u restoran, pištoljem pretio radnicama
Hronika

Naoružani Bosanac pravio lom po Novom Sadu: Provalio u restoran, pištoljem pretio radnicama

Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Novom Sadu, efikasnim operativnim radom, u saradnji sa Osnovnim javnim tužilaštvom u Novom Sadu, rasvetlili su devet krivičnih dela, i to sedam razbojništava, od kojih tri u pokušaju, jednu tešku krađu i jedno ugrožavanje sigurnosti i uhapsili državljanina Bosne i Hercegovine N. D. (45), zbog postojanja osnova sumnje da je učinio ova krivična dela.

13.08.2026

14:03

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Džet set