07.09.2026
06:00
S. B. / printscreen
Recepti
Malo koja domaća poslastica ima tako bogatu istoriju kao Vasina torta.
Ovaj čuveni srpski specijalitet već više od jednog veka zauzima posebno mesto na slavama, rođendanima i porodičnim okupljanjima, a mnogi je i danas smatraju jednom od najlepših tradicionalnih torti.
Priča o Vasinoj torti vodi nas u Paraćin, gde je početkom 20. veka nastao recept koji se i danas prenosi s kolena na koleno.
Nastala je kao znak zahvalnosti zetu Vasi Čokrljanu, koji je svoju suprugu odveo na lečenje u Beč i tako joj spasao život tokom rizične trudnoće.
Foto: Shutterstock
Za koru
✔️5 jaja
✔️5 kašika šećera
✔️1 kašika brašna
✔️6 kašika mlevenih badema
✔️1 kašičica ekstrakta vanile
Prvi fil
✔️125 ml mleka
✔️4 kašike šećera
✔️200 g mlevenih oraha
✔️4 žumanca
✔️125 g šećera
✔️10 kašika soka od pomorandže
✔️narendana korica pomorandže
✔️100 g čokolade za kuvanje
✔️150 g putera
Šam
✔️4 belanca
✔️200 g šećera
✔️125 ml vode
✔️1 kašičica limunovog soka
Umutite belanca u čvrst sneg, a posebno žumanca sa šećerom. Dodajte brašno, bademe i vanilu, pa pažljivo sjedinite sa belancima. Pecite u kalupu na 170 stepeni oko 25 minuta i ostavite da se ohladi.
Za fil zagrejte mleko sa šećerom, dodajte orahe, čokoladu, sok i koricu pomorandže, a zatim umešajte žumanca kuvana na pari. Kada se fil potpuno ohladi, dodajte umućen puter.
Za šam skuvajte sirup od šećera i vode, pa ga u tankom mlazu sipajte u umućena belanca uz neprestano mućenje. Na kraju dodajte limunov sok.
Koru premažite filom, zatim celu tortu prekrijte šamom i po želji ukrasite kriškama pomorandže.
Da bi bila najbolja, Vasina torta treba da odstoji najmanje šest sati, a idealno preko noći u frižideru. Tako se ukusi sjedine, fil stegne, a svaki komad zadrži savršen oblik prilikom sečenja.
Spoj oraha, čokolade i pomorandže ono je po čemu je ova torta prepoznatljiva, zbog čega i posle više od jednog veka ostaje nezaobilazan klasik domaće kuhinje.
Sicilijanska pasta od špageta, belog luka, maslinovog ulja i čilija sprema se za oko 20 minuta, a hrskavi sir daje joj poseban šmek.
06.09.2026
14:00
Grašak može biti gust i kremast bez brašna, zaprške i pavlake ako ne preterate s vodom i deo krompira i graška vratite usitnjen u šerpu.
06.09.2026
06:00
Medena pita najbolji ukus dobija tek posle najmanje 24 sata u frižideru, kada kore omekšaju i upiju kremasti fil.
06.09.2026
11:40
Žito torta, starinski recept sa četiri kore, orasima i bogatim filom, sve se češće vraća u kuhinje i na praznične trpeze.
03.09.2026
21:00
101. 10. 2026. u 14:24
201. 10. 2026. u 14:24
127. 09. 2026. u 07:37 >> 13:51
227. 09. 2026. u 07:37 >> 13:51
Sicilijanska pasta od špageta, belog luka, maslinovog ulja i čilija sprema se za oko 20 minuta, a hrskavi sir daje joj poseban šmek.
06.09.2026
14:00
Bivši sef žutog kartela i nezvanični vođa blokaderske liste Bojan Pajtić proletos je bio umešan u skandal, kada je tokom žurke koju je pravio u Senti završio u bolnici jer mu je pozlilo nakon što je preterao sa drogom i alkoholom, piše Kurir!
01.10.2026
10:08
Pogubljenje Kriste Pajk, jedine žene osuđene na smrt u američkoj saveznoj državi Tenesi, obustavljeno je nakon što je primila dve injekcije smrtonosnih hemikalija, ali je prema navodima njenih advokata ostala živa i pri svesti.
01.10.2026
07:17
Nekadašnji predsednik Republike Srpske Biljana Plavšić preminula je jutros u Beogradu u 96. godini, potvrđeno je Srni iz izvora bliskih porodici.
01.10.2026
11:07
Blokaderi su svesno i namerno plasirali laž da ne bi uvodili sankcije Ruskoj Federaciji ako kojim nesrećnim slučajem dođu na vlast, sa ciljem da pridobiju glasove desno opredeljenih birača.
01.10.2026
10:25
Sudija Specijalizovanih veća u Hagu odredio je produženje pritvora jednom od bivših vođa zločinačke UČK Hašimu Tačiju u postupku koji se vodi protiv njega i četvorice bivših pripadnika UČK za ometanje pravde i pokušaj uticaja na svedoke.
01.10.2026
13:31
Oglasilo se Ministarstva unutrašnjih poslova u Novom Sadu o hapšenju Olega Nikolića koji je zverski napao aktivistkinju SNS-a Ljiljanu Cvjetković.
01.10.2026
13:22
Kandidat sa blokaderske liste Nemanja Karović, koji se na društvenoj mreži Iks potpisuje kao Siromah Jorik, udario je na vlastite političke saveznike i pristalice Demokratske stranke, Pokreta slobodnih građana (PSG) i Zeleno-levog fronta (ZLF).
01.10.2026
12:57
Mensur Ajdarpašić ponovo je imao izliv besa nakon poraza od protivnika.
01.10.2026
10:00
Takmičari Plavog tima u Exatlonu rešili su da iskoriste sve pogodnosti luksuznog kampa i počaste se roštiljem, a pre ručka su se i pomolili.
01.10.2026
08:00
Crveni tim ostvaruje neverovatne rezultate i pobeđuje Plavi tim sa 8:2.
30.09.2026
23:21
Učesnica Exatlona Rada Đorđević požalila se cimerkama u Crvenom timu da im je donela maler, ali i da se ne oseća dobro kao sa Plavima.
30.09.2026
22:35
Crveni tim u Exatlonu Srbija bio je oduševljen igrom Anđele Pešikan na poligonu kada je osvojila individualnu medalju, pa su svi zajedno komentarisali njen učinak.
30.09.2026
22:24
Gradska autobuska linija 708 menja trasu i od danas, 1. oktobra, saobraća do Zemun polja preko naselja Školsko dobro, saopšteno je iz Sekretarijata za javni prevoz.
01.10.2026
13:00
Obrazovanje će proći kroz veliku reformu, najavio je ministar prosvete u tehničkom mandatu Dejan Vuk Stanković. Obnova i izgradnja škola, obuke nastavnika, digitalizacija - samo su neke od stvari koje nas čekaju u narednom periodu.
01.10.2026
11:30
Hrvatska kompanija Jadranski naftovod (JANAF) objavila je danas da je dobila novu licencu američke Kancelarije za kontrolu strane imovine Ministarstva finansija SAD (OFAK), koja joj omogućava nastavak saradnje sa Naftnom industrijom Srbije (NIS) do 30. oktobra.
01.10.2026
10:57
U Beogradu su zvanično registrovani prvi sporadični slučajevi virusa gripa, čime je i formalno otpočela sezona ovog virusa u glavnom gradu.
01.10.2026
10:46
Elektrodistribucija Srbije je omogućila korisnicima da na više načina sami prijavi stanje brojila, gde je najlakši i najbrži putem aplikacije.
01.10.2026
11:34
Više javno tužilaštvo u Beogradu podiglo je optužnicu protiv Mihajla V. (19) zbog postojanja opravdane sumnje da je 5. maja 2026. godine na teritoriji GO Rakovica na podmukao način ubio oštećenog Nemanje F.
01.10.2026
14:38
Okružni sud u Ljubljani izrekao je juče prvostepenu presudu slovenačkoj ćeliji zloglasnog kavačkog klana.
01.10.2026
14:10
Krivična prijava protiv Zorana Jotića Jotke za ugrožavanje sigurnosti tužioca iz Kruševca je odbačena i on je pušten na slobodu.
01.10.2026
13:34
Nišlijka T. Đ. (27) koju je, kako se sumnja, pokušao da ubije partner B. Đ. (31) iz Niša, nakon ukazane pomoći u Univerzitetskom kliničkom centru u Nišu nalazi se u stabilnom stanju. Prema proceni lekara nije bilo nužno njeno zadržavanje u bolnici na lečenju.
01.10.2026
12:41
Dete U. S. (12) teško je povređeno u utorak u jednom sportskom centru na Vračaru, nakon pada sa metalne šipke na koju se prethodno popelo.
01.10.2026
11:40
Italijanske vlasti produžile su za 15 dana kontrole putnika iza Španije na vazdušnim i pomorskim granicama zbog procene da još postoje rizici povezani s migracionim pritiskom, dok je Madrid najavio recipročnu meru prema putnicima iz Italije.
01.10.2026
12:50
Jako nevreme koje je danas zahvatilo južnu Grčku izazvalo je poplave na Kritu, pri čemu su dve osobe povređene kada se urušio most u trenutku dok su njime prolazili u regionu Retimno, saopštile su lokalne vlasti.
01.10.2026
12:24
Amerika i svet još jednom se prisećaju jezivog zločina koji je pre 30 godina počinila Krista Pajk, jedina žena u američkoj saveznoj državi Tenesi koja čeka izvršenje smrtne kazne, a koje je neuspešno pokušano u sredu kada je Pajkova preživela dve smrtonosne injekcije.
01.10.2026
12:00
U sredu su se u avionu kompanije "Flajdubai", na letu FZ1073 iz Dubaija za Tel Aviv, među putnicima nalazila i dvojica pilota ove aviokompanije u civilu koji su, kada je teroristički napad u kokpitu izazvao nagli pad letelice, izveli prinudno sletanje u Saudijskoj Arabiji.
01.10.2026
11:30
Slavni holivudski glumac Džim Keri (64) tajno se venčao sa svojom višegodišnjom partnerkom, umetnicom Min Ha (32), u intimnoj atmosferi u Los Anđelesu.
01.10.2026
10:37
Film "Zlatni rez 42: Djeca Kozare", reditelja Lordana Zafranovića, traje čak 250 minuta, odnosno četiri sata i deset minuta!
30.09.2026
19:15
Izraelski glumac, pilot i instruktor letenja Gaj Kapulnik (46) poginuo je u teškoj avionskoj nesreći u Kaliforniji, kada se mali jednomotorni avion, kojim je upravljao, srušio u polje nedaleko od aerodroma.
30.09.2026
18:04
Glumica Milica Milša objavila je na društvenim mrežama emotivnu fotografiju iz detinjstva na kojoj pozira u zagrljaju svoje majke.
30.09.2026
14:30
Holivudska ikona Džejms Din, koji je poginuo na današnji dan 1995. godine, krio je najmračniju tajnu svog detinjstva.
30.09.2026
13:50
Bivša rijaliti učesnica Jelena Batoš otkrila je da se bori sa tumorom štitne žlezde, ali da bolest nije opasna po život i da će problem rešiti operacijom.
01.10.2026
12:59
Rijaliti učesnik Milan Popov i sin pevačice Stoje Novaković priznao je da je iskoristio Radu u "Eliti" zbog čega je naišao na osudu javnosti.
01.10.2026
12:30
Influenserka Morana Mamić iznajmila je luksuznu vilu od voditeljke Nikoline Pišek za 7.000 evra mesečno.
01.10.2026
12:17
Komšije pevačice Milice Todorović otkrile su kakva je situacija na njenoj novoj adresi, ali i koliko često viđaju oca njenog deteta.
01.10.2026
12:01
Posle smrti oca, bivši rijaliti učesnik Marko Miljković sve ređe odlazi u rodni Brus, gde se nalazi porodična kuća koja je, kako je otkrio, pripala njegovoj rođenoj sestri.
01.10.2026
11:31
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.