Bolja i od one sa korama: Najbrža gibanica od starog hleba - Sočan obrok bez muke

Uz samo par osnovnih namirnica iz frižidera, sa starim hlebom možete napraviti bogatu, sočnu gibanicu koja miriše na bakinu kuhinju.

Ostatke bajatog hleba možete brzo i lako da pretvorite u fantastičan topli obrok za celu porodicu.  Spajanjem jednostavnih sastojaka dobićete sočno i hrskavo jelo iz rerne koje se sprema bez muke, a ukusom ne zaostaje za klasičnom gibanicom sa korama.

Sastojci:

✔️800 g starog hleba
✔️1 l mleka
✔️200 g zrelog sira
✔️100 g kajmaka
✔️4 jaja

✔️150 ml ulja
✔️so po ukusu
✔️malo brašna

Foto: bakina kuhinja

Priprema:

Stari hleb isecite na krupnije kocke i ravnomerno rasporedite po podmazanom plehu tako da prekrije celu površinu.

U većoj posudi umutite jaja, dodajte izmrvljeni zreli sir, kajmak i ulje, pa sve dobro sjedinite. Posolite po ukusu, vodeći računa da su sir i kajmak već dovoljno slani. Sipajte mleko, dodajte malo brašna i ponovo dobro promešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.

Pripremljenom smesom ravnomerno prelijte hleb u plehu, tako da svaki komad upije dovoljno tečnosti. Gibanicu pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 do 25 minuta, dok ne porumeni i dobije zlatnu koricu.

BONUS VIDEO