Kukuruz na tri načina! Evo kako da spremite omiljenu sezonsku grickalicu

Po želji, možete ga "nafilovati" krem sirom pomešanim s vlašcem ili mirođijom, a možete ga samo posoliti...

Kukuruz je savršena namirnica za kraj leta, i to onaj mlad, sa klipom. Bilo da je pečen, kuvan ili pripremljen u mikrotalasnoj, ne gubi na ukusu i svojoj hranljivosti. Kukuruz je najbolje pripremati istog dana kada je kupljen ili ubran, ako imate svoju baštu.

Foto: Shutterstock

Skuvajte

Kuvanje je klasičan i najlakši način za pripremu. Možete koristiti široku plitku šerpu ili dublji lonac ako kuvate više klipova. Najpre skinite llišće i očistite od svile, pa sipajte vodu tako da ih prekrije. Kada voda počne da vri, kuvajte još desetak minuta, pa prospite vodu. Kukuruz prelijte hladnom vodom i sačekajte dva minuta pre serviranja.

Priprema u mikrotalasnoj rerni

Ovaj način pripreme je najpraktičniji. Ne skidajte lišće i svilu s kukuruza i stavite dva klipa u mikrotalasnu na visoku temperaturu od tri do šest minuta, u zavisnosti od starosti kukuruza. Ostavite ih da se ohlade dovoljno da možete da ih uzmete u ruku, a zatim skinite lišće i svilu. Skidanje ljuske je lakše posle stavljanja u mikrotalasnu, a ne kasnije.

Foto: Shutterstock

Pecite

Pečenje na žaru daje kukuruzu jedinstven ukus. Povucite lišće, ali ostavite ih pri dnu klipa. Uklonite svilu, pa klipove stavite u posoljenu vodu. Neka stoje tako oko 10 minuta. Izvadite klipove iz vode i otresite višak tečnosti. Pecite ga oko 15 minuta na srednjoj temperaturi na roštilju, okrećući povremeno. Neka se kukuruz ohladi dovoljno da ga možete uzeti u ruku, a zatim skinite lišće.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.