Štrudla s jabukama i kiselom pavlakom! Ko bi odoleo ovoj lepotici?

Ova mekana, sočna i aromatična štrudla spaja hrskave jabuke, bogati ukus oraha i kiselu pavlaku u savršenom skladu. Uživajte!

Sastojci: 

600 g brašna
prašak za pecivo
200 ml mleka

kašičica šećera
pola kocke svežeg kvasca
šolja ulja
kašičica soli
180 g kisele pavlake

Za fil: 

500 g jabuka
250 g oraha
tri kašike šećera

Za premazivanje: 

žumance
125 g maslaca

Foto: Shutterstock

Priprema: 

U 200 mililitara mlakog mleka izmrviti kvasac, dodati kašičicu šećera i ostaviti da proradi. U posudi za mešanje sjediniti polovinu brašna, prašak za pecivo, so, ulje i kiselu pavlaku. Zatim ubaciti nadošli kvasac, te uz postepeno dodavanje preostalog brašna zamesiti glatko testo. Ostaviti ga da odstoji 15 minuta.

U međuvremenu oguliti, očistiti i izrendati jabuke, te ih pomešati sa mlevenim orasima (jabuke i orasi mogu da budu i seckani). Nadošlo testo podeliti na tri dela, pa svaki razvaljati oklagijom, premazati pripremljenim filom, posuti šećerom i urolati. Formirane štrudle premestiti u pleh obložen papirom za pečenje, premazati umućenim žumancetom, pa odozgo rasporediti maslac isečen na listiće. Peći u rerni na 200 stepeni oko 40 minuta.

Uživajte!

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.