Recept za najbolji čizkejk sa jagodama! Kremast je, lagan i osvežavajući

Za laganu prolećnu poslasticu nije vam potrebno mnogo vremena ni umeća, a obradovaćete sve ukućane.

Čizkejk, poslastica od sira i voća, je jedan od najpopularnijih kolača na svetu. Pravi se od raznog voća, a ova varijanta sa jagodana je posebno ukusna i osvežavajuća.

Sastojci:

Za koru:

mlevena plazma 300 g

 margarin 150 g

sok od malina 100 ml

Za fil:

krem sir 400 g

kisela pavlaka 200 ml

šećer u prahu 250 g

želatin 2 kesice

slatka pavlaka 250 ml

jagode 200 g

 preliv za tortu 1 kesica

Foto: Shuterstock

Priprema:

Želatin potopite i ostavite ga da nabubri, a potom otopite na slabijoj vatri.

Keks prelijte otopljenim margarinom i sokom od jagoda i utisnite ga na dno kalupa.

Umutite šećer sa krem sirom i kiselom pavlakom.

Posebno umutite slatku pavlaku.

Otopljeni želatin ulijte u smesu od sira i umešajte zajedno sa slatkom pavlakom.

Tri četvrtine jagoda iseckajte i blago izgnječite viljuškom, pa umešajte u krem. Izlijte preko podloge od keksa i dobro ohladite u frižideru.