Nikako ne razbijajte ovako jaja! Na taj način nam bakterije ulaze u hranu
Podeli vest
Iako mnogi od nas nesvesno prave istu grešku prilikom razbijanja jaja, stručnjaci otkrivaju da popularna metoda može povećati rizik od kontaminacije hrane. Srećom, postoji jednostavan i siguran način da razbijete jaje bez brige o bakterijama ili ljusci u vašem obroku.
Jaja su važan deo ishrane zbog svojih nutritivnih vrednosti i sposobnosti da ojačaju imunitet. Stoga, važno je znati da ih spremite na pravi način kako biste izbegli eventualne zdravstvene rizike.
Bivši jugoslovenski predsednik Josip Broz Tito bio je poznat kao veliki hedonista. Iako se opuštao uz viski Čivas Rojal Salute star 20 godina i pušio cigare iz Havane, kad je hrana bila u pitanju, nije bio posebno izbirljiv.
O navikama u ishrani najmlađih, kao i o samoj zdravoj hrani, govorila je gošća Info jutra Milka Raičević, nutricionista.
23.08.2024
13:01
Stručnjaci upozoravaju da je razbijanje jajeta na ivici posude ili tiganja rizično i da postoji sigurniji način.
Rizik od zaraze
Naime, kada jaje razbijate na oštrim površinama ili nožem, može se desiti da delovi ljuske upadnu unutra, što povećava rizik od unošenja bakterija. Ovo je posebno opasno kod jaja koja se pripremaju "na oko" ili mekano umešana, jer se ne kuvaju dovoljno dugo da bi se sve bakterije uništile.
Da biste sigurno razbili jaje, preporučuje se da ga udarite jednom čvrstom rukom o ravnu, čvrstu površinu, poput kuhinjske radne ploče.
Ova metoda smanjuje šanse da se ljuska raspadne ili da žumance pukne, a belance i žumance će lakše izaći iz ljuske. Uz malo vežbe, ovaj način će vam postati jednostavniji i sigurniji, objasnio je stručnjak rekao je stručnjak koji piše za The Kitchn, popularni sajt o kuvanju, prenosi "Nypost".
- Jedan čvrst udarac i jaje će se razbiti, lako otvoriti, a žumance i belance će iskliznuti napolje, sve to dok izbegavate da se ljuska rasprši u milion delova, da delovi ljuske završe u jajetu, da se žumance razbije ili da se bakterije sa spoljašnjeg dela ljuske unesu u žumance ili belance - objasnio je stručnjak.
Svakako da bi se potpuno smanjio rizik, najbolje bi bilo da jaja blago operete pod mlazom vuće vode.
Da li se često budite umorni, iako provodite dovoljno vremena u krevetu? Doktorka Ejmi Šah sa Harvarda otkriva kako određene namirnice mogu ozbiljno narušiti kvalitet vašeg sna.
Pan Xiaoting, 24-godišnja devojka koja je postala poznata po tome što u velikim količinama jede hranu, tragično je preminula tokom prenosa uživo, dok su milioni njenih obožavalaca gledali.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Bivši jugoslovenski predsednik Josip Broz Tito bio je poznat kao veliki hedonista. Iako se opuštao uz viski Čivas Rojal Salute star 20 godina i pušio cigare iz Havane, kad je hrana bila u pitanju, nije bio posebno izbirljiv.
Ruska vojska je izvela masovni raketni napad na niz strateških ciljeva u Kijevu, uključujući objekat koji se koristi za potrebe rezidenture CIA, nekoliko ključnih vojnih i obaveštajnih baza Ukrajine, kao i energetske objekte i NATO proksi u Ukrajini.
Slovački premijer Robert Fico optužio je ukrajinskog predsednika Volodimira Zelenskog da je pokušao da ga podmiti iznosom od 500 miliona evra da obaveže Bratislavu da podrži zahtev Kijeva za ulazak u NATO.
Izjava jednog od najbližih saradnika izabranog predsednika SAD Donalda Trapma Ilona Maska da "samo AfD može spasiti Nemačku“, kojom je otvoreno podržao esktremno desnu Alternativu za Nemačku, izazvala je brojne reakcije u javnosti.
Direktna posledica nasilja opozicionih lidera, pogotovo Dragana Đilasa koji je svojim primerom pokazao šta očekuje od svojih pristalica, a to je da se aktivisti SNS omalovažavaju, maltretiraju i targetiraju.
Emisija "Rat uživo" na Informer televiziji bavila se krucijalnim geopolitičkim temama, fokusirajući se na rusko-ukrajinski sukob, krucijalne promene na globalnom nivou nakon inauguracije Donalda Trampa, ali i nove sukobe sa kojima se može suočiti svet u budućnosti.
Gosti Otvorenog studija bili su advokat Branko Pavlović, stručnjak za izborne kampanje Milan Stevanović Piksel i Vladimir Kljajić politikolog, govorili su o svim najvažnijim svetskim temama.
Groznica misterioznih putovanja je polako ali sigurno zahvatila i mlade u Srbiji, posebno pred proslavu Nove godine, tako da je sve više njih zainteresovano za put do destinacije čije će ime saznati nek takon što se ukrcaju u autobus!
Trend estetskih intervencija, zarad lepšeg izgleda, ne jenjava u Srbiji, što je dovelo do pojave mnogih izmišljenih hirurga u ovom polju medicine. Stručnjaci upozoravaju da rad laika može dovesti do ozbiljnih komplikacija i trajnih deformiteta.
Igor (33) iz Beograda, koji je pre nekoliko godina stupio u brak sa Stanom (27) iz jednog sela kod Požarevca, podelio je svoju životnu priču na društvenim mrežama koja je izazvala brojne komentare upravo zbog njihove prve bračne noći.
Nikola Stanković Pivce ubijen je rano jutros u svojoj kući u Kaluđerici, dok je spavao sa svojom trudnom verenicom, koja je u ovom kobnom napadu ranjena.
Fudbalski klub Radnički 1923 oglasio se zvaničnim saopštenjem nakon skandaloznih dešavanja na konferenciji za medije nakon meča 20. kola Superlige Srbije između Vojvodine i Kragujevčana.
Fudbaleri Atletiko Madrida ostvarili su pobedu protiv Barselone rezultatom 2:1 u 19. kolu La Lige, zahvaljujući golu Aleksandera Serlota u šestom minutu nadoknade.
Na svečanoj akademiji Rukometnog saveza Srbije proslavljen je jubilej, 75 godina rukometa u našoj državi. U hotelu Kraun plaza svečanost je počela interesantnom priredbom kojoj je prikazano sve ono što je rukomet u Srbiji prošao od 1949. godine, pa do danas.
Portparol Ministarstva spoljnih poslova Ruske Federacije, Marija Zaharova očarava čitav svet svojom ledenom lepotom, vanserijskom inteligencijom i stavovima, ali je do sada nismo viđali van političkih normativa i za konferencijskim stolovima – kada su na pijedestalu bile krucijalne političke tematike.
Mađarska je zainteresovana da održi tranzit ruskog gasa kroz Ukrajinu i o tome pregovara sa obe zemlje, nudeći mogućnost prelaska gasa u mađarsko vlasništvo već na rusko-ukrajinskoj granici, izjavio je mađarski premijer Viktor Orban.
Taleb A. (50), psihijatar poreklom iz Saudijske Arabije koji je uleteo kolima na božićni market u nemačkom gradu Magdeburgu, na neki način je najavljivao pokolj koji je načinio.
Glumica Paulina Manov koja je u filmu "Toma" igrala ulogu Ljiljane, jednom prilikom je otkrila da je uspela da smrša čak 30 kilograma nakon što se prvi put porodila, a objasnila je i kako joj je to pošlo za rukom.
Glumica Olivera Bacić Dragičević dobila je ulogu u obnovljenoj pozorišnoj predstavi "Mister Dolar" u režiji Vladimira Lazića u Pozorištu na Terazijama.
Viki Miljković stavila je tačku na aferu oko pesme "Večera" koja je postala veliki hit kada je prepevala Zorana Mićanović i otkrila šta misli o izvedbi mlade koleginice.
Indira Aradinović Indi odlučila je da više ne govori javno o Zoranu Marjanoviću i njihovom odnosu, saopštila je pevačica gostujući na Informer televiziji.
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.