Napravite slatko od dunja po bakinom receptu! Miriše na detinjstvo i neodoljivog je ukusa

Tradicionalno slatko od dunja koje je mnogima omiljeno, pravi se vrlo jednostavno.

Slatko od dunja je mnogima omiljeno slatko. Pravile su ga naše bake i čuvale na vrhu ormana ili u ostavi. 

Ova tradicionalna poslastica pravi se jednostavno, od iseckanih ili izrendanih dunja. 

Sastojci:

1 kg dunja
500 g šećera

1 šolja vode
2 kašike meda
sok od jednog limuna

Foto: Shutterstock

Priprema:

Pre same pripreme, tegle u kojima ćete sipati slatko, dobro operite i sterilišite.

U šerpu sipajte vodu i šećer i kuvajte dok tečnost ne postane gusta. Kuvajte oko 10 minuta na srednjoj temperaturi, pa onda dodajte limunov sok, a možete izrendati i koricu limuna. Limun možete i da isečete na kriške. Potom smanjite temperaturu ringle.

Dunje operite i isecite na željene komade. Po želji možete i da ih izrendate. Budite brzi u rendanju jer će oksidirati i vrlo brzo postati braonkaste. Dok ih rendate ili sečete, možete dodati par kapi limunovog soka. Ubacite ih u šerpu, zajedno sa medom, pojačajte temperaturu i mešajte da se dunje ne zalepe za dno šerpe.

Slatko će biti gotovo ako, kada povučete varjačom po šerpi, za njom ostane trag. Kada slatko bude gotovo, sipajte ga u tegle, dobro zatvorite i pokrijte frotirom, peškirom ili ćebetom.

 

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.