Pileća bela čorba po receptu naših baka! Zimsko jelo koje jača imunitet - lako se sprema i preukusno je

Ukoliko želite ukusan ručak na kašiku i to kašiku punu vitamina ova čorba je sjajan izbor za vas.

Bela čorba je jedno od omiljenih zimskih jela. Za njenu pripremu je potrebno dosta povrća i malo mesa, što je čini pravim izvorom vitamina i svih onih hranljivih materija koje su nam potrebne da izgradimo jak imunitet koji će nam pomoći da u vreme kad kolaju virusi ostanemo zdravi i snažni.

Ukoliko i vi volite ovu čorbu sledite dalje uputstvo i napravite ukusan obrok koje će vaši ukućani obožavati. 

Sastojci:

• 2 kašike maslaca 

• 1 glavica crnog luka

• 2 čena belog luka 

• 3 krompira 

• 1 šargarepa

• 1 komad celera

• 2 bele zeleni

• 1,5 l pileće ili povrtne supe 

• 300 g piletine

• 200 ml pavlake za kuvanje

• 2 kašike brašna

• So, biber, muškatni oraščić po ukusu

Foto: Shutterstock

Priprema:

U velikoj šerpi, zagrejte maslac na srednjoj vatri. Dodajte crni i beli luk i pržite dok ne omekšaju i postanu staklasti (oko 2-3 minuta). Dodajte iseckanu šargarepu, krompir i ostalo povrće. Propržite sve zajedno nekoliko minuta, uz povremeno mešanje.

Dodajte piletinu iseckanu na kockice, pileću ili povrtnu supu, ili vodu sa kockom u šerpu, povremeno promešajte, poklopite i kuvajte na srednje niskoj temperaturi dok povrće ne omekša.

U manjoj šerpi, rastopite još malo maslaca i dodajte brašno. Mešajte dok se brašno ne lagano isprži i ne postane zlatno, otprilike 2-3 minuta. Zatim, polako dodajte ovo brašno u čorbu, stalno mešajući da ne nastanu grudvice. Ostavite da čorba kuva još 10 minuta kako bi se zgusnula.

Kada povrće omekša, u čorbu dodajte pavlaku za kuvanje i sve dobro promešajte. Kuvajte još nekoliko minuta dok čorba ne postane glatka i kremasta. Posolite i pobiberite po ukusu, a možete dodati i malo muškatnog oraščića za dodatnu aromu.