5 kobnih namirnica za srce! Jednu svi jedemo kad je vruće - doktori kažu da nas polako ubija

Leti se meso manje jede, ali ono što najčešće biramo kao zamenu može ozbiljno da ugrozi srce, posebno ako se priprema pogrešno.

Leto nam uskoro stiže, a sa njim i drugačija ishrana. Tada je prirodno da manje jedemo tešku hranu, ali to ne znači da jedemo zdravije.

Umesto govedine i svinjetine, mnogi biraju piletinu, ali najčešće u najgorem mogućem obliku -prženu i prepunu ulja.

Upravo to, upozoravaju lekari, vodi ka ozbiljnim srčanim problemima, pogotovo ako se ovakva ishrana često ponavlja.

Dr Beta Abramson, kardiolog iz bolnice Sent Majkl u Torontu i kopredsedavajuća Radne grupe za hipertenziju, navodi pet ključnih izmena koje možete da uvedete odmah, bez da se odreknete ukusa.

Foto: Shuterstock

Piletina umesto crvenog mesa

Umesto govedine i svinjetine koje opterećuju krvne sudove, birajte pileće belo meso. 

- Možete ga samleti i praviti pljeskavice koje će imati isti ukus kao i burgeri, ali bez štetnog efekta na srce - kaže doktorka.

Pecite umesto da pržite

Pržena piletina je ukusan porok, ali je i tempirana bomba za srce. Umesto prženja, pecite meso u rerni s minimalno ulja. Premažite ga blagim prelivom za salatu i uvaljajte u prezle bez žumanca.

Nije problem u piletini, već u načinu kako je spremamo. Leti biramo ono što nam deluje lagano, ali često upadamo u zamku prženja, dosoljavanja i konzumiranja sa raznim sosevima i belim hlebom. Male promene mogu da znače život - doslovno, prenosi "The sun".

Foto: Shutterstock

Ne pržite pomfrit, ispecite ga

- Treba da pokušate da smanjite grickalice koje sadrže mnogo zasićenih masti. Međutim, to ne znači da treba da se potpuno lišite grickalica. Samo birajte zdravije užine, poput svežeg voća i povrća i pečenih krompira - navodi kardiolog.

Ne pecite tost na puteru

Ovaj slatki, hrskavi tost je najbolji kada se tradicionalno prži na puteru, međutim, on može da sadrži mnogo zasićenih masti.

- Ne brinite, možete i dalje da uživate u parčetu francuskog tosta. Sve što treba da uradite jeste da umočite hleb u mešavinu jaja i obranog mleka i stavite u rernu da se ispeče umesto da ga pržite - rekla je. 

Zamenite sladoled smrznutim jogurtom

Ideja da se zauvek kaže zbogom sladoledu mogla bi mnoge da prestravi. Ipak, prema rečima Abramsove, smrznuti jogurt kao desert će zameniti sve te kutije ukusnog deserta u kom uživate, možda i svakodnevno. Takođe, smrznuti jogurt ima manje masti, što znači da ćete uneti manju količinu holesterola.