Otrov za creva: 4 namirnice koje Srbi rado jedu zamaraju ceo organizam - izbegavajte ih

Stručnjaci su otkrili četiri ključne namirnice koje bi trebalo eliminisati kako bismo sačuvali zdravlje creva i uživali u dugom i vitalnom životu.

Creva su jedan od najvažnijih, ali i najosetljivijih organa u našem telu. Njihova uloga nije samo da razlažu hranu, već i da apsorbuju hranljive materije, regulišu imuni sistem, pa čak i utiču na naše raspoloženje. Kada ih opteretimo teškom, nepravilno kombinovanom ili nepravilno pripremljenom hranom, mogu se pojaviti brojni neugodnosti - od nadutosti i gasova, do hroničnog umora, problema sa kožom i poremećaja varenja.

Četiri vrste namirnica stručnjaci najčešće označavaju kao posebno štetne za zdravlje creva. One su teško svarljive, izazivaju upalne procese i narušavaju normalno funkcionisanje digestivnog sistema.

Pržena i masna hrana 

Pržena hrana u dubokom ulju, kao i jela bogata zasićenim i trans-mastima, poput pomfrita, pita, krofni i masnog mesa, predstavljaju veliki izazov za naš digestivni sistem, prenosi The Worst Foods for Your Gastrointestinal System.

Foto: Shutterstock

Ove masti se teško razgrađuju, a posledice su:

• Usporena pokretljivost creva 

• Nadimanje i neprijatan osećaj težine u stomaku

• Povećana kiselost želuca i žgaravica

• Hronične upale creva, naročito kod osoba sa sindromom iritabilnog creva ili gastritisom

Mlečni proizvodi 

Iako se mleko i mlečni proizvodi često smatraju važnim izvorom kalcijuma i proteina, mnogi odrasli imaju smanjenu aktivnost enzima laktaze, koji je neophodan za varenje mlečnog šećera, laktoze, navodi Discovery Village.

Ovo naročito važi za sledeće proizvode:

• Mleko

• Pavlaku

• Jogurt (osim probiotskih varijanti)

• Sladolede i sireve sa visokim sadržajem laktoze

Foto: Shutterstock

Najčešći simptomi netolerancije na laktozu uključuju gasove, dijareju i grčeve u stomaku.

Zamena za mlečne proizvode mogu da budu biljna mleka poput bademovog, ovsenog ili pirinčanog, grčki jogurt sa probioticima ili mlečni proizvodi bez laktoze.

Visokofiberasto povrće i mahunarke

Iako su vlakna neophodna za dobru probavu, prevelike količine vlakana, naročito iz sirovog povrća, mogu da opterete creva. Posebno su rizične sledeće namirnice ako se jedu u velikim količinama i bez prethodne termičke obrade:

• Kupus, brokoli, karfiol

• Pasulj, leblebije, sočivo

• Crni i beli luk

• Jabuke, kruške 

Foto: Shutterstock

Zašto su problematične?

Ove namirnice sadrže FODMAP ugljene hidrate - vrste ugljenih hidrata koje se teško vare u crevima i lako fermentišu, što dovodi do nadimanja, gasova i nelagodnosti, navodi Verywell Health.

Kuvajte ili barite povrće kako biste razložili vlakna i smanjili fermentaciju. Mahunarke uvodite postepeno i u manjim količinama, a u ishranu dodajte začine poput kima ili đumbira koji pomažu varenju.

Začinjena hrana

Iako ljubitelji ljutog često ne povezuju začine sa probavnim problemima, čili, biber, senf i drugi jaki začini mogu ozbiljno da iritiraju sluzokožu želuca i tankog creva. Ovo potvrđuje tim stručnjaka za gastrointestinalni trakt iz Midtaun Menhetna i Aper Ist Sajda, specijalizovanih za prevenciju, dijagnozu i lečenje digestivnih poremećaja.

Problemi koje izaziva začinjena hrana:

• Žgaravicu

• Dijareju

• Bolove u stomaku nakon obroka

• Poremećaj crevne flore i peristaltike

Kapsaicin iz ljutih paprika ubrzava rad creva, ometa pravilnu apsorpciju hranljivih materija, a kod osetljivih osoba može izazvati dijareju ili čak hronični gastritis.

Umesto jakih začina, birajte blaže poput bosiljka, origana, kurkume ili komorača, koji umiruju stomak i podstiču bolje varenje.

Tajna zdrave probave leži u umerenosti, pažljivom izboru lako svarljivih namirnica i izbegavanju „okidača“ koji remete ravnotežu mikroflore i usporavaju varenje.

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.