• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

20.01.2026

15:40

Najgora hrana za vaša creva nije ljuto: Problem je u ovoj vrsti povrća

Shutterstock

Zdravlje

Najgora hrana za vaša creva nije ljuto: Problem je u ovoj vrsti povrća

Podeli vest

Ako vam luk teško pada na stomak, a ne želite da ga izbacite iz ishrane, postoji trik koji ga praktično "istopi" u jelu.

Potrebno da da ubacite samo prstohvat sode bikarbone tokom dinstanja.

Šta se desi?

Foto: Shutterstock

 

Soda smanji kiselost luka i učini ga "mekšim", pa se on brže raspadne, brže porumeni i pretvori u finu osnovu za sos ili čorbasto jelo. Umesto da ostanu komadi koji kasnije "šetaju" po stomaku i prave težinu, dobijete glatkiju smesu, puniji ukus i teksturu kao da ste dodali prirodnu gustinu.

Kako da uradite najjednostavnije:

🔷ubacite luk na zagrejano ulje/mast

🔷posolite ga odmah

🔷dodajte bukvalno prstohvat sode (na vrh noža)

🔷mešajte 2-3 minuta i videćeš kako luk kreće da "nestaje" i dobija boju

Najbolje radi u jelima gde luk treba da bude baza: gulaš, pasulj, paprikaš, sosovi, kari, čorbe.

Ne preporučuje se kad želite da luk ostane u komadima (npr. negde gde treba da se oseti tekstura).

 

BONUS VIDEO:

 

 

 

Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:


Imate mišljenje?

Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Exatlon

TV

Blokaderi, tišina tamo: Brojke ne lažu
Live TV

Blokaderi, tišina tamo: Brojke ne lažu

Državni sekretar u Ministarstvu zdravlja Mirsad Đerlek gostujući u Info jutru govorio je o ulaganjima u zdravstvo i lečenju dece pre 2012. godine i od te godine do danas.

16.01.2026

09:49

JOŠ TV VESTI

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set