Svi misle da nije zdrava, jer je iz konzerve: Stručnjaci kažu da je prava riznica hranljivih materija

Mnogi izbegavaju konzerviranu hranu misleći da nije zdrava, ali stručnjaci tvrde suprotno. Jedna namirnica iz konzerve bogata je omega-3 masnim kiselinama i vitaminima.

Konzervirana hrana godinama prati loša reputacija jer mnogi veruju da je manje zdrava od svežih namirnica. Ipak, stručnjaci naglašavaju da to nije uvek tačno, jer pojedine namirnice iz konzerve mogu biti izuzetno hranljive i korisne za organizam.

Jedna od njih je riba iz konzerve, posebno sardina, koja važi za jednu od najzdravijih opcija kada je reč o konzerviranoj hrani. Osim što je praktična i brzo spremna za jelo, sardina je prava mala nutritivna bomba.

Zašto su sardine iz konzerve zdrave

Foto: Shuterstock

Sardine su bogate brojnim nutrijentima koji imaju važnu ulogu u očuvanju zdravlja. Sadrže velike količine omega-3 masnih kiselina, koje doprinose zdravlju srca i krvnih sudova, pomažu u smanjenju upalnih procesa u organizmu i mogu imati pozitivan uticaj na funkciju mozga, navodi se u studiji.

Pored toga, sardine su odličan izvor proteina, ali i kalcijuma i vitamina D. Posebno su korisne jer se često jedu zajedno sa sitnim kostima koje tokom procesa konzerviranja omekšaju, pa postaju dodatni izvor kalcijuma važnog za kosti i zube.

I druge namirnice iz konzerve mogu biti zdrave

Foto:  

Foto: Shutterstock

Sardine nisu jedina zdrava opcija iz konzerve. Nutricionisti ističu da i neke druge namirnice mogu biti dobar izbor, posebno kada nemate vremena za pripremu obroka. Među njima su:

✔️pasulj i druge mahunarke,

✔️tunjevina,

✔️paradajz,

✔️kukuruz.

Ove namirnice tokom procesa konzerviranja zadržavaju veliki deo svojih hranljivih sastojaka, pa mogu biti praktičan dodatak svakodnevnoj ishrani.

Na šta treba obratiti pažnju

Ipak, važno je da prilikom kupovine obratite pažnju na deklaraciju. Preporučuje se izbor proizvoda koji imaju manje soli, bez dodatih konzervansa i nepotrebnih aditiva.

Kada se konzumira umereno i u okviru uravnotežene ishrane, konzervirana hrana može biti jednostavan i brz način da organizmu obezbedite važne nutrijente.

BONUS VIDEO: