Nutricionistkinja otkriva! Ovo je možda i najveća "tajna" mršavljenja - evo u čemu je caka

Kako biste uspešno gubili kilograme, potrebno je da razlikujete energetsku i nutritivnu gustinu hrane.

Svi koji se bore sa viškom kilograma, voleli bi da na brz način i bez mnogo muke, izgube iste. I dok je proces mršavljenja često dugotrajan, u zavisnosti od toga koliko kilograma treba da izgubite, ne mora nužno da bude pretežak.

Nutricionistkinja Marija Đurković otkrila je da postoji jedna važna "tajna", kada je mršavljenje u pitanju:

- Možda i najveća "tajna" mršavljenja je razlikovanje energetske i nutritivne gustine hrane. 

Ali to ne znači da je svaka energetski gusta hrana ujedno i loša.

Sigurno ste primetili da u visokokaloričnu hranu spadaju i orašasti plodovi, kao i mnoga druga nutritivno kvalitetna hrana: suvo voće, sir i drugi mlečni proizvodi sa većim procentom mlečne masti, ali je spisak "one druge" hrane daleko veći - navodi Marija i dodaje:

Foto: Shutterstock

- Savet nije da visokokaloričnu hranu u potpunosti izbacite iz ishrane, nego da se upoznate sa ovim razlikama i kako one deluju na mršavljenje, jer ćete sa kesom čipsa uneti skoro 600 kalorija, ali ćete i ogladneti već za pola sata, dok istu količinu kalorija možete uneti i sa kompletnim obrokom koji sadrži meso, povće, pirinač i salatu, i ostati siti narednih par sati.

Energetska gustina hrane se odnosi na količinu energije (kalorija) koju namirnica sadrži po gramu. Velika energetska gustina znači i velik broj kalorija po jednoj porciji hrane.

U hranu velike energetske gustine spadaju čipsevi, konditorski proizvodi, pržena hrana, razni kolači...

Nutritivna gustina hrane se odnosi na količinu hranljivih materija koje namirnica sadrži po gramu. Velika nutritivna gustina znači i veću sitost za manju količinu hrane i manji broj kalorija.

U hranu velike nutritivne gustine spadaju povrće, bobičasto voće, losos, odrećene žitarice... - navodi nutricionistkinja.