Kombinacije namirnica koje ne idu zajedno! Izazivaju gasove i nadutost, ali i ozbiljnije probleme

Postoji nekoliko kombinacija namirnica koje bi trebalo izbegavati u potpunosti.

Neke popularne kombinacije hrane nisu tako dobre za naš stomak. Postoje određene kombinacije namirnica koje moramo izbegavati, a stručnjaci imaju dobro objašnjenje za to.

Stručnjaci iz "Prepped Pots by Muscle Food" kažu da se različite namirnice vare u različito vreme pa je najbolje kombinovati one koje se vare u sličnom vremenu kako bi se izbegao neprijatan osećaj i preopterećenje sistema za varenje.

Foto: Shutterstock

 

Namirnice takođe imaju različite nivoe pH (nivoe kiselosti).

One s nižim vrednostima smatraju se kiselima, poput žitarica, jaja, mesa i gaziranih pića.One s višim pH nivoima su alkalne, a uključuju voće i povrće.

Kada se hrana sa različitim pH vrednostima vari zajedno, telo ne može pravilno da vari nijednu od njih, što može dovesti do nadutosti i gasova kod ljudi sa posebno osetljivim želucem.

Ešli Toš, stručnjak za zdravlje u ishranu, kaže:

- Kada kombinujete hranu, želite da posmatrate dve ključne karakteristike - koliko im je vremena potrebno za varenje i njihov pH nivo. Opšte pravilo je da se držite hrane sa sličnim vremenom varenja i sličnim pH nivoima kako biste želucu dali najbolju priliku za efikasno varenje obroka. Ne samo da kombinovanje pogrešne hrane dovodi do neprijatne nadutosti, nego i sprečava vaše telo da izvuče maksimum iz obroka.

Ovo su kombinacije hrane koju treba izbegavati:

Voće i žitarice

Za one sa osetljivim želucem, kombinacija voća i žitarica može biti loša ideja zbog razlike u vremenu varenja. Želudac lako vari voće, dok žitaricama obično treba više vremena. Konzumiranje ove hrane zajedno može uzrokovati neprijatnost.

Foto: Shuterstock

Kafa i hrana bogata gvožđem

Ako ujutro popijete šolju kafe uz jaja, ometate rastvaranje gvožđa u telu. Kafa i čaj sadrže svojstva koja sprečevaju apsorbovanje gvožđa u telu, što znači da nećete dobiti sve dobrobiti od svog obroka.

Preskočite čaj i kafu i pričekajte barem sat vremena pre nego što ih popijete nakon obroka bogatog gvožđem. 

Foto: Shutterstock

Jaja i meso

Spajanje jaja s mesom poput kobasice i slanine može biti teško za sistem za varenje.

 Jaja i meso sadrže proteine visokog nivoa, što može preopteretiti telo proteinima i stvoriti neprijatan osećaj.

Foto: Shuterstock

 

Jogurt i voće

Iako zvuči kao zdrava kombinacija, jogurt se smatra alkalnim, dok su borovnice i jagode kisele.

Možete uživati ​​u čaši jogurta s voćem kao ukusnom doručku, ali pokušajte da se odlučite za alkalno voće poput malina i banana.

Foto: Shuterstock