• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: Informer.rs

02.03.2025

10:20

Čuveni namaz je riznica vitamina i minerala! Beli luk mu daje poseban ukus, a ima malo kalorija

Shuterstock

Zdravlje

Čuveni namaz je riznica vitamina i minerala! Beli luk mu daje poseban ukus, a ima malo kalorija

Podeli vest

Mnogima pominjanje humusa zvuči nepoznato i odbojno, i to iz samo jednog razloga - zato što ga nisu nikad probali. Za one koji se prvi put susreću sa ovim proizvodom, humus je namaz napravljen od leblebija, paste susama (tahini), limunovog soka, maslinovog ulja i belog luka.

Osim što se se lako priprema, veoma je hranljiv, a zahvaljujući raznim vitaminima i mineralima, idealan je i za vegane i vegetarijance, koji iz svoje ishrane isključuju mlečne proizvode, jaja i meso.

- Ovaj namaz se preporučuje svima koji žele da skinu višak kilograma, jer smanjuje osećaj gladi, reguliše nivo šećera i holesterola u krvi. Jedna šolja leblebija ima 25 odsto gvožđa, što je prava količina koja treba da se unese u organizam u toku dana, a 100 grama ovog namaza sadrži samo 166 kalorija. Idealan je i za osobe koje ne jedu meso, a i za sve one koji poste, pošto tako organizam snabdevaju potrebnim vitaminima i mineralima - kaže nutricionistkinja Mirjana Veličković.

Foto: Shuterstock

 

 

Po želji, ukus humusa možete i da obogatite drugim sastojcima.

- Vrlo se lepo uklapa u ishranu kao namaz ili dodatak salatama ili prilog uz sveže povrće poput paprike, šargarepe, celera - kaže nutricionistkinja.

Domaći humus

SASTOJCI:

400 g kuvanih leblebija
70 g susamove paste (tahini)
čen belog luka
dve kašike limunovog soka
malo soli
60 ml veoma hladne vode
malo maslinovog ulja
po želji maslinovo ulje i aleva paprika za prelivanje

PRIPREMA:

Kuvane leblebije ubacite u blender i miksajte dok se zrna sasvim ne pretvore u pastu. Dodajte tahini, iseckan beli luk, so, limunov sok, maslinovo ulje i ledenu vodu. Nemojte čitavu količinu vode usuti odjednom, već po potrebi. Mutite dok se svi sastojci dobro ne sjedine. Ostavite namaz u frižideru da se malo ohladi, pa služite uz sveže isečeno povrće na trake (paprike, krastavac, šargarepa...), lepinje, dvopek...

 

 

Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:


Imate mišljenje?

Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

TV

Dobro veče Srbadijo - Arno Gujon o godišnjici Albanskog pogroma nad Srbima na Kosovu i Metohiji - Zločin koji i dalje traje
Live TV

Dobro veče Srbadijo - Arno Gujon o godišnjici Albanskog pogroma nad Srbima na Kosovu i Metohiji - Zločin koji i dalje traje

Urednik i voditelj emisije "Dobro veče Srbadijo" Igor Ćurčić ugostiće sutra od 22 sata uživo velikog humanitarca i direktora vladine kancelarije za javnu i kulturnu diplomatiju Arno Gujona, koji će govoriti o godišnjici stravičnog pogrom nad Srbima 17. Marta 20024. godine. Igorovi gosti biće i zdravičar i čuvar srpske tradicije Dragiša Simić, kao i harmonikaš Dragan Todorović, ali i sestre Gobović, Marija i Marina koje svojim glasovima pronose i čuvaju srpski etno melos.

16.03.2026

15:49

JOŠ TV VESTI

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set