Posetiocima festivala i specijalizovanih izložbi, rakija "Aps" je već dobro poznata. Ne samo zbog naziva i ambalaže već i porekla.
Verovali ili ne, proizvodi se na ekonomiji Okružnog zatvora u Smederevu, pa zbog toga privlači pažnju gde god se pojavi!
- Prethodne dve godine predstavljali smo rakiju na manifestacijama, ali se nismo takmičili. Ove godine smo bili u Apatinu, na Međunarodnom sajmu rakije, gde su učestvovali predstavnici iz osam država i tu smo dobili zlatnu medalju za kvalitet za šljivu i kajsiju, i dve srebrne za jabuku i dunju – priča Goran Pavlović, upravnik Okružnog zatvora u Smederevu.
Foto: J. V.
Autentičan proizvod zatvorske ekonomije - "Aps" je nedavno dobio zlatnu medalju za kvalitet rakije od šljive i kajsije
Na ideju da prave rakiju došli su pošto se na ekonomiji pojavio višak industrijske jabuke.
- Smederevo je voćarski kraj. Imamo ovde reprezentativan zasad jabuka, podignut po svim standardima, imamo mreže, navodnjavanje "kap po kap", ali ima i dosta industrijske jabuke. Da je
ne bismo prodavali po niskoj ceni, mi smo odlučili da otvorimo destileriju. Ona je registrovana,
imamo akciznu markicu, imamo ekskluzivno pakovanje ručnog rada u drvetu, koje se izrađuje u
našoj stolarskoj radionici. Kvalitet naše rakije garantuje Enološka stanica u Vršcu, ona kontroliše
i potvrđuje kvalitet naše rakije - objašnjava Pavlović.
Foto: J. V.
Spremni destilati u destileriji
Ove godine prodali su skoro 800 litara "Aps"-a, a sada imaju, dodaje oko 6.000 litara destilata kajsije, šljive, jabuke i dunje, spremnog za pravljenje rakije.
Osuđenici skupljaju voće, peru voće, seku, skupljaju grane, rade sve što je potrebno sem samog pečenja rakije, a to rade instruktori.
Ekonomija Okružnog zatvora u Smederevu, koji je obišla ekipa Informera, pravo je poljoprivredno gazdinstvo.
Na gotovo 34 hektara ovde se gaje ovce, svinje, ćurke, koke nosilje, voće i povrće...Tu je i hladnjača u koju može da stane čak 100 tona voća....
- Sve to koristimo za ishranu svih koji ovde borave. Sigurno petnaestak godina nismo kupili ni kilogram mesa za ishranu! Imamo svoje povrće i voće a imamo i višak koji prodajemo. Pre dve godine izvozili smo naše jabuke u Rusiju! – otkriva nam upravnik Pavlović.
Foto: J. V.
Jabuke iz voćnjaka Okružnog zatvora izvožene su u Rusiju
Na ekonomiji je svakodnevno angažovano 16 lica koja za svoj rad dobijaju nadoknadu
predviđenu zakonom. Znanje koje ovde steknu, pokazalo se, po povratku u zajednicu, odličan je
osnov za zaposlenje.
- Meni nije bilo teško ovde da radim. Instruktor je dobar, a ja sam sa sela i navikao sam. Kad odem kući, gajiću jagode jer sam to naučio ovde. Sve može da se nauči - kaže osuđenik M. R. (39).
Sav prihod koji dobiju od proizvodnje, ulaže se u poboljšanje uslova života oko 150 osuđenika koji su tamo na odsluženju kazne.
Od pre dve godine omogućeno im je da ovde završe osnovnu, a uskoro se očekuje pokretanje programa za dobijanje diplome završener srednje škole za zanimanja bravara, pekara, varioce...
Pogledajte u videu prilogu šta je ekipa Informer TV zabeležila prilikom posete:
Tradicionalno, rakija se u Srbiji priprema od šljive, kasije, kruške, jabuke, dunje i drugih vrsta voća. Međutim, poslednjih godina na tržištu se mogu naći i rakije od povrća, poput one od šargarepe, kupusa ili paradajza.
Valentina Čeliković i Veljko Marinković iz Užica su vršnjaci, oboje su rođeni 9. oktobra na Dan rodnog grada, pa su danas bili i počasni gosti gradonačelnice.
Konobari Vladimir Stojković i Marjan Vasić koji rade u poznatoj niškoj kafani "Mrak" već godinu dana bakšiš koji im gosti daju, ne uzimaju za sebe, već sakupljaju i uplaćuju teško bolesnoj i siromašnoj deci.
Jedina, autentična kuća Hobita u Evropi, baš onakva kakve smo mogli da vidimo u filmskim pričama o ovim mitskim bićima, nalazi se, verovali ili ne, u Batočini! Otkud tamo?
Alasi istočne Srbije, Kladova i Donjeg Milanovca nisu ni slutili da će njihov "crni ajvar", kako zovu kavijar s Dunava, dostići svetsku slavu! Početkom 20. veka u Kladovu se ribljom ikrom koja pretekne od doručka hranila stoka, jer su je zaista imali na pretek...
Gostima se zalogaji ne broje, ali na to koliko mogu da popiju, domaćini bi trebalo da obrate pažnju. Tako je jedan iz okoline Žitorađe, za Aranđelovdan ostao bez piva jer je samo jedan gost popio tačno 27 komada!
Pirotska peglana kobasica, poznata i kao "pirotska vijagra" zbog svojih afrodizijačkih svojstava, izuzetno je tražena na domaćem, ali i inostranom tržištu. Tražnja, međutim, uveliko prevazilazi ponudu jer u Pirotu postoji samo jedna registrovana radionica za izradu ovog vrhunskog delikatesa.
Ako dosad niste osetili magiju emisije "Alo, Beograde, Srbija zove" sigurno ćete u ovoj epizodi. Neobični ljudi, njihove profesije i dela ostaviće vas bez teksta....
Na ovogodišnjem Međunarodnom čivijaškom karnevalu u Šapcu deca su pustila u nebo 45 helijumskih balona sa pozivnicom onome ko ga pronađe, da bude gost grada na Savi. Jedan zlatni je za 20 sati preleteo 156 kilometara, do malog mesta Gornja Rogatica kod Bačke Topole, u dvorište Tijane Stanivuk, studentkinja Mašinskog fakulteta u Novom Sadu.
Afrikanka Naledi iz plemena Zulu već deset godina živi u Beogradu. Osam godina je u braku sa Bojanom Repajom, poznatim frizerom, rodom iz Požarevca a upoznali su pre nešto više od decenije kada su zajedno radili na kruzeru...Danas je Naledi toliko vešta u pripremi tradicionalne srpske hrane, sve je naučila od svekrve, a voli i da pokaže šta zna..
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Poljska je tokom noći između četvrtka i petka podigla vojnu avijaciju zbog napada ruskih dronova „Geran“ na zapadne delove Ukrajine, u blizini granice sa NATO, dok su se istovremeno pojavili izveštaji o vazdušnoj uzbuni i obustavi rada graničnih prelaza između dve zemlje.
Bivši predsednik Srbije Tomislav Nikolić poručio je na velikom skupu "Ujedinjene Srbije" u Kragujevcu da građani na izborima biraju pravac u kojem će Srbija ići, kritikovao je blokade i tzv. studentsku listu, a političkim protivnicima Aleksandra Vučića poručio da svoje optužbe treba da mu izgovore u lice.
Ponovo se javila i dežurna miljenica Aljbina Kurtija, Rada Trajković, koja je pružila otvorenu podršku blokaderima i napala Aleksandra Vučića i Srpsku naprednu stranku (SNS) pred predstojeće parlamentarne izbore.
Aleksandar Vučić objavio je na Instagramu snimak iz pečenjare "Šumadinac" u Natalincima, nedaleko od Kragujevca, gde je pohvalio domaćine, gostoprimstvo i hranu, uz poruku da se tamo dobro jede za mnogo manje para nego u Beogradu.
Na zahtev Komisije za reviziju, verifikaciju, kontrolu tačnosti i ažuriranje biračkog spiska, Kancelarija za informacione tehnologije i elektronsku upravu uspostavila je digitalnu platformu za sistematizovanu analizu, kontrolu i ocenu kvaliteta podataka Jedinstvenog biračkog spiska.
Takmičar "Exatlona" Mensur Ajdarpašič ispričao je svoju verziju sukoba sa Veljkom Milićevićem koji je doveo u pitanje njegovo dalje učešće u sportskom rijalitiju.
Sukob Mensura Ajdarpašića i Veljka Milićevića poprilično je uzdrmao sve u Crvenom i Plavom timu, a sada je svoje mišljenje o ovoj situaciji dao Dragomir Radojević.
Vidoje Stanišić iz Podgorice godinama se pojavljuje u izveštajima crnogorskih medija o kriminalnim slučajevima. Pravosnažno je osuđen zbog računarske prevare i nasilnih incidenata, dok se protiv njega vodio i postupak zbog sumnje da je učestvovao u pokušaju ubistva Igora Krstovića, dok je njegovo ime povezivano i sa drugim istragama.
Stravičan zločin dogodio se u petak posle podne u selu Livoč kod Gnjilana, kada je jedan muškarac iz još uvek nepoznatih razloga ubio svoju suprugu, njenog brata, dok je njihovog strica teško ranio.
Sud u Kumanovu osudio je na doživotni zatvor 25-godišnjeg Trajka Bojkovskog iz Starog Nagoričana, koji je optužen za četiri ubistva i dva pokušaja ubistva žena u regionu Kumanova.
Jeziv zločin dogodio se u petak posle podne u selu Livoč kod Gnjilana, kada je, kako se sumnja, jedan muškarac ubio svoju suprugu, prijatelja, inače člana njene porodice, i ranio još tri osobe.
Pripadnici policije uhapsili su M.K. (38) iz Novog Pazara zbog sumnje da je u Kolašinu protivpravno oduzeo automobil marke „Audi“, koji je bio parkiran pored kuće vlasnika.
Policija i maskirani napadači, koji su se pridružili protestu protiv rastućih troškova života i mera štednje koje je uvela belgijska vlada, sukobili su se danas u Briselu, saopštila je briselska policija.
Vlasnik telegram kanala "Ribar" Mihail Zvinčuk i četvoro njegovih saradnika proglašeni su pretnjom po nacionalnu bezbednost Crne Gore i biće deportovani iz zemlje, saopštilo je Ministarstvo unutrašnjih poslova te države.
Gradonačelnik Kijeva Vitalij Kličko upozorio je teške uslove života u ukrajinskoj prestonici, koja se sprema za neizvesnu zimu zbog čestih ruskih napada.
Šesti deo "Žikine dinastije" pod nazivom "Šta se zgodi kad se ljubav rodi" obeležila je i jedna zajednička scena Dragomira Gidre Bojanića i Ljiljane Kontić koji su u to vreme bili supružnici!
U okviru programa Ministarstva kulture "Užice - Prestonica kulture Srbije" a povodom 80 godina rada užičkog Narodnog muzeja, otvorena je nova stalna postavka "Nasleđe, putovanje koje traje" i predstavljena istoimena publikacija u čast jubileja.
Manekenka Hajdi Klum (53) ponovo je privukla ogromnu pažnju na društvenim mrežama provokativnom fotografijom na kojoj je u prvi plan stavila gola stopala i svoju zanosnu zadnjicu.
Od Prvog srpskog ustanka i Albanske golgote do Kolubarske bitke i bitke na Košarama, istorija Srbije puna je događaja koji su obeležili sudbinu našeg naroda, a mnogi od njih mogli bi da budu inspiracija za velika filmska ostvarenja.
Povodom svog 80. rođendana, Šelvi Nil iz Džordžije priredila je slavlje kakvo se retko viđa - umesto klasične rođendanske zabave, priredila je sopstvenu "sahranu".
Kondenzacija u kupatilu stvara buđ i neprijatne mirise, ali obična činija smeštena u ugao može da upije višak pare bez kupovine skupih hemijskih sredstava
Da biste letnji odmor produžili i u jesenjim mesecima, ne morate putovati na drugi kraj sveta - ovih nekoliko evropskih destinacija i dalje nudi sunčane dane, a Kipar ubedljivo vodi.
Od valjanja u smrdljivim stvarima do lizanja vaših stopala, psi često rade stvari koje vlasnicima deluju čudno, ali zapravo imaju veoma logčno objašnjenje.
Pevačica Tijana Milentijević, poznatija kao Tijana Em, ispričala je nesvakidašnje detalje sa jednog romskog svadbenog veselja na kojem je bila angažovana, a koje je iznenada prekinuto zbog situacije koju, kako kaže, do tada nije doživela.
Frontmen grupe Majke Goran Bare pre nekoliko godina gostovao je u jednoj emisiji, gde je govorio o muzici koja je danas dominantna, a tom prilikom osvrnuo se i na narodnjake, odnosno takozvane "cajke".
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.