16.10.2022
21:00
Pixabay
Live TV
Beli, crni, ječmeni ili ražani - nema trpeze bez dobrog hleba! Otkada je sveta i veka ova namirnica deo je svakodnevne ishrane ljudi. Samo u Srbiji postoji 60 različitih vrsta hleba. A koji je najzdraviji?
Porodica Sretenović već četiri generacije bavi se proizvodnjom žitarica i brašna. Vodenicu iz 1808. godine otkupio je od Turaka Sreten Radosavljević, nekada iguman manastira Radovašnice. Dva veka kasnije njegovi potomci na toj istoj vodenici melju brašno.
- Ako želimo da budemo zdravi, neophodno je koristiti kvalitetna brašna od celog zrna pšenice. Da budu integralna i da se izbegava belo brašno koliko je to moguće. Ja najčešće pravi hleb od spelte i raži, od fermentisanog kvasca od ražanog brašna. Hleb od fermentisanog ražanog kvasca mora da stoji 24 sata. Zdravim bakterijama treba vreme da rade i da podignu testo da bi hleb bio kvalitetan. Kada se napravi, on može da stoji sedam do deset dana i neće se ubuđati - savetuju iz Sretenovića vodenice.
Foto: Shutterstock
Uprkos bogatoj ponudi u našim prodavnicama do kvalitetnog hleba nije lako doći. A često ono što je najskuplje, nije najbolje. Zbog toga je najbolje da ga spremate sami jer nema ničeg lepšeg od domaćeg hleba.
- Meni je žao da mi u Srbiji ne jedemo kvalitetan hleb. Postoje dobri hlebovi uglavnom malih proizvođača, ali nisam generalno zadovoljna kvalitetom hleba na našem tržištu.
Foto: Pixabay
Srbija je bogata žitaricama i uprkos teškim periodima kroz koje smo prolazili, hleba nije manjkalo. Neki podaci govore da svaki stanovnik naše zamlje dnevno baci četvrtinu hleba. Iako nam je dostupan, razmislite o svojim kupovnim navikama i vidite da li i koliko hleba vam zaista treba, a koliko bacate. Samo zato što nam je dostupno, ne znači da ga treba bacati.
- Kod nas je "greota" bacati hranu i hleb pre svega zato što je osiromašen stočni fond, zato što nam se klima promenila, ceo sistem proizvodnje je dosta poremećen zbog ratova. Preporučila bih svima da vode računa kako koriste hranu, da ne bacaju hranu jer ima jako puno gladnih u svetu - poručuje Branislava Stepanov iz istoimenog Poljoprivrednog gazdinstva.
Na Slavicu i Marjana u vrevi svakodnevice malo ko obrati pažnju. Oni, zajedno sa blizu 3000 svojih kolega zaposlenih u Gradskom saobraćajnom preduzeću, svakodnevno putuju kilometrima razvozeći Beograđane do njihovih odredišta.
13.10.2022
17:09
103. 09. 2026. u 06:50 >> 07:05
203. 09. 2026. u 06:50 >> 07:05
103. 09. 2026. u 06:32 >> 06:54
203. 09. 2026. u 06:32 >> 06:54
Na Slavicu i Marjana u vrevi svakodnevice malo ko obrati pažnju. Oni, zajedno sa blizu 3000 svojih kolega zaposlenih u Gradskom saobraćajnom preduzeću, svakodnevno putuju kilometrima razvozeći Beograđane do njihovih odredišta.
13.10.2022
17:09
Norveške vlasti zaplenile su ruski brod „Profesor Molčanov“ u luci Barencburg na Svalbardu po zahtevu ukrajinskog Naftogaza, koji pokušava da od Rusije naplati 4,22 milijarde dolara zbog imovine izgubljene na Krimu.
03.09.2026
06:26 >> 06:27
Rusija je prvi put u borbi upotrebila modernizovanu balističku raketu 9M723-2, nezvanično nazvanu „Iskander-1000“, koja može da gađa ciljeve na udaljenosti do 550 kilometara, saopštila je ukrajinska vojna obaveštajna služba,
03.09.2026
00:02
Samozvani vođa takozvane studentske liste Vladan Đokić, koji je uzurpirao funkciju rektora Univerziteta u Beogradu, upleo se u sopstvene laži kao pile u kučine!
03.09.2026
07:00
Špijunski svet ozbiljno je uzdrman pojavom kontraobaveštajnih plenumaških stručnjaka, koji su, kako se pokazalo, stručnjaci za sve, osim za istinu, pismenost, pa i nešto što bismo mogli nazvati elementarnim znanjem iz opšte kulture, kao što je film "Balkanski špijun".
02.09.2026
22:30
Pompezno najavljenu i slavno propalu blokadersku konferenciju za medije, osim brutalnih laži o špijunskim softverima obeležio je i čitav niz blokaderskih lapsusa.
02.09.2026
19:41
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić oglasio se putem Instagrama i otkrio da je pokrenuo podkast pod nazivom "podkAVst", a gost prve emisije biće proslavljeni košarkaški trener Miroslav Muta Nikolić.
02.09.2026
20:16
Predsednik Saveza Srba iz regiona Miodrag Linta poručio je danas hrvatskom premijeru Andreju Plenkoviću da nema moralno pravo da Srbiji drži lekcije o katarzi i suočavanju s prošlošću, dok istovremeno brani i hvali glavnog propagatora ustaštva u Hrvatskoj, pevača Marka Perkovića Tompsona, saopštila je Informativna služba Saveza.
02.09.2026
23:55
Učesnik Olimpijskih igara za mlade Boris Stanojević novi je takmičar druge sezone Exatlona Srbija.
02.09.2026
17:14
Sanja Filipović je nova učesnica druge sezone Exatlona i poručuje da je spremna za izazov koji je u očekuje na Dominikani.
02.09.2026
15:31
Takmičarka Anđela Pešikan dolazi is Sutomora i spremna je da se bori za pehar i prvo mesto u "Exatlonu 2"!
02.09.2026
13:31
Vaterpolistu Mihaila Adžića (29) iz Kruševca za Exatlon je prijavio drug, a on se nada da će dogurati do samog kraja takmičenja.
02.09.2026
11:02
Takmičari prve sezone Exatlona Anabela Zonai i Radojica Lazić udružili su snage u zabavnom izazovu sa voditeljkom "Druge strane Exatlona" Tijanom Jović.
02.09.2026
09:05
Zbog planiranih radova na mreži, Elektrodistribucija Srbije najavila je isključenje struje za danas, 3. septembar.
03.09.2026
06:15
Temperature iznad proseka za ovo doba godine nastaviće se i narednih dana, dok nas zahlađenje očekuje tek od 12. septembra.
02.09.2026
21:00
Porodica Purić svedoči čudu o isceljenju koje se dogodilo u manastiru Tumane.
02.09.2026
22:00
Gordana Pavlović jedna od turistkinja koje je "Barcino turs" prevario, oglasila se na društvenim mrežama i poručila kako one koji stoje iza prevare treba poslati "iza rešetaka.
02.09.2026
20:15
Zbog ekonomičnosti i pouzdanosti automobili sa dizel motorima još uvek su popularni u Srbiji, a najboljim se smatraju "Mercedesovi" dizel motori.
02.09.2026
19:35
Srbin Saša D. (35), koji je pobegao iz zatvora JVA Duizburg-Hamborn, već je ranije bežao iz zatvora u Srbiji i to kad su ga policijski službenici doveli na sahranu oca.
02.09.2026
23:26
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Kraljevu, po nalogu Osnovnog javnog tužilaštva u Kraljevu, uhapsili su O. S. (42) iz ovog grada, zbog postojanja osnova sumnje da je izvršio krivično delo izazivanje opšte opasnosti.
02.09.2026
22:20
Analiza snimaka sa nadzornih kamera na strelištu "Češka zbrojevka" u Strahinjićima otkrila je detalje napada u kojem je ruski državljanin Mihail Nikolaevič Šabunjin (30) ubio trojicu zaposlenih - Petra Globarevića (24), Nemanju Kapora (20) i Momira Radonjića (67).
02.09.2026
22:01
Skidanje crne magije, rešavanje ljubavnih problema, zaštita od neverstva, predviđanje sudbine, rešavanje porodičnih problema, samo su neki od oglasa koji nude razni vidovnjaci u Srbiji, naravno uz debelu nadoknadu.
02.09.2026
21:44
Ubistvo Novice Eleka u Surčinu na trotoaru ispred svoje kuće, ponovo je otvorilo pitanje uličnih obračuna, ali i bezbednosti ljudi koji mogu postati meta napada čak i pred sopstvenim domom.
02.09.2026
20:15
Iranske snage saopštile su da su raketama i bespilotnim letelicama pogodile ključne objekte u američkoj vazduhoplovnoj bazi Ali al-Salem u Kuvajtu, u novom talasu udara na američke položaje širom Bliskog istoka.
03.09.2026
06:18
Visoka predstavnica Evropske unije za spoljnu politiku i bezbednost Kaja Kalas izjavila je da podržava inicijative za uvođenje moratorijuma na vojne napade u Crnom moru, posebno na brodove koji prevoze žito.
03.09.2026
05:01
Ukrajinski borbeni avion otvorio je vatru tokom presretanja ruskih jurišnih dronova "Geran" iznad naselja Gavrilovka u Kijevskoj oblasti, a projektili su pogodili ulicu u stambenom delu naselja, prenose ruski mediji.
03.09.2026
04:31
Rusija je prvi put u borbi upotrebila modernizovanu balističku raketu 9M723-2, nezvanično nazvanu „Iskander-1000“, koja može da gađa ciljeve na udaljenosti do 550 kilometara, saopštila je ukrajinska vojna obaveštajna služba,
03.09.2026
00:02
Seriju "Stižu dolari", koja je omiljena je širom bivše Jugoslavije, prate mnoge zanimljivosti i greške, među kojima je i zamena glumca Nikole Simića Đuzom Stojiljkovićem.
02.09.2026
14:30
Platforma Netfliks zvanično je najavila novu, potresnu dokumentarnu seriju iz tri dela posvećenu životu, liku i delu glumcu Metju Periju.
02.09.2026
13:39
Nova školska godina je počela, a sa njom se vraćaju i poznate tinejdžerske muke. Novi profesori, stari prijatelji, prve ljubavi, simpatije, žurke, nesigurnosti.
02.09.2026
13:08
Dan koji je trebalo da bude kruna ljubavi i najlepši početak u životu jedne žene, pretvara se u javni košmar pred očima cele nacije.
02.09.2026
12:10
Francuski reditelj Žan-Pol Rapeno, poznat po filmovima "Sirano de Beržerak", "Život dvorca" i "Jahač na krovu", preminuo je u 94. godini, prenosi Figaro.
02.09.2026
11:40
Stručnjaci upozoravaju da smokvu ne treba saditi blizu kuće jer njen snažan koren može da ugrozi temelje i podzemne instalacije.
02.09.2026
21:00
Ako vam je internet iznenada usporio, nemojte odmah pretpostaviti da je problem do vašeg internet provajdera. Pre nego što pozovete korisničku podršku ili odlučite da promenite internet paket, pokušajte sa jednostavnim rešenjem - ponovo pokrenite ruter.
02.09.2026
20:32
Regulacija holesterola ne mora da podrazumeva skupe namirnice. Jedna od povoljnih i lako dostupnih namirnica koja može da se koristi u brojnim jelima je leblebija.
02.09.2026
20:02
Makedonski ajvar prepoznatljiv je po punom, dimljenom ukusu, kremastoj teksturi i jednostavnim sastojcima.
02.09.2026
19:30
Prema astrološkim tumačenjima, Bikovi, Blizanci, Škorpije i Jarčevi u septembru mogu da očekuju finansijsko olakšanje i nove prilive novca.
02.09.2026
19:00
U novoj epizodi emisije “Demanti” očekuje vas iskrena i emotivna ispovest poznate pevačice, koja je pred kamerama otvoreno govorila o najvažnijim, ali i najtežim poglavljima svog života.
02.09.2026
16:28
Pevačica Zorana Mićanović večeras ser našla na Tašmajdanu, kako bi uživala u vanvremenskim hitovima Milančeta Radosavljevića i tom prilikom otkrila koja njegova pesma za nju ima emotivno značenje.
02.09.2026
23:58
Pevačica Ana Nikolić iznenadila je javnost poslednjom objavom na Instagramu, gde je fotografijom sa Milicom Mitrović najavila svoj ulazak u "Elitu 10".
02.09.2026
23:40
Pravo ime Ilde Šaulić je Ilduza, a ovo neobično ime dobila je po svojoj baki, majci legendarnog Šabana Šaulića,
02.09.2026
23:20
Influenser Jovan Radulović Jodžir doputovao je u Beograd, a društvo su mu tokom dana pravili Ana Spasojević, Nenad Marinković Gastoz i Anđela Đuričić - koja je otkrila do kada će trpeti dečka.
02.09.2026
23:00
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.