Domaćice, al' na poziv! Žene iz Kruševca otkrivaju "brze" posne recepte

Početak Božićnog posta, koji traje od 28. novembra do 7. januara, donosi posebnu atmosferu u domovima pravoslavnih vernika, ali i izazov pripreme posne hrane. Ipak, čini se da Kruševljanke sve češće odustaju od višesatnog stajanja pored šporeta i odlučuju se za poručivanje gotovih jela.

Jelica Miletić iz popularne lokalne trgovine potvrđuje ovaj trend i ističe kako su ovih dana narudžbine za posna jela brojne.

- Naše domaćice ovde kod nas spremaju slavu. S obzirom da je post počeo, veća je potražnja za posnom hranom nego inače. Cene su malo više nego prošle godine, jer je sve poskupelo, ali trudimo se da budemo pristupačni našim mušterijama - kaže Jelica.

Prema njenim rečima, razlog zbog kojeg se ljudi odlučuju na gotova jela leži u praktičnosti i uštedi. 

- Mnogi kažu da im se ne isplati da spremaju slavu kod kuće. Mi ovde pripremamo veće količine, pa im je tako jeftinije. Trudimo se da svima izađemo u susret. Ponuda u ovoj radnji zaista je impresivna: pržena riba, bobove pihtije, pasulj, prebranac, posne sarme, mućkalica, razne vrste salata i predjela. Oslić i šaran su najtraženiji, ali ni naša posna mućkalica ne zaostaje - otkriva Jelica.

Ipak, za mnoge nije samo u pitanju praktičnost. Jelica primećuje da su ljudi uvek u potrazi za savršenim ukusom. 

- Mi ovde spremamo sa ljubavlju i iskustvom, a domaćice kažu da im to uliva poverenje. Znaju da će njihovi gosti biti oduševljeni hranom - ne krije Jelica.

U toplini radnje u kojoj se priprema samo domaća hrana, pored mirisa sveže pržene ribe i prebranca, može se osetiti i duh zajedništva. 

- Post je vreme kada se vraćamo korenima, porodici i tradiciji, ali i prilika da se olakšamo svakodnevne obaveze. Naše domaćice znaju da ovde imaju podršku - zaključuje Jelica Miletić.