Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Recepti
Jedina tačna mera kvasca za 1 kg brašna: Testo će biti vazdušasto i meko svaki put
Da biste dobili savršeno mekano i vazdušasto testo, ključ je u tačnoj meri kvasca.
13.02.2026
09:00
09.03.2026
15:40
Shuterstock
Dom i porodica
Ovaj znak pokazuje da brašno više nije za upotrebu - samo jedan test je dovoljan
Brašno je osnovna zaliha u mnogim domaćinstvima, ali i ono može da se pokvari, posebno ako nije pravilno čuvano.
Brašno je osnovna zaliha u mnogim domaćinstvima, ali i ono može da se pokvari, posebno ako nije pravilno čuvano. Iako mnogi prvo gledaju rok trajanja na pakovanju, stručnjaci savetuju da to nije najpouzdaniji pokazatelj, jer brašno može biti neupotrebljivo i pre isteka roka.
Najsigurniji znak da se brašno pokvarilo je miris. Sveže brašno ima neutralan ili blago utečen miris, dok pokvareno brašno može imati kiselkast, užegao ili pljesniv miris, što znači da ga ne bi trebalo koristiti.
Foto: Shuterstock
Pored mirisa, drugi znaci da vam brašno više nije dobro uključuju:
🔷promenu boje ili tamne tačkice,
🔷grudvice uzrokovane vlagom,
🔷prisustvo insekata ili larvi,
🔷plesnivu ili neobičnu teksturu.
Ovi simptomi obično ukazuju na vlagu, vazduh ili štetočine koje su uticale na kvalitet brašna.
Koliko dugo brašno traje?
Foto: Shuterstock
Rok trajanja zavisi od vrste. Belo brašno obično može da traje nekoliko meseci, dok integralno brašno, zbog većeg sadržaja prirodnih ulja, ima kraći rok i lakše užegne.
Kako produžiti svežinu brašna:
🔷čuvajte ga u hermetički zatvorenoj posudi,
🔷držite ga na suvom i tamnom mestu,
🔷izbegavajte vlagu i visoke temperature,
🔷po potrebi čuvajte u frižideru ili zamrzivaču.
Pravilnim skladištenjem možete značajno produžiti kvalitet brašna, ali uvek pre upotrebe proverite miris, to je najpouzdaniji test.
BONUS VIDEO:
Dom i porodica
Brašno neće biti puno insekata i užeglo: Sačuvajte trajnost uz pekarski trik koji provereno radi
Čuvanje brašna u zamrzivaču je pravi trik koji sprečava insekte i loš miris.
29.12.2025
09:40
Lajfstajl
Trik zlata vredan, zaludeo domaćice: Pospite tiganj sa ovim prahom i jaja se neće lepiti
Brašno rešava problem da vam se jaja priliikom prženja ne lepe za tiganj.
22.06.2025
22:20
Moda i lepota
Ovaj trik sa brašnom menja sve što ste mislili o nezi kose: Nakon ovoga, više nikada nećete koristiti šampon
Brašno, običan kuhinjski sastojak može biti rešenje za masnu i beživotnu kosu, bez hemikalija i skupih šampona.
21.06.2025
15:40
Sport
Uznemirujuće, strašna povreda potresla Balkan! Po prvi put se oglasio nakon operacije: "FNC mi je platio lečenje..."
116. 09. 2026. u 17:37
216. 09. 2026. u 17:37
Sport
CELA HRVATSKA JE ZGROŽENA! Srpski svetac izazvao zemljotres u komšiluku
116. 09. 2026. u 06:57 >> 10:50
216. 09. 2026. u 06:57 >> 10:50
PROČITAJTE JOŠ
PREPORUČENE AI VESTI
Recepti
Jedina tačna mera kvasca za 1 kg brašna: Testo će biti vazdušasto i meko svaki put
Da biste dobili savršeno mekano i vazdušasto testo, ključ je u tačnoj meri kvasca.
13.02.2026
09:00
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.