17.08.2026
06:00
Shutterstock
Horoskop
Krompir salata nije samo prilog uz ručak.
Način na koji pripremate i hladite krompir može promeniti deo njegovog skroba, pa hladan krompir nije potpuno isti kao onaj koji pojedete odmah nakon kuvanja.
Kada se krompir skuva, njegov skrob postaje lakše svarljiv.
Međutim, tokom hlađenja deo skroba menja strukturu i pretvara se u takozvani otporni skrob, koji se ponaša slično vlaknima i teže se razgrađuje u tankom crevu.
Zbog toga hlađenje krompira može uticati i na odgovor šećera u krvi nakon obroka.
Ako krompir ostavite da se ohladi najmanje sat vremena, deo skroba već počinje da se pretvara u otporniji oblik. Još izraženiji efekat može se dobiti nakon nekoliko sati u frižideru.
To ipak ne znači da će hladan krompir automatski biti "zdrav", niti da će dramatično smanjiti šećer u krvi. Efekat zavisi od sorte krompira, količine i načina pripreme.
Istraživanja su pokazala da otporni skrob može imati povoljan uticaj na metabolizam i osetljivost na insulin, ali su potrebna dodatna istraživanja da bi se precizno utvrdio njegov efekat kod različitih ljudi.
Foto: Shutterstock
Za ukusnu krompir salatu dovoljan je jednostavan preliv od senfa, sirćeta, ulja, soli i bibera.
Sirće može dodatno uticati na odgovor organizma na obrok, dok izbor dresinga značajno menja i kalorijsku vrednost salate.
Najbolje je koristiti čvršći krompir koji se neće raspasti tokom kuvanja.
Sastojci:
✔️1 kg krompira
✔️1 glavica ljubičastog luka
✔️250 ml tople goveđe ili povrtne čorbe
✔️1 kašičica senfa
✔️1 kašika belog vinskog sirćeta
✔️3 kašike ulja
✔️so i biber
✔️malo svežeg peršuna
Krompir skuvajte u ljusci, zatim ga oljuštite i isecite na kriške. Dodajte luk, a potom prelijte toplim dresingom od čorbe, senfa, sirćeta i ulja.
Najvažniji korak je upravo čekanje. Ostavite salatu najmanje sat vremena pre serviranja, a možete je staviti i u frižider preko noći.
Tako ćete dobiti ukusniju salatu, a hlađenjem će se deo skroba pretvoriti u otporni skrob.
Jedna ravna kašika rakije u testu može pomoći da domaće krofne tokom prženja upiju manje ulja i ostanu mekane iznutra.
16.08.2026
17:10
estenina u mirisnom sosu od tunjevine i paradajza odličan je izbor za dane kada želite da pripremite ukusan obrok bez mnogo vremena provedenog u kuhinji.
16.08.2026
14:00
Punjene paprike su klasik domaće kuhinje koji lako možete prilagoditi danima posta. Umesto mesa, fil se priprema od pirinča, sojinih ljuspica i povrća, uz dodatak paradajz sosa i aromatičnih začina.
16.08.2026
06:00
Pinđur je tradicionalni domaći namaz koji domaćice spremaju krajem leta, kada je povrće najzrelije i najukusnije,a mi vam donosimo recept sa kojim nema greške.
16.08.2026
11:45
117. 08. 2026. u 06:02 >> 06:39
217. 08. 2026. u 06:02 >> 06:39
117. 08. 2026. u 06:34
217. 08. 2026. u 06:34
Jedna ravna kašika rakije u testu može pomoći da domaće krofne tokom prženja upiju manje ulja i ostanu mekane iznutra.
16.08.2026
17:10
Predsednik SAD Donald Tramp naredio je da se znatno smanji obim zajedničkih vojnih vežbi sa Južnom Korejom, navodeći da su manevri preskupi i da Severnoj Koreji šalju „neprimerenu i neprijateljsku“ poruku.
17.08.2026
07:07
Blokaderi su maltene sahranili obrazovni sistem u Srbiji!
17.08.2026
07:00
Neviđeni pritisak na ekipu Novosadske televizije desio se večeras tokom protesta blokadera u Bačkoj Palanci!
16.08.2026
22:58
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić objavio je nesvakidašnji snimak na Instagramu.
16.08.2026
18:43
Raspad i rasulo u redovima blokaderskog pokreta nastavljaju se nesmanjenom žestinom! Nakon što su stavili veto na dosadašnje pulene, na radaru se našao i profesor na Građevinskom fakultetu, Vladan Kuzmanović, koji je bio predložen kao "zamenski" kandidat, ali je doživeo potpuni debakl i pre nego što je uopšte stigao do konačne liste!
16.08.2026
20:00
Veselin Vujović, bivši rukometni trener koji je bio među prvima koji je podržao blokadere, potrčao je u Zagreb kako bi napao Srbiju i predsednika Srbije Aleksandra Vučića.
16.08.2026
17:52
Predsednik Srpske radikalne stranke, dr Vojislav Šešelj, bez dlake na jeziku sasekao je još u samom korenu sramne provokacije i pokušaje opstrukcije antisrpskih aktivista i dežurnih blokadera!
16.08.2026
17:30
Samo na TV Informer!
15.08.2026
12:44
U prethodnoj epizodi emisije "Na merama" pokazali smo vam kakvu to kampanju vodi političar u pokušaju Miki Aleksić, šta ovih dana radi profesor blokader Milo Lompar, koje propise krši samozvani ekolog Aleksandar Jovanović Čuta, čime se bavi potrčko Dragana Đilasa, Borko Stefanović…
14.08.2026
14:26
Samo na TV Informer, ne propustite!
13.08.2026
14:04
Tema Info jutra bila je najava predsednika Srbije Aleksandra Vučića da naša zemlja razmatra ideju o promeni toka reke Ibar.
11.08.2026
10:16
Prijave za 3. sezonu vašeg omiljenog "Političkog kviza" na Informer TV su otvorene, a takmičari koji pokažu najviše znanja imaju priliku da osvoje nagradni fond težak milion dinara!
16.08.2026
22:15
Snimak sa jedne svadbe u Srbiji zapalio je mreže, nakon što su gosti sa mladoženjine strane mladu "ukrali" na nesvakidašnji način.
16.08.2026
22:00
Porodica nemačkog državljanina i fudbalera Sebastijana Hertnera (34), koji je stradao u nesreći 20. decembra prošle godine na žičari "Savin kuk 2" na Durmitoru, od države Crne Gore traži obeštećene od pet miliona.
16.08.2026
21:24
Meteorolog Ivan Ristić ističe da nas očekuje osveženje sa kišom, pljuskovima i grmljavinom uz pad temperature, a nakon njega možemo očekivati još jedan nalet vrućina.
16.08.2026
20:57
Čistiji vazduh i reke, manje divljih deponija i više zelenih površina - to je Srbija kakvu bi građani trebalo da vide u narednoj deceniji.
16.08.2026
20:29
Sinoć oko 22 sata i 30 minuta, na raskrnici kod Apoteke "1. maj" u širem centru Smedereva, dogodila se saobraćajna nezgoda u kojoj, pukom srećom niko nije stradao.
17.08.2026
07:34
Policija u Nikšiću, uhapsila je A. B. (42) iz tog grada, zbog sumnje da je nakon tuče krenuo da ubije muškarca.
17.08.2026
03:00
U nedelju rano ujutro, na zagrebačkoj Trešnjevci izbio je požar u kojem je potpuno uništeno šest automobila.
17.08.2026
01:00
Dve osobe su povređene u teškoj saobraćajnoj nezgodi koja se večeras dogodila u Kisičkoj ulici u Novom Sadu.
16.08.2026
23:47
U Obrenovcu je večeras, zahvaljujući brzoj i efikasnoj reakciji pripadnika Policijske stanice Obrenovac, sprečena opasna porodična drama koja je mogla imati kobne posledice.
16.08.2026
22:40
Iran će isplatiti 30.000 dolara za svakog američkog vojnika koji bude ubijen ili zarobljen kao pripadnik snaga koje bi napale zemlju, poručio je komandant iranske vojske general Amir Hatami.
17.08.2026
06:26
U Mongoliji su se na benzinskim pumpama stvorili ogromni redovi zbog nestašice goriva sa kojom se zemlja suočava.
16.08.2026
23:55
Članovi ribolovnog kluba u Frajburgu, na jugozapadu Nemačke, spasavaju ribu iz suvog industrijskog kanala, gde je na nekim mestima ostalo samo pet do šest centimetara vode, javlja Špigl.
16.08.2026
23:30
Vazduhoplovna komanda NATO-a objavila je u nedelju snimke sa misije obaranja drona koji je neovlašćeno ušao u rumunski vazdušni prostor.
16.08.2026
23:00
Dragana Katić je otvoreno pričala o svojoj karijeri, kao i odluci da promeni radno mesto, iako su svi bili protiv toga.
16.08.2026
23:55
Muzička zvezda Jelena Karleuša ponovo je aktivna na Instagramu, i to na novom profilu @karleusaofficial!
16.08.2026
23:27
Pevačica Mala Cana podelila je fotografiju pokojnog supruga Andrije Bajića i otkrila kako se nikada neće odreći njegovog prezimena.
16.08.2026
23:16
Ava Karabatić oglasila se na svom Instagram profilu uz potresnu fotografiju svoje modrice uz koju je otkrila kako je samo želela da se ostvari kao majka.
16.08.2026
22:50
Voditeljka Jovana Jeremić oglasila se iz bolnice sa snažnom porukom, a njene nove grudi polako počinju da se naziru.
16.08.2026
22:20
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.