Da li ste čuli za FLEKSITARIJANSKU DIJETU? Uz manje mesa, manje i kilograma! /PLAN ISHRANE/

Ako jedete više biljaka a manje mesa, ne samo što ćete smršati već ćete i popraviti opšte zdravlje, osnovna je premisa fleksitarijanske dijete. Vegetarijanci mahom konzumiraju više voća i povrća, koji imaju malo kalorija i puno vlakana - dve glavne komponente za gubitak težine

Prvi ozbiljniji zraci sunca već negde u vazduhu nagoveštavaju proleće, što znači da je vreme da se bacite na neku od dijeta i tako se oslobodite "zimskog viška". Prema "Ju-Es njuz end vorld riportu", koji objavljuje listu najboljih dijeta početkom svake godine, mediteranska je u prestižnom vrhu treće leto zaredom, a slede je DASH i fleksitarijanska, koje, da budemo precizni, dele drugo mesto. Kako smo o prve dve već pisali, posvetićemo se ovoj trećoj, čiji naziv dolazi od kovanice fleksibilna i vegetarijanska, a kao stvorena je za one koji bi rado prešli na vegetarijansku ishranu, ali ne mogu u potpunosti da se odreknu šnicli i hamburgera.

Način života

Dijeta je nastala pre više od jedne decenije, a promovisala ju je 2009. nutricionistkinja Don Džekson Blatner u svojoj knjizi "Fleksitarijanska dijeta: Uglavnom vegetarijanski način da smršate, budete zdraviji, sprečite bolesti i dodate koju godinu života". Daun je bila vegetarijanka više od 15 godina, a u retkim prilikama je jela meso, nakon čega je osećala krivicu. Stoga je osmislila fleksibilno vegetarijanstvo, koje kombinuje najbolje od oba sveta biljnih i mesnih namirnica.

Foto: Shutterstock

Ako jedete više biljaka a manje mesa, ne samo što ćete smršati već ćete i popraviti opšte zdravlje, navodi Don, a potvrđuju i istraživanja. Vegetarijanci mahom konzumiraju više voća i povrća, koje ima malo kalorija i puno vlakana - dve glavne komponente za gubitak težine. Pored toga, imaju manju stopu srčanih oboljenja, dijabetesa i raka, i kao rezultat toga žive duže.

Ono što će svima odgovarati jeste da ovde nema previše odricanja i radikalnih izmena. Jedite vegetarijanske namirnice koliko god možete, a meso samo onda kada vam organizam to zahteva. Recimo, možete da počnete od dva nemesna dana nedeljno, a završite sa pet, što ovaj način ishrane više čini životnim stilom, a manje jednokratnom dijetom.

Šta jesti i piti?

Evo liste namirnica koje stručnjaci preporučuju da jedete često, umereno, odnosno retko dok se pridržavate fleksitarijanske dijete.

Hrana i pića koje treba konzumirati često:
- povrće
- voće
- integralne žitarice
- orašasti plodovi i semenke (preporučeno od 30-60 grama dnevno)
- voda

Foto: Shutterstock

Hrana i pića koje treba konzumirati umereno:
- sir sa niskim sadržajem masti
- jogurt sa niskim sadržajem masti
- jaja
- živinsko meso
- riba
- kofeinska pića

Hrana i pića koje treba izbegavati kad god je to moguće:
- prerađeno meso (slanina, salame, viršle, kobasice)
- rafinisani ugljeni hidrati (hleb, testenina i pecivo od belog brašna)
- prerađene grickalice (bombone, čips, kolači)
- pića sa dodatkom šećera (gazirana pića, zaslađeni sokovi, energetska pića)

PLAN ISHRANE za 7 dana:

Kod fleksitarijanske dijete i količina namirnica je fleksibilna, odnosno trebalo bi da bude prilagođena ličnim potrebama, te se ne insistira na nekim striktnim merama. Bez obzira na to, uvek kada sednete za sto, pridržavajte se jednostavnog pravila - nemojte da se prejedate!

Foto: Shutterstock

1. dan
Doručak: Ovsena kaša (sa bademovim ili običnim mlekom), posuta voćem i orasima
Ručak: Mešana zelena salata sa začinjenim leblebijama, avokadom, čeri paradajzom, krastavcem i aćeto balzamikom
Međuobrok: Paprika babura i humus
Večera: Muskatna tikva i fritata od crnog pasulja

2. dan
Doručak: Tost od integralne pšenice sa puterom od kikirikija i kriškama jabuke
Međuobrok: četvrtina šolje oraha
Ručak: Pita od integralne pšenice sa mešanim zelenišem, paprikom i pečenim leblebijama
Užina: Kruška
Večera: Pržena piletina sa mešanim povrćem

Foto: Shutterstock

3. dan
Doručak: Tost od integralne pšenice sa avokadom, klicama i leblebijama
Međuobrok: Jabuka
Ručak: Kinoa (skuvana) i brokoli, preprženi kratko na jakoj vatri sa posnijim sirom
Međuobrok: šolja jagoda (ili nekog drugog sezonskog voća)
Večera: Pita od integralne pšenice sa povrćem i nemasnim sirom

4. dan
Doručak: Pahuljice od heljde sa bademovim (ili običnim) mlekom i borovnicama
Međuobrok: Štapići od šargarepe sa humusom
Ručak: Salata od kelja sa jagodama, bademima i aćetom balzamikom i pileća prsa na žaru
Međuobrok: Celer štapići sa kikiriki puterom
Večera: Integralni takosi sa paradajzom, kupusom i veganskom (ili običnom) pavlakom

Foto: Shutterstock

5. dan
Doručak: Voćni smuti
Užina: Pečeni čips od kelja
Ručak: Vege hamburger od crnog pasulja na lepinji od integralnog žita
Međuobrok: Kokice
Večera: Pasta salata od povrća i integralne testenine sa limunom

6. Dan
Doručak: Kajgana sa jajima, pečurkama, lukom i paprikom
Užina: Voćni smuti
Ručak: Topli sendvič sa avokadom, senfom, kiselim kupusom i tahinijem
Međuobrok: Pirinčane galete sa puterom od kikirikija i semenkama nara
Večera: Vegetarijanski čili

Foto: Shutterstock

7. dan
Doručak: Zemička od celog zrna sa kikiriki puterom i bananom
Međuobrok: Salata od paradajza, krastavca i bosiljka sa tahinijem ili sirćetom
Ručak: Integralne makarone sa sirom (bilo sa pravim sirom ili veganskim sirom od indijskih oraščića), prženi brokoli
Međuobrok: Bademi i klementine
Večera: Kari od bundeve sa kokosovim mlekom, škampima i prženim karfiolom

MOŽE I DA ŠTETI! Stomatolozi upozorili da NE PERETE ZUBE kad god vam PADNE NA PAMET!

Istine i ZABLUDE o IMUNITETU! Lekar objašnjava KAKO ga OJAČATI i koji VITAMIN je PRESUDAN!