5 namirnica krcatih kolagenom: Čudesna hrana za mladolik izgled – zaboravite skupe kreme

Kolagen je izuzetno važan za kožu, zglobove i kosu, ali malo ko zna koje namirnice zaista mogu pomoći telu da ga proizvodi više.

U poslednje vreme kolagen je postao jedna od najspominjanijih tema kada je reč o zdravlju i lepoti.

Svi govore o tome koliko je važan za telo, a mnogi zaboravljaju da se njegova prirodna proizvodnja smanjuje već nakon dvadesete godine. Upravo zato koža postaje manje elastična, zglobovi osetljiviji, a kosa tanja, organizmu jednostavno ponestaje "materijala" koji mu je nekada dolazio bez truda.

Zbog toga je korisno da u ishrani češće imamo namirnice koje obiluju kolagenom ili podstiču njegovo stvaranje.

Piletina – čest izvor kolagena

Mnogi suplementi prave se upravo od piletine, što i nije iznenađenje, jer ovo meso sadrži mnogo vezivnog tkiva.

Naročito su bogate pileće nogice, koje nisu podjednako popularne u svim krajevima, ali su odličan način da se unese više kolagena. U nekim istraživanjima upravo su se delovi poput vrata i hrskavice koristili u terapijama za ublažavanje artritisa.

Foto: Shutterstock

Goveđi i svinjski delovi sa tetivama i ligamentima

Komadi mesa koji sadrže više vezivnog tkiva, poput kolenice ili repa, posebno su bogati kolagenom, naročito kada se dugo i polako kuvaju.

Dok kožu i kosti veće ribe uglavnom izbegavamo, upravo u njima ima najviše kolagena. Sardine su prednost jer se jedu cele, pa tako unosimo i ono što najviše vredi.

Foto: Shutterstock

Sardine – mala riba puna koristi

Dok kožu i kosti veće ribe uglavnom izbegavamo, upravo u njima ima najviše kolagena. Sardine su prednost jer se jedu cele, pa tako unosimo i ono što najviše vredi.

Osim toga, bogate su kalcijumom, vitaminom D i omega-3 masnim kiselinama koje su važne za zdravlje kostiju i celokupan metabolizam.

Stručnjaci napominju da ženama posle pedesete godine posebno znači ovakva hrana, jer u menopauzi dolazi do ubrzanog gubitka koštane mase.

Foto: Shuterstock

Pasulj – biljna podrška stvaranju kolagena

Iako kolagen potiče isključivo iz životinjskih izvora, organizam ga može efikasnije stvarati ako mu damo odgovarajuće nutrijente.

Pasulj je odličan izvor cinka i prolina – dve supstance koje su važne za stabilnost kolagena i sprečavanje njegovog propadanja.

Foto: Shutterstock

Ječam – zrno koje podstiče elastičnost kože

Umesto pirinča, vredi češće birati ječam.

Ova žitarica sadrži minerale koji aktiviraju procese odgovorne za proizvodnju kolagena, a istovremeno pomaže koži da bude čvršća i manje naborana.

Bogat je rastvorljivim vlaknima koja povoljno utiču na nivo šećera u krvi i holesterol.

Foto: Shutterstock

Na kraju, važno je istaći da sve ove namirnice imaju pun efekat samo uz dovoljan unos vitamina C, koji je ključan za sintezu kolagena i bez kojeg organizam ne može pravilno da ga formira.