Fantastičan recept za mileram tortu od jagoda: Osvežavajuća lagana poslastica koja će vam zasladiti dan

Mileram torta sa jagodama je popularna poslastica poznata po svojoj bogatoj i kremastoj i voćnoj teksturi.

Ova osvežavajuća i lagana letnja torta je pravi izbor kada su napolju vrućine,a krckava kora, fil od pudinga i milerama, kao i voće na vrhu je čine aposlutno nedoljivom. Dekorativna i ukusna ulepšaće vašu trpezu.

Sastojci:

Biskvit:

• 2 jaja

• 100g šećera

• prstohvat soli

• 100ml mleka

• 90g ulja

• 1 kašika arome vanile

• 150g brašna

• 8g praška za pecivo

• mleko za natapanje

Foto: Shuterstock

Krem:

• 400ml slatke pavlake

• 1 vanilin šećer

• 5 kašika šećera

• 1 puding od vanile

• 300g milerama

• 2 kesice kremfiksa

• 300g očišćenih i iseckanih jagoda

Dekoracija:

• 100ml slatke pavlake

• 1 kašika prah šećera

• još nekoliko jagoda

Priprema:

Za biskvit zagrejati rernu na 180 stepeni, režim gornji i donji grejač. Jaja so, šećer, mutiti mikserom 10ak minuta da smesa postane svetla i vazdušasta. Zatim dodati mleko, aromu vanile i ulje i umešati na maloj brzini.

Brašno pomešati sa praškom za pecivo, postepeno dodavati u smesu, mešati ručno ili na malo brzini sve dok se ne sjedini.

Smesu rasprediti u kalupu prečnika 20-22cm obloženim pek papirom i peći 40 min.
Nakon pečenja ostaviti biskvit 15 min u kalupu, zatim izvaditi, staviti na rešetku, prekriti krpom i ostaviti da se ohladi u potpunosti.

Foto: Shuterstock

Za krem u šerpu staviti slatku pavlaku, šećer, vanilin šećer i puding, dobro mešati i kuvati dok ne provri i dok se ne zgusne. Puding prekriti streč folijom i ostaviti da se ohladi u potpunosti.
Ohlađen puding umutiti mikserom, dodati mileram i mutiti da se sjedini. Na kraju umutiti i kremfiks.

Biskit preseći horizontalno na 2 dela, 1 deo staviti na tacnu, natopiti ga sa 5-6 kašika mleka i oko njega staviti prsten ili kalup. Namazati 1/3 fila, staviti jagode, 2/3 fila, 2 deo biskvita (njega opet natopiti mlekom) i na kraju rasporediti preostali fil preko biskvita.

Tortu odložiti u frižider na nekoliko sati, najbolje preko noći. Sutradan skinuti prsten, umutiti slatku pavlaku sa prah šećerom, dekorisati slatkom pavlakom i jagodama.