Ukusni posni grašak: Jelo koje se brzo i lako sprema - jeftin ručak za celu porodicu

Kada poželite nešto jednostavno, a zasitno, kuvani grašak sa povrćem u posnoj varijanti je pravi izbor.

Posni grašak može da se jede samostalno uz hleb ili kao prilog, a uz dodatak pečuraka postaje još bogatije i punijeg ukusa.

Sastojci:

• 500 g graška 

• 1 veća glavica crnog luka

• 2 šargarepe

• 1 manji krompir

• 200 g pečuraka 

• 2 kašike ulja

• 1 kašika brašna 

• 1 kašičica aleve paprike

• 1 list lovora

• so, biber, peršun po ukusu

Foto: Shutterstock

Priprema:

U šerpi na ulju izdinstajte sitno seckani crni luk dok ne omekša, pa dodajte kolutiće šargarepe. Dinstajte par minuta da povrće pusti miris.

Ako želite posniju, bogatiju varijantu dodajte seckane pečurke i dinstajte dok ne puste vodu i malo porumene.

Ubacite kašiku brašna i promešajte da se sjedini sa uljem i povrćem, pa dodajte alevu papriku. Ovo će dati jelu gustinu i lepu boju.

Dodajte grašak, krompir isečen na kockice i nalijte vodom da ogrezne. Ubacite lovorov list, posolite i pobiberite po ukusu. Kuvajte na tihoj vatri oko 30 minuta, dok grašak ne omekša, a krompir zgusne čorbu.

Na kraju pospite seckani peršun i ostavite da odstoji 10 minuta pre služenja.