Slatka eksplozija ukusa: Kolač od borovnica koji osvaja na prvi zalogaj

Ako volite osvežavajuće, voćne i mirisne poslastice, kolač od borovnica je pravi izbor za vas.

Jednostavan je za pripremu, a ukusom podseća na slatko letnje popodne i šetnju kroz prirodu. Borovnice mu daju sočnost i blagu kiselkastu notu, dok mekano testo pruža savršenu ravnotežu.

Ovo je recept koji će oduševiti vaše ukućane, ali i goste - a priprema ne oduzima mnogo vremena.

Sastojci

✅ 3 jaja

✅ 150g šećera

✅ 100ml ulja

✅ 150ml jogurta

✅ 250g brašna

✅ 1 prašak za pecivo

✅ 1 vanilin šećer

✅ 200g svežih ili smrznutih borovnica

✅ Šećer u prahu za posipanje

Foto: Shuterstock

Priprema

Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smesa ne postane penasta. Dodajte ulje i jogurt pa dobro sjedinite.

Umešajte brašno i prašak za pecivo, pa lagano sjedinite varjačom.

Dodajte borovnice i pažljivo promešajte da se ravnomerno rasporede. Sipajte smesu u podmazan pleh i pecite u rerni zagrejanoj 180 stepeni oko 30-35 minuta, dok kolač ne porumeni.

Kada se prohladi, pospite ga šećerom u prahu i poslužite.

BONUS VIDEO