18.11.2025
08:00
Shutterstock
Recepti
Krofne su jedan od onih slatkih klasika koji nas uvek vraćaju u detinjstvo, na mirise toplog ulja i šećera u prahu koji se topi na prstima.
Foto: Shutterstock
Tokom perioda posta, mnogi misle da će morati da se odreknu ove slasne poslastice, ali upravo tada na scenu stupaju posne krofne - jednostavne, ekonomične i neverovatno ukusne.
Bez mleka i jaja, a opet neverovatno mekane i dobro narasle, ove krofne su dokaz da dobar recept i malo pažnje mogu da čine čuda.
Foto: Shuterstock
Foto: Shutterstock
Aktiviranje kvasca
U mlaku vodu dodajte šećer i kvasac, promešajte i ostavite 5-10 minuta da počne da peni.
Mesenje testa
U činiju sipajte brašno i so, pa dodajte nadošli kvasac i ulje. Zamesite mekano, glatko testo -treba da se ne lepi za ruke, ali da bude nežno i elastično.
Ako je potrebno, dodaj još malo brašna.
Dizanje
Testo pokrij krpom i ostavi 30-45 minuta na toplom da se udvostruči.
Formiranje krofni
Razvuci testo na debljinu oko 1,5-2 cm. Čašom ili modlom vadite krugove. Ostavite ih da odmore još 10-15 minuta pre prženja.
Prženje
Zagrejte više ulja u šerpi ili dubokoj tavi. Krofne spuštajte u vruće ulje, poklopite tiganj prvih minut-dva da lepo narastu, zatim otklopljene pržiti do zlatne boje. Okrećite ih samo jednom.
Gotove krofne vadite na papirni ubrus da upiju višak masnoće.
Italijanske krofnice su poput zalogajčića, možete da ih jedete posute šećerom u prahu ili po želji.
13.07.2025
06:00
Miris domaćih krofni vraća nas u detinjstvo i bakin dom, ali danas ih mnogi izbegavaju jer misle da su komplikovane za pripremu. Istina je da uz nekoliko jednostavnih trikova, i vi možete napraviti krofne koje će nestajati sa tanjira.
07.05.2025
17:00
Italijanske krofne ćete sigurno obožavati ako volite klasične. Mnogo su sočnije jer su manje i u smesu se stavlja određena količina putera koja im daje tu mekoću i hrskavost.
03.09.2024
06:21
Ako želite da uživate u omiljenom slatkišu, ali bez dodatnog ulja i prženja, ove krofne iz rerne su idealno rešenje.
08.08.2024
17:00
103. 10. 2026. u 17:27 >> 17:33
203. 10. 2026. u 17:27 >> 17:33
103. 10. 2026. u 16:03
203. 10. 2026. u 16:03
Italijanske krofnice su poput zalogajčića, možete da ih jedete posute šećerom u prahu ili po želji.
13.07.2025
06:00
Jovan i Anđela Dakić iz Požarevca pre tri godine započeli su zajednički život i zahvaljujući državi, dobili ključeve svog prvog stana.
03.10.2026
18:50
Ruski udari na kijevske data-centre New-Telco i United DC uništili su servere povezane sa američkim sistemom Maven Smart System, koji pomoću veštačke inteligencije objedinjuje obaveštajne podatke za vojno komandovanje i određivanje ciljeva, tvrdi ruski vojni analitičar Jurij Knutov.
03.10.2026
05:04
Robert Fico, premijer Slovačke sprečen je da dođe na skup Ujedinjene Srbije u Beogradsku arenu, zbog zdravstvenog stanja.
03.10.2026
16:57
Nosilac liste ''Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija'' Aleksandar Vučić krenuo je na veličanstveni skup u Beogradsku arenu i to svojom "škodom".
03.10.2026
17:37
Danijela Šolaić (42), iz Bavaništa kod Pančeva, došla je na veliki skup liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" u Beogradsku arenu sa troje dece - Simonom (11), Kristijanom (9) i Matejom (6).
03.10.2026
16:48
Ispred Beogradske arene vlada neverovatna atmosfera pred početak velikog skupa "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", koji počinje u 18h.
03.10.2026
16:41
Podrška listi ''Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija'' stiže i sa juga!
03.10.2026
16:13
Takmičarka Plavog tima Maja Jovanović se pre borbe za život, osvrnula na odluku kapitena da minus pet bodova dodeli Ivi Janković.
03.10.2026
12:00
Takmičarka Crvenog tima Jelena Jovanović poražena je u borbi za život, a pre nego što je napustila Exatlon u suzama se oprostila od saigrača.
03.10.2026
08:00
Kraj je još nedelje "Exatlona" - Pored Rade Đorđević koja je napustila šou zbog povrede, večeras je takmičenje završila i Jelena Jovanović iz ekipe Crvenih, koja je u borbi za život ostvarila najlošiji rezultat.
02.10.2026
23:27
Takmičarke Crvenog tima dale su svoju prognozu za učešće u borbi za život, a Ivana Ivanović izjavila je kako bi leđa volela da vidi Plavoj takmičarki Ivi Janković.
02.10.2026
22:45
Takmičarka Crvenog tima Ivana Ivanović otkrila je kako nema straha u timu pred borbu za život i ispadanje jedne ženske takmičarke u Exatlonu Srbija.
02.10.2026
22:01
Na društvenim mrežama jedan Srbin objavio je "pravi" recept za sušenje mesa, koji je izazvao lavinu reakcija na mrežama, upravo zbog specifičnog načina pripreme.
03.10.2026
17:39
Oznaka KC na registarskim tablicama pripada Koceljevi u Mačvanskom okrugu, koja važi za najmanje mesto sa sopstvenom tablicom.
03.10.2026
15:12
Španska kompanija "Zara" povukla je iz prodaje dečiji kostim za Noć veštica zbog kritika da dizajn podseća na odeću zatvorenika u nacističkim koncentracionim logorima.
03.10.2026
14:18
Na keju Kolubare počeo je 20. Valjevski festival duvan čvaraka, uz kazane, domaće specijalitete i brojne ljubitelje ove poslastice.
03.10.2026
18:16
Obrazac habanja guma na automobilima može ukazivati na nepravilan pritisak ili problem sa vešanjem i geometrijom točkova i iz tog razloga treba proveriti gazeći sloj pre kupovine novog seta.
03.10.2026
14:00
Policija u Herceg Novom po nalogu Višeg državnog tužilaštva u Podgorici, uhapsila je J. V.zbog sumnje da je pokušao da ubije svoju majku, saopšteno je danas iz Uprave policije.
03.10.2026
18:06
Pripadnici policije, po nalogu Višeg javnog tužilaštva u Beogradu, uhapsili su J. R. (22) zbog sumnje da je početkom septembra bacio ručnu bombu M52 u dvorište porodične kuće M. D. na teritoriji Obrenovca.
03.10.2026
17:10
Zbog incidenta u kojem je jutros u Balkanskoj ulici u Čačku bejzboj palicom prebijen muškarac, uhapšeni su otac i sin iz tog grada, a zatim se oglasila i policija.
03.10.2026
16:54
Prava drama odigrala se danas oko 13 časova na jezeru Duboki potok kod Barajeva, kada je mladi pecaroš tokom šetnje po strmom delu obale izgubio ravnotežu, pao u vodu i nestao pod površinom, nakon čega je pokrenuta opsežna potraga.
03.10.2026
16:18
Slučaj stravičnog nasilja u porodici odigrao se u Kaluđerici kada je N. C. (43), sa čak 2,5 promila alkohola u krvi, najpre zapretio očuhu da će ga ubiti i baciti bombu na kuću, a potom zverski nasrnuo na svoju majku (61).
03.10.2026
15:57
Jake oluje nastavile su danas da pogađaju ostrvo Krit, izazivajući poplave i primoravajući nadležne da iz vozila i kuća spasavaju desetine ljudi.
03.10.2026
18:30
Kandidat za generalnog sekretara Ujedinjenih nacija Rafael Grosi izjavio je da je stav da UN ne uspeva da se nosi sa aktuelnim međunarodnim krizama i da nije dovoljno uključena u njihovo rešavanje široko rasprostranjen širom sveta.
03.10.2026
17:00
Ključni mostovi preko Dnjepra u Kijevu našli su se među najvažnijim metama ruske ofanzive u Ukrajini. Njihovo uništenje moglo bi da izazove potpuni haos u saobraćaju i logistici grada i šireg područja, ocenjuje "Njujork tajms".
03.10.2026
16:38
Morski luk Holei, koji je dugo bio glavna znamenitost na havajskoj obali, srušio se u Tihi okean više od 500 godina nakon što je prirodno nastao, potvrdila je lokalna služba za nacionalne parkove.
03.10.2026
16:20
Glumac Predrag Miki Manojlović kaže da film "Zlatni rez 42: Djeca Kozare" nij elako nastao i da reditelju Lordanu Zafranoviću treba pružiti punu podršku.
02.10.2026
18:30
Novi naučnofantastični triler Ridlija Skota u kojem glavnu ulogu igra Džejkob Elordi, povučen je iz više od 3.000 bioskopskih sala zbog slabe gledanosti, nakon što je za samo mesec dana doživeo veliki komercijalni neuspeh.
02.10.2026
14:29
Film "Zlatni rez 42: Djeca Kozare" izazvao je veliku buru u Hrvatskoj iako još uvek zvanično nigde nije prikazan.
02.10.2026
13:34
Nakon sedam meseci snimanje trećeg nastavka globalnog Netfliksovog fenomena "Wednesday" zvanično je završeno 30. septembra u Irskoj.
02.10.2026
12:56
Prema zvaničnom izveštaju medicinskog veštaka, trinaestogodišnja Fiona Lou, ćerka poznatog glumca Čeda Loua izvršila je samoubistvo.
02.10.2026
11:58
Sestra fudbalera Nemanje Gudelja Vanja Gudelj ne krije koliko je opčinjena bratancem Ilijanom, pa je na Instagramu podelila preslatke kadrove iz njihove zajedničke šetnje.
03.10.2026
18:31
Pevačica Dušica Grabović privukla je pažnju javnosti nakon što je objavila fotografiju u izazovnom kombinezonu.
03.10.2026
17:05
Otac rijaliti učesnice Radojke Jovanović naveo je da je neutralan oko njenog odnosa sa Stojinim sinom, Milanom Popovom, kao i to da ne zna da li je Rada stvarno trudna.
03.10.2026
16:35
Sestra Bogdane Ražnatović, Nataša Rodić, vozila se skuterom na Tajlandu u izazovnoj kombinaciji.
03.10.2026
16:05
Kompozitor Zoran Marjanović je pretučen noćas, te je slučaj prijavio policiji, a sada se prvi put oglasio nakon tog incidenta.
03.10.2026
15:37
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.