Pita sa pirinčem i prazilukom: Savršena za dane posta, a pravi se brzo i lako (FOTO)

Napravite jednostavnu i zasitnu starinsku pitu sa prazilukom i pirinčem koja je savršena za dane posta.

Božićni post je vreme kada mnogi traže jednostavne, ali ukusne posne obroke koji mogu da posluže za doručak, večeru, pa čak i lagani ručak. Ova pita sa pirinčem i prazilukom savršeno odgovara toj potrebi - kombinacija nežnog praziluka, blago slatke šargarepe i kremastog pirinča stvara fil koji je istovremeno lagan i zadovoljavajuće ukusan.

Priprema je laka, a rezultat je jelo koje može da obradovati sve ukućane, bez obzira da li poste ili ne. Uz svežu salatu ili šolju čaja, ova pita postaje savršen izbor za hladne zimske dane.

Sastojci:

• 500 g kora za pitu

• 250 g pirinča

• 500 g praziluka

• 7-10 kašika ulja

• So i biber po ukusu

Foto: Informer

Priprema:

Pirinač operite i skuvajte u razmeri 1 deo pirinča na 2 dela vode, uz dodatak soli, dok ne postane mekan, ali ne prekuvan. Ocedite i ostavite sa strane da se prohladi.

Praziluk isecite na kolutove i na malo ulja kratko propržite praziluk i šargarepu dok ne omekšaju.

Sjedinite skuvani pirinač sa proprženim prazilukom i začinite solju i biberom po ukusu.

Na tri kore, prethodno lagano poprskane uljem, rasporediti deo nadeva. Urolajte ih.

Rolate složite u nauljen pleh. Površinu premažite mešavinom ulja i malo vode. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepni oko 30 minuta, dok pita ne dobije zlatno-smeđu koricu.

Pitu ostavite da se malo prohladi, potom isecite na komade i služite dok je još topla.