Zapečeni krompir u foliji sa kajmakom i slaninom - savršen uz kiseli kupus

Bilo da se sprema u rerni, na roštilju ili ispod sača, krompir u foliji sa kajmakom i slaninom je savršen spoj rustične kuhinje i punog domaćeg ukusa.

Idealno je kao brz ručak, večera ili prilog uz meso, a priprema ne zahteva kulinarsko umeće.

Zašto volimo krompir u foliji?

Foto: Shutterstock

Zato što je praktičan, sočan i prilagodljiv. Aluminijumska folija čuva vlagu, krompir ostaje mekan iznutra, dok se spolja blago zapeče.

Kada se doda kajmak i hrskava slanina, dobijate jelo koje osvaja na prvi zalogaj.

Sastojci (za 2-3 osobe):

Foto: Foto: Shutterstock

• 3 velika krompira (crveni ili beli),

• 150 g domaćeg kajmaka,

• 100 g dimljene slanine,

• so po ukusu,

• biber (opciono),

• malo svežeg peršuna ili mirođije (za dekoraciju);

Priprema:

Foto: Shuterstock

Krompir dobro operite (ne ljuštite ga) i blago posolite. Svaki krompir posebno umotajte u aluminijumsku foliju.

Pecite u rerni na 200 stepeni oko 60 minuta (ili na roštilju 40 do 50 minuta).

Slaninu ispecite posebno dok ne postane hrskava. Pečen krompir pažljivo rasecite, dodajte kajmak i ubacite komade slanine.

Po želji pospite seckanim začinskim biljem i poslužite dok je vruće.

BONUS VIDEO: