Brzi recept za sočne faširke: Iskoristite ostatak kuvanih jaja od Vaskrsa za potpuno novo jelo

Presotala kuvana jaja od Vaskrsa možete da pretvorite u ukusan obrok. Umesto da ih ostavite u frižideru, možete od njih napraviti sočne i hrskave kuglice, savršene za brz obrok ili užinu.

Ovaj recept je jednostavan, brz, i odličan način da iskoristite ono što već imate.

Za pripremu ove jedinstvene varijante, potrebno je samo nekoliko osnovnih sastojaka. Da biste dobili lagano hrskavu spoljašnjost i mekanu unutrašnjost, sve što treba da uradite jeste da pomešate kuvana jaja sa nekoliko dodataka, oblikujete ih i pržite.

Foto: Shuterstock

Evo kako da napravite faširke od jaja: 

Sastojci:

✅ 8 kuvanih jaja
✅ 2 kašičice brašna
✅ 2 kašičice prezli (i još za valjanje)
✅ 50 g rendanog sira po izboru
✅ 3 kašičice iseckanog mladog luka ili vlašca
✅ So i biber po ukusu
✅ 1 sirovo jaje
✅ Ulje za prženje

Foto: Shuterstock

Priprema:

Oljuštite kuvana jaja i pažljivo ih izgnječite viljuškom dok ne dobijete glatku smesu.

U ovu smesu dodajte brašno, prezle, rendani sir, seckani mladi luk i začine. Potom dodajte jedno sirovo jaje i sve dobro izmešajte dok ne dobijete ujednačenu, kompaktnu masu.

Sa dobijenom smesom napravite male kuglice ili faširke, pa ih uvaljajte u prezle.

Ugrejte ulje u tiganju i pržite kuglice oko 3 minuta sa svake strane, dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave.

Poslužite uz laganu salatu od svežeg povrća poput rotkvica i šargarepe, ili po želji uz omiljeni prilog.

BONUS VIDEO