Zaboravljeni recept naših baka: Kremaste i ukusne griz kocke koje se tope u ustima

Griz kocke su jedan od onih starinskih, jednostavnih kolača koji se prave od osnovnih sastojaka, a opet imaju bogat, kremast ukus koji vraća u detinjstvo.

Pripremaju se brzo, ne zahtevaju posebne kulinarske veštine i idealne su kada želite nešto slatko, ali u obliku kolača koji se lako seče.

Recept za griz kocke će svi obožavati, od najmlađih do onih malo starijih.

Sastojci:

Za koru:

🔷4 jaja

🔷4 kašike šećera

🔷4 kašike brašna

🔷1 kesica praška za pecivo

🔷2 kašike ulja

Za fil:

🔷1 l mleka

🔷8 kašika griza

🔷8 kašika šećera

🔷1 kesica vanilin šećera

🔷100 g putera ili margarina

Za posipanje:

🔷kokos ili kakao po želji

Foto: Shutterstock

Priprema:

Prvo pripremite koru, umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane penasta. Dodajte ulje, brašno i prašak za pecivo, pa sve sjedinite. Sipajte u podmazan pleh i pecite na 180 stepeni Celzijusa oko 20 minuta, dok kora ne dobije blago zlatnu boju.

Potom spremite fil; u mleko stavite šećer i vanilin šećer i zagrejte do ključanja. Postepeno dodajte griz uz stalno mešanje kako se ne bi stvorile grudvice. Kuvajte dok se ne zgusne, pa sklonite sa ringle i dodajte puter dok se ne otopi i sjedini.

Prelijte topli fil preko ohlađene kore i poravnajte. Ostavite da se prvo griz kocke ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u frižider da se stegne.

Ohlađene griz kocke isecite i po želji pospite kokosom ili kakaom. Griz kocke su spremne za konzumaciju, pa uživajte u kremastom desertu koji uvek uspeva.

BONUS VIDEO