Posna torta koja osvaja na prvi zalogaj: Bez jaja i mleka - pravi se za 15 minuta

Kada vam se jede nešto slatko, kremasto i jednostavno za pripremu, posna torta može biti pun pogodak.

Posne poslastice odavno više nisu rezervisane samo za vreme posta.

Ova kremasta torta bez jaja i mlečnih proizvoda dokaz je da i jednostavni sastojci mogu da daju fantastičan rezultat.

Spoj hrskave podloge i dva bogata čokoladna fila čini je desertom kojem je teško odoleti.

Sastojci:

Za podlogu:

✔️250 g mlevenog keksa
✔️100 g mlevenih pečenih lešnika
✔️100 g otopljenog margarina
✔️100 g šećera u prahu
✔️200 ml soka od pomorandže, sojinog ili bademovog mleka, koka-kole ili čaja

Za fil:

✔️1 l sojinog mleka
✔️160 g pudinga od vanile
✔️6 kašika šećera
✔️200 ml vode
✔️150 g margarina
✔️100 g šećera u prahu
✔️1 kesica (55 g) šlaga
✔️50-60 ml hladne mineralne ili obične vode
✔️200 g bele čokolade
✔️100 g crne čokolade
✔️150 g keksa u komadu

Za dekoraciju:

✔️rendana čokolada, mleveni lešnici ili po želji.

Foto: Shuterstock

Priprema:

Puding razmutite sa vodom i šećerom, pa ga skuvajte u zagrejanom sojinom mleku. Kuvajte uz stalno mešanje dok ne postane gust, zatim ga prekrijte providnom folijom kako se ne bi stvorila korica i ostavite da se potpuno ohladi.

Za podlogu pomešajte mleveni keks, lešnike, šećer u prahu, otopljeni margarin i izabranu tečnost. Dobijenu smesu ravnomerno utisnite u kalup prečnika 26 centimetara i stavite u frižider.

Margarin umutite sa šećerom u prahu dok ne postane penast, zatim dodajte ohlađen puding i sve dobro sjedinite. Na kraju umešajte prethodno umućen šlag.

Fil podelite na dva jednaka dela. U jedan umešajte otopljenu belu, a u drugi otopljenu crnu čokoladu.

Preko ohlađene podloge rasporedite jedan fil, zatim poređajte keks u komadu, bez prethodnog potapanja, jer će omekšati u kremu. Preko njega nanesite drugi fil, poravnajte površinu i ukrasite po želji.

Tortu ostavite nekoliko sati u frižideru kako bi se svi slojevi lepo stegali i ukusi sjedinili. 

Mali trik za savršen izgled

Pre nego što skinete obruč sa kalupa, prođite tankim nožem koji ste kratko zagrejali u vreloj vodi duž ivice torte. Tako će ivice ostati uredne i glatke.

Za završni detalj pospite tortu krupnije mlevenim lešnicima ili rendanom crnom čokoladom i dobićete poslasticu koja izgleda kao da je stigla iz poslastičarnice.

BONUS VIDEO