Lenja pita sa tikvicama: Savršen obrok iz jedne posude gotov za pola sata

Lenja pita sa tikvicama i sirom je savršen izbor kada želite brz, domaći i neodoljiv obrok bez mnogo truda. Tikvice su zvezda letnje sezone, a ovo je definitivno jedan od najlepših načina da ih iskoristite dok su sveže i punog ukusa.

Bez komplikacija i prljanja gomile posuđa sve sastojke samo sjedinite u jednoj činiji, izlijete u pleh i prepustite rerni da uradi ostalo.

Dobijate mekanu, sočnu i mirisnu pitu u kojoj možete uživati u bilo koje doba dana: za doručak, lagani ručak ili večeru.

Sastojci:

🔶dve veće tikvice

🔶200 g svežeg sira

🔶250 g brašna

🔶jedna kesica praška za pecivo

🔶tri jajeta

🔶200 ml jogurta

🔶50 ml ulja

🔶prstohvat soli

🔶malo putera ili ulja za podmazivanje pleha

Priprema:

Najpre uključite rernu da se zagreje na 180°C, a pleh podmažite sa malo putera ili ulja.

Tikvice operite, krupno izrendajte i blago ocedite višak tečnosti. U dubljoj posudi žicom umutite jaja sa jogurtom i uljem dok ne dobijete ujednačenu smesu.

Foto: Privatna arhiva

Zatim umešajte sveži sir, rendane tikvice i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo. Posolite po ukusu i sve lagano promešajte da se sastojci povežu.

Smesu ravnomerno rasporedite u pleh i pecite 35 do 40 minuta, odnosno dok pita ne dobije zlatnosmeđu koricu.

Pitu prohladiti desetak minuta, zatim je isecite na parčad i poslužite. Odlično se slaže sa čašom hladnog jogurta ili sezonskom salatom, pa je idealan izbor za lagan letnji obrok.

Da podsetimo, pravili smo Nadicinu pitu sa tikvicama, a kako nam je ispala možete pogledati OVDE.

BONUS VIDEO