Najukusniji krompir paprikaš: Ručak za 2 dana koji voli cela porodica

Ako tražite ručak koji je jednostavan za pripremu, a može da nahrani celu porodicu, krompir paprikaš sa piletinom je odličan izbor.

Spoj mekanog mesa, krompira i povrća u bogatom saftu pravi je klasik domaće kuhinje, a mnogi će reći da je još ukusniji kada odstoji do narednog dana.

Sastojci:

🔷1 kašika ulja ili masti

🔷1 krupniji crni luk

🔷2 čena belog luka (po želji)

🔷2 kašike mlevene slatke paprike

🔷1 kašika aleve paprike

🔷tucana ljuta paprika po ukusu

🔷so i biber

🔷oko 300 grama pilećeg mesa

🔷300 grama krompira

🔷1 veća šargarepa

🔷1 paprika

🔷1 paradajz (nije obavezan)

🔷voda

🔷2 kašike brašna

🔷150 ml hladne vode

🔷svež peršun

Foto: Shuterstock

Priprema:

Na zagrejanom ulju ili masti prvo propržite sitno seckani crni luk dok ne postane mekan i staklast. Zatim dodajte beli luk i kratko ga zagrejte da razvije aromu.

Šerpu nakratko sklonite sa ringle, umešajte mlevenu i alevu papriku, a po želji i malo tucane paprike. Posolite, pobiberite i vratite na vatru, pa dodajte piletinu. Kratko je propržite sa svih strana kako bi dobila zlatnu boju.

U šerpu potom ubacite šargarepu, papriku i paradajz, pa nalijte dovoljno vode da prekrije sastojke. Kuvajte na srednjoj temperaturi oko 20 minuta.

Kada meso omekša, dodajte krompir isečen na krupnije kocke i nastavite kuvanje dok ne postane potpuno mekan.

Za gušći paprikaš, u posebnoj posudi razmutite brašno sa hladnom vodom, pa uz stalno mešanje sipajte u šerpu. Ostavite da se kuva još desetak minuta kako bi se sos lepo povezao.

Na samom kraju umešajte sitno seckani peršun koji će jelu dati dodatnu svežinu.

Ovaj paprikaš najbolje prija dok je vruć, uz parče domaćeg hleba i svežu sezonsku salatu. Po želji možete dodati i kašiku kisele pavlake, a ako ostane za sutra, mnogi tvrde da će biti još ukusniji nego prvog dana.

BONUS VIDEO