10.08.2026
06:00
Shutterstock
Recepti
Ukoliko vam kiflice i druga peciva već sutradan postanu tvrda, problem možda nije u receptu već u jednom detalju.
Mala količina gustina i griza može pomoći da testo duže ostane mekano i prijatno za jelo.
Foto: Shutterstock
Bez obzira da li pravite kiflice, perece, štapiće ili neko drugo testo sa kvascem, važno je šta dodajete u brašno.
Iskusni pekari koriste kukuruzni skrob, odnosno gustin, i malo griza kako bi pecivo duže zadržalo mekoću.
Na jedan kilogram brašna dodajte jednu punu kašiku gustina i jednu ravnu kašičicu griza.
Gustin može doprineti laganijoj i mekšoj strukturi testa, dok griz pomaže u regulisanju vlage u smesi.
Naravno, pravilno čuvanje je podjednako važno. Nakon pečenja pecivo nemojte ostavljati nepokriveno, jer će se brzo osušiti i izgubiti mekoću.
Ovaj jednostavan trik možete primeniti na različite vrste testa, bilo da ih pečete, pržite ili kuvate.
Ako postoji poslastica koja vraća u detinjstvo, onda je to svakako koh. Mekan, sočan i natopljen mlekom, ovaj starinski kolač i danas je jedan od omiljenih domaćih slatkiša.
08.08.2026
13:52
Ako volite bogat i sočan bolonjeze sos, ovaj recept će vas osvojiti već na prvi zalogaj.
08.08.2026
10:30
Tokom vrelih letnjih dana retko ko želi da provodi vreme pored uključene rerne. Zato su deserti koji se pripremaju bez pečenja sve popularniji, a među njima se posebno izdvaja ovaj jednostavan ledeni kolač.
08.08.2026
06:00
Kada nemate mnogo vremena za kuvanje, a želite topao i ukusan obrok, ovaj jednostavan recept za zapečene makarone sa sirom može biti pravo rešenje.
06.08.2026
13:00
130. 10. 2026. u 06:35
230. 10. 2026. u 06:35
129. 10. 2026. u 22:09 >> 22:55
229. 10. 2026. u 22:09 >> 22:55
Ako postoji poslastica koja vraća u detinjstvo, onda je to svakako koh. Mekan, sočan i natopljen mlekom, ovaj starinski kolač i danas je jedan od omiljenih domaćih slatkiša.
08.08.2026
13:52
Redakcija i novinari Informera uputili su poruku svim vernim gledaocima i građanima Srbije!
29.10.2026
23:14
Poznati španski novinar Havijer Negre oglasio se oštrom porukom u kojoj je brutalno ogolio totalitarne namere Studentske liste i njihov napad na slobodu medija i Informer televiziju.
29.10.2026
21:45
Lider opozicije Aleksandar Vučić večeras je govorio za Niš TV.
29.10.2026
18:15 >> 22:05
Nakon što je Radio-televizija Srbije večeras bila primorana da odloži emitovanje Dnevnika 2 zbog dojava o bombi u svim zgradama javnog servisa, u kolegijumu TV Informer uživo se oglasio glavni urednik Dragan J. Vučićević!
29.10.2026
21:30
Ideolog blokadera Dinko Gruhonjić ponovo je poslao sramne i opasne poruke građanima Srbije, i to iz Hrvatske, otvoreno preteći lideru opozicije u našoj zemlji, Aleksandru Vučiću, istovremeno pljujući po Kosovu i Metohiji (KiM).
29.10.2026
16:43
Nakon što je javnost obaveštena o odlaganju sednice Nastavno-naučnog veća Fakulteta sporta i fizičkog vaspitanja u Novom Sadu, oglasio se dekan prof. dr Patrik Drid i razotkrio sve šokantne detalje neviđenog pritiska, ucenjivanja i otimačine koju sprovode pristalice takozvane Studentske liste!
29.10.2026
22:02
Takmičari Plavog tima Dragomir Radojević i Aleksandra Senić poranili su i napravili ajvar u Exatlon kampu, a onda ga zajdno i probali.
29.10.2026
23:59
Crveni tim odneo je ubedljivu pobedu rezultatom 8:2 u večerašnjem izdanju najvećeg sportskog rijalitija Exatlon Srbija, koji se emituje na Informer televiziji!
29.10.2026
23:35
Učesnica najpoznatijeg sportskog rijalitija "Exatlon", Aleksandra Senić, uspela je da osvoji individualnu medalju.
29.10.2026
23:01
Nakon žestokih uvreda upućenih Mihailu Adžiću, kapiten Crvenog tima u Exatlonu Nikola Lakić poručuje da se ne kaje ni zbog jedne izgovorene reči.
29.10.2026
21:53
Učesnici Exatlona Mihailo Adžić i Nikola Lakić, posle bujice psovki i uvreda našli su se na korak do fizičkog obračuna, koji su njihovi saigrači jedva sprečili.
29.10.2026
11:03
Nema dužih zadržavanja ni na putničkim ni na teretnim terminalima naših graničnih prelaza. Apeluje se na vozače da voze oprezno zbog mokrih kolovoza.
30.10.2026
07:54
U Srbiji će biti pretežno oblačno, mestimično sa slabom kišom, češćom u predelima južnije od Save i Dunava.
30.10.2026
06:30
Zbog planiranih radova na vodovodnoj mreži, deo naselja Leštane u opštini Grocka danas će biti bez vode od 8.30 do 18 časova.
30.10.2026
08:00
Vlada Srbije u tehničkom mandatu produžila je odluku o smanjenju akciza na derivate nafte za 25 odsto do 8. novembra.
29.10.2026
22:00
Bugarska komisija za zaštitu potrošača upozorila je na lažne nagradne igre i prodavnice koje građanima uzimaju novac i podatke sa kartice.
29.10.2026
21:00
Četiri osobe su poginule, a 11 je povređeno u padu vojnog helikoptera koji se srušio u mestu Gorice kod Brčkog,, a sada se na društvenim mrežama pojavio jeziv snimak njegovog pada.
30.10.2026
07:21
Državljanin Kirgistana K. K. (39) primljen je u Urgentni centar sa teškim telesnim povredama opasnim po život, nakon što je tokom svađe uboden nožem u vrat.
30.10.2026
08:18
Danas se u Višem sudu u Negotinu nastavlja suđenje Dejanu Dragijeviću i Srđanu Jankoviću, optuženima za teško ubistvo u saizvršilaštvu Danke Ilić.
30.10.2026
08:00
Tri osobe lakše su povređene u tri saobraćajne nezgode koje su se odigrale protekle noći na ulicama Beograda.
30.10.2026
06:58
Viši sud u Novom Sadu odredio je pritvor do 30 dana načelniku Gradske uprave za privredu Grada Novog Sada, S.B. osumnjičenom za nestavestan rad u službi na koji način je budžet grada oštećen za više od 83 miliona dinara.
30.10.2026
07:15
Ruski ministar spoljnih poslova Sergej Lavrov doputovao je u Sjedinjene Američke Države, gde će predvoditi rusku delegaciju na sastanku šefova diplomatija zemalja Grupe 20 (G20), koji se održava 30. i 31. oktobra u Atlanti, u saveznoj državi Džordžiji.
30.10.2026
07:30
Estonske vlasti planiraju da izgrade približno 150 odbrambenih bunkera duž granice sa Rusijom.
30.10.2026
07:00
Konjička četa 76. grupne armije Narodnooslobodilačke vojske Kine (NOAK) dobila je bespilotne letelice.
30.10.2026
06:20
Na protestima zakazanim za 31. oktobar širom Francuske postoji veliki rizik od nasilja, upozorio je danas francuski ministar unutrašnjih poslova Loran Nunjez i najavio raspoređivanje oko 70.000 policajaca kako bi održavali red u gradovima.
29.10.2026
23:30
Slobodan Ćustić je u braku sa 23 godine mlađom suprugom Jelenom sa kojom ima četvoro dece.
29.10.2026
13:52
Beogradska filharmonija nastupila je sinoć u dvorani “Bugarska“ u Sofiji, pod dirigentskom palicom Uroša Lajovica, uz pijanistu Lukaša Vondračeka, čime se posle 45 godina vratila pred publiku u bugarskoj prestonici, saopštili su iz BF.
29.10.2026
12:35
Istraga o smrti američke glumice Hejden Penetijer zvanično je okončana, a policija u Južnoj Karolini saopštila je da je njen smrtni slučaj okarakterisan kao nesreća.
29.10.2026
11:13
Nemačka glumica i holivudska zvezda Elke Zomer preminula je u 85. godini u svom domu u Bel Eru, u Los Anđelesu.
29.10.2026
11:05
Holivudski glumac Silvester Stalone otvoreno je priznao da je angažovanje njegove ćerke Skarlet Rouz Stalone u seriji "Tulsa King" primer nepotizma, ali smatra da roditelji imaju pravo da svojoj deci obezbede što bolje uslove za uspeh.
29.10.2026
10:34
Sin pevača Halida Bešlića, Dino Bešlić, objavio je na društvenim mrežama fotografiju svojih pokojnih roditelja.
30.10.2026
07:25
Devojka rijaliti učesnika Stefana Karića, zove se Milica Pavlović, ona živi i radi u Beču, a izgleda veoma atraktivno.
29.10.2026
23:59
Žena pevača Ljube Perućice, Katarina, danas proslavlja rođendan, a pevač joj je uputio čestitku preko Instagrama.
29.10.2026
23:33
Pevačica Svetlana Ceca Ražnatović je ispričala anegdotu kako je prepoznala Duvnjaka tokom nastupa u Australiji, dok je pevala upravoo pesmu iz spota u kojem je on bio.
29.10.2026
23:03
Pevač Miroslav Ilić godinama je istraživao svoje poreklo, a kako bi otkrio odakle potiču njegovi preci, angažovao je čoveka iz Ljiga da mu napravi porodično stablo, koje je pokazalo da njegovi koreni vode do istočne Hercegovine i Crne Gore.
29.10.2026
22:31
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari