18.08.2026
06:00
Shutterstock
Recepti
Sezona pripreme zimnice za mnoge počinje kasnije, pripremom ajvara i turšije, ali vredne domaćice po navici ostavljaju i zalihe drugog povrća.
Sada je aktuelna boranija.
Najčečće se posle blanširanja pakuje u kese i odlaže u zamrzivač.
Kupite mladu boraniju, očistite je i isecite na polovine, pa operite. U sud sa ključalom slanom vodom spustite rešetku sa boranijom i ostavite da vri tri minuta. Izvadite zajedno sa rešetkom i potopite u veći sud sa hladnom vodom i ponovo držite tri minuta.
Ocedite je i ostavite da se osuši i ohladi, pa pakujte.
Foto: Shutterstock
Blanširana boranija je jednostavan način pripreme kojim se mahune kratko kuvaju, a na taj način ostaje hrskava, ukusna i zadržava lepšu zelenu boju.
Blanširana boranija može odmah da se koristi za pripremu različitih jela ili da se sačuva za kasnije. Može se dodati u variva, čorbe, salate, rižoto, testeninu ili priloge uz meso i ribu.
Posle blanširanja dovoljno je kratko je propržiti ili kuvati sa ostalim sastojcima, jer je već termički obrađena.
Boranija je jedno od onih domaćih jela koje se generacijama priprema na gotovo isti način. Jednostavna, ukusna i zasitna, tradicionalna boranija najčešće se kuva sa lukom, šargarepom i krompirom, uz malo začina i paradajza.
13.08.2026
16:10
Mirisna boranija kuvana sa piletinom i povrćem u bogatom paradajz sosu jedno je od onih jela koja podsećaju na domaću kuhinju.
02.06.2026
06:00
Ukoliko nemate ideju šta da spremite za ručak, zapečena boranija je savršen izbor.
07.05.2026
09:40
Boranija pripremljena na manastirski način jedno je od jednostavnih posnih jela koje osvaja bogatim ukusom. Kombinacija povrća, paradajza i maslinovog ulja daje gustu i hranljivu čorbu koja je idealna za dane posta.
17.03.2026
12:20
123. 10. 2026. u 19:12
223. 10. 2026. u 19:12
123. 10. 2026. u 12:35
223. 10. 2026. u 12:35
Boranija je jedno od onih domaćih jela koje se generacijama priprema na gotovo isti način. Jednostavna, ukusna i zasitna, tradicionalna boranija najčešće se kuva sa lukom, šargarepom i krompirom, uz malo začina i paradajza.
13.08.2026
16:10
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević pozvao je uživo u emisiji "Kolegijum" člana Saveta REM-a Rodoljuba Šabića kako bi prijavio najteže kršenje predizborne tišine od strane tajkunskih medija N1 i Nova S.
23.10.2026
14:41
Policija u Knjaževcu uhapsila je Marka Živkovića (29), sina nekadašnjeg premijera Srbije, Zorana Živkovića, zbog sumnje da je ponovo izvršio krivično delo prevara i oštetio vlasnika jednog ugostiteljskog objekta za čak 336.000 dinara, prenose mediji.
23.10.2026
15:45
Regulatorno telo za elektronske medije (REM) oglasilo se zvaničnim saopštenjem i potvrdilo da su na tajkunskim televizijama N1 i Nova S uočeni programski sadržaji koji direktno krše zakonske obaveze tokom predizborne tišine, o čemu je Informer pisao.
23.10.2026
16:11
Predsednik Demokratske narodne partije (DNP) Crne Gore Milan Knežević podelio je tonsku izjavu komesarke Marte Kos sa Samita Berlinskog procesa u Miločeru, u kojoj je ona istakla da se ponekad oseća kao čobanica koja pazi na sve što se dešava u stadu, aludirajući na evropski put Crne Gore.
23.10.2026
18:00
Policija u Knjaževcu uhapsila je Marka Živkovića (29), sina nekadašnjeg premijera Srbije, Zorana Živkovića, zbog sumnje da je ponovo izvršio krivično delo prevara i oštetio vlasnika jednog ugostiteljskog objekta za čak 336.000 dinara, prenose mediji.
23.10.2026
15:45
Savet za monitoring, ljudska prava i borbu protiv korupcije Transparentnost podneo je krivičnu prijavu protiv Nove S i N1, koji su danas prekršili izbornu tišinu. Takođe, podneta je prijava i protiv Rajfajzen banke, koja je u svojoj objavi takođe prekršila izbornu tišinu.
23.10.2026
13:52
Asocijacija novinara Srbije (ANS) najoštrije reaguje povodom navoda da je Nova S prekršila izbornu tišinu i zahteva hitnu, nedvosmislenu i javnu reakciju nadležnih institucija.
23.10.2026
13:13
Voditelj Aleksa Erski pustio je glas i zapevao veliki hit Gordane Stojićević čime je oduševio sve prisutne u Dominikanskoj Republici.
23.10.2026
08:00
Takmičarka Crvenog tima u Exatlonu Srbija Lana Erić otkrila je kako sebe vidi u finalu ovog takmičenja sa svojom saigračicom iz tima Anđelom Pešikan.
22.10.2026
11:03
"Exatlon" neće biti emitovan večeras zbog poslednjeg dana predizborne kampanje, ali emitovaće se sutra i prekosutra sa početkom u 21:30h.
22.10.2026
10:07
Takmičar Plavog tima Boris Stanojević nije krio da je Crveni tim bolji na gađanju i da im je ova nedelja loše krenula.
22.10.2026
09:03
U najpoznatijem sportskom rijaliti programu "Exatlon", Plavi tim zamerio je Sanji Filipović što je sebe stavila ispred tima.
22.10.2026
07:01
Zimsko računanje vremena 2026. godine počinje u noći između 24. i 25. oktobra, kada se u 3.00 satovi vraćaju na 2.00.
23.10.2026
17:36
Saobraćajne gužve i ovog petka paralisale su gotovo ceo Beograd, a mnogi se pitaju kako je moguće da toliko vozila na ulicama tokom čitavog dana.
23.10.2026
16:20
Naučno-tehnološki parkovi širom Srbije sve više povezuju nauku, privredu i preduzetništvo, stvarajući uslove za razvoj inovacija, primenu novih tehnologija i podršku startapovima i postojećim kompanijama.
23.10.2026
20:20
U porodilištu Zdravstvenog centra Užice tokom protekla 24 sata rođeno je sedam beba, među njima četiri devojčice i tri dečaka.
23.10.2026
17:00
Na Lozničkom bregu iznad Čačka osvećeni su temelji novog Hrama Svetog vladike Nikolaja Žičkog, treće svetinje privrednika Milenka Kostića Kole.
23.10.2026
15:51
Teslićka policija je 21. oktobra uhapsila mladića V.D. (18) iz Teslića, zbog polnog uznemiravanja.
23.10.2026
20:08
U udesu koji se danas oko 14.25 časova dogodio na auto-putu "Princeza Ksenija", u mestu Suka, poginula je devojka (19), dok je druga osoba koja je bila u vozilu zadobila povrede i transportovana je u KCCG radi ukazivanja pomoći.
23.10.2026
18:03
Dejana Pejić, koja je ubijena u Nemačkoj, bila je trudna, a ubica je uhapšen u Poljskoj.
23.10.2026
15:35
Velika drama odigrala se danas na Vračaru, kada je izbio veliki požar u stanu na trećem spratu u Ulici Jovana Rajića.
23.10.2026
13:39
Niška policija intenzivnim operativnim radom identfikovala je osobu koja je 21. oktobra, u okolini Doljevca, kod Niša, zapalila porodičnu kuću.
23.10.2026
12:17
Višespratna zgrada u izgradnji srušila se u izuzetno prometnoj trgovačkoj četvrti Istli u glavnom gradu Kenije Najrobiju.
23.10.2026
19:48
Na teritoriji Ukrajine pod kontrolom Kijeva ostalo je svega 28,5 miliona stanovnika, pokazuje najnovija procena ukrajinskog Instituta za demografiju.
23.10.2026
19:20
Ruska vojska obustaviće vatru na hersonskom pravcu i uvesti "režim tišine" od 27. oktobra u 4.00 časa po moskovskom vremenu, zbog sprovođenja humanitarne operacije u području mesta Aljoški, u Hersonskoj oblasti, izjavio je načelnik Generalštaba Oružanih snaga Rusije Valerij Gerasimov.
23.10.2026
18:58
Ministarstvo odbrane Rusije objavilo je snimak ruskih vojnika vraćenih iz ukrajinskog zarobljeništva u Belorusiju.
23.10.2026
18:12
Glumica Ivana Žigon ćerka je Steva i Jelene Žigon, a publika je najbolje pamti po ulozi u filmu "Hajde da se volimo 3" gde je kadar delila sa Lepom Brenom.
23.10.2026
13:55
Japanski pisac Rju Murakami, poznat po romanu "Plavo, gotovo prozirno", za koji je 1976. godine dobio nagradu Akutagava, preminuo je u 75. godini, saopštio je danas izvor iz izdavačke industrije.
23.10.2026
11:52
Pariski muzeji Luvr, Orse i Pikaso, kao i izložbeni prostor Gran pale biće u subotu, 24. oktobra, vanredno zatvoreni zbog najavljenih demonstracija u francuskoj prestonici, saopštilo je sinoć Ministarstvo kulture.
23.10.2026
11:14
Glumac Robert Patinson prihvatio je ulogu u filmu "Primetime" zbog 200 nikotinskih kesica.
23.10.2026
10:27
Glumica Milica Janevski kaže da joj se uvek plače kada dođe na set serije "Grad bola" jer trenutno snimaju u Domu za nezbrinutu decu u Beogradu.
23.10.2026
09:46
Pevačica Katarina Grujić večeras će na prvom solističkom koncertu u MTS dvorani u Beogradu nositi haljinu tešku čak 60 kilograma, a pred izlazak na scenu otkrila je ekipi Informera kako teku poslednje pripreme, ko će joj biti najveća podrška i zbog koje koleginice ima najveću tremu.
23.10.2026
20:03
Katja Gobeljić, ćerka pevačice Katarine Grujić i fudbalera Marka Gobeljića, oduševila je sve prisutne svojim stajlingom, a svojim osmehom, razigranošću i izgledom prave princeze ukrala je šou uoči večerašnjeg koncerta svoje majke u Beogradu.
23.10.2026
19:44
Starleta i pevačica Maca Diskrecija šokirala je javnost priznanjem da je bila sa više od 400 muškaraca, otkrivši i koliko je intimnih odnosa imala tokom jednog dana.
23.10.2026
19:42
Aleksandra Prijović i Lepa Brena danas su u odličnim odnosima, a mlada pevačica ne krije koliko voli i poštuje svoju svekrvu, iako joj u početku nije bilo nimalo lako da se opusti u njenom prisustvu.
23.10.2026
19:10
Pevačica Ilda Šaulić i njen suprug Bojan Vučković već godinama uživaju u skladnom braku, a svoju privatnost pažljivo čuvaju daleko od očiju javnosti. Iako su nakon venčanja na poklon dobili luksuznu vilu u prestonici, par je sebi obezbedio i mirno utočište na reci gde provode svaki slobodan trenutak.
23.10.2026
18:15
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari