08.09.2026
10:00
Shuterstock
Recepti
Od dobre paprike počinje i dobar ajvar. Nije dovoljno da plodovi budu samo krupni i crveni - sorta, zrelost i izgled paprike imaju veliki uticaj na to koliko će ajvar biti ukusan, mesnat i koliko će se lako ukuvati.
Za ajvar su najbolje debele i mesnate crvene paprike. One imaju manje vode i nakon pečenja ostavljaju dovoljno mase za gust i bogat ajvar. Tanke i vodnjikave paprike mogu zahtevati mnogo duže kuvanje.
Foto: Shuterstock
Birajte plodove ujednačene, intenzivne crvene boje, bez zelenih delova. Zrela paprika ima izraženiji, slađi ukus i lepšu boju, što se posebno primećuje kada se od nje napravi ajvar.
Uzmite papriku u ruku – što je teža u odnosu na veličinu, to je obično bolji izbor za ajvar. Kada kupujete veću količinu, pre pečenja pregledajte svaki plod i odvojite one koji su oštećeni.
Paprika treba da bude čvrsta, teška za svoju veličinu i bez udubljenja, plesni i trulih delova. Naborani ili veoma mekani plodovi već gube kvalitet i mogu pokvariti ukus cele ture.
Peglana paprika, poznata po svom posebnom, intenzivnom ukusu koji spaja slatkoću i blagu kiselost, uz prepoznatljiv miris belog luka. Ipak, ono što je posebno važno jeste da paprika ostane dovoljno čvrsta i sočna, kako se prilikom jela ne bi raspadala.
07.09.2026
20:15
Ajvar je svetinja svake zimnice, a ako volite pikantne note, ove sezone možete napraviti malu promenu koja ne zahteva menjanje tradicionalnog načina pripreme. Tajni sastojak koji tražite je sveže rendani ren.
06.09.2026
17:50
Ukiseljene paprike na mađarski način odličan su dodatak raznim jelima. Odlikuju se prijatnim slatko-kiselim ukusom koji se posebno lepo slaže uz meso, ali i uz druge namirnice.
03.09.2026
15:40
Ukoliko papriku odmah stavljate u frižider, zapravo joj ubrzavate propadanje, dok pravilno čuvanje na odgovarajućoj temperaturi može da je sačuva čvrstom, sočnom i punom ukusa danima.
03.08.2026
13:42
108. 09. 2026. u 07:01 >> 11:02
208. 09. 2026. u 07:01 >> 11:02
108. 09. 2026. u 06:31 >> 07:03
208. 09. 2026. u 06:31 >> 07:03
Peglana paprika, poznata po svom posebnom, intenzivnom ukusu koji spaja slatkoću i blagu kiselost, uz prepoznatljiv miris belog luka. Ipak, ono što je posebno važno jeste da paprika ostane dovoljno čvrsta i sočna, kako se prilikom jela ne bi raspadala.
07.09.2026
20:15
Plenum Pravnog fakulteta u Beogradu pokrenuo je specijalnu akciju kodnog imena "Papa" sa ciljem da vetirani Vladan Đokić, uzurpator funkcije rektora Beogradskog univerziteta, ostane na blokaderskoj listi.
08.09.2026
09:31
Poljsko ratno vazduhoplovstvo sprovelo je preventivne operacije zbog ruskih raketnih napada na Ukrajinu, dok je aerodrom u Lublinu privremeno obustavio letove zbog aktivnosti vojne avijacije.
08.09.2026
08:22
Ni 24 sata nakon što je general Ratko Mladić dostojanstveno i u miru sahranjen na Topčiderskom groblju, proradila je sinhronizovana regionalna mašinerija, a dežurni srbofobi u regionu pokrenuli su novu, besomučnu hajku protiv naše zemlje!
08.09.2026
10:30
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić biće domaćin predsedniku Republike Uzbekistan Šavkatu Mirzijojevu tokom njegove zvanične posete Srbiji 7. i 8. septembra 2026. godine.
08.09.2026
10:56 >> 11:39
GOSI služba došla je do ekskluzivnog snimka sastanka blokadera iz jednog kafića, a razgovor koji je zabeležen otkriva žestoke sukobe i međusobne optužbe unutar njihovih redova.
07.09.2026
15:49 >> 10:35
Blokaderski rat iz sata u sata, iz minuta u minut, postaje sve beskrupolozniji.
08.09.2026
10:33
U blokaderskom taboru vlada totalno rasulo o čemu svakog dana isplivaju sve upečatljiviji dokazi.
08.09.2026
10:14
Nova takmičarka Exatlona 2 Lana Erić bavi se džudoom, a snimci sa takmičenjima na kojima je Lana nizala pobede obišli su društvene mreže.
07.09.2026
11:45
Druga sezona Exatlona startuje 14. septembra u 21.30 na Informer televiziji, a na poligonima će znanje i umeće imati priliku da pokaže 12 takmičara.
07.09.2026
09:41
Da je takmičarka Exatlona 2 Julija Budiša neustrašiva, pokazuje i snimak na kom usred zime samo u bikiniju ulazi u zaleđenu vodu.
06.09.2026
12:18
Druga sezona Exatlona počinje 14. septembra, a u Dominikani ćemo videti 12 takmičarki.
06.09.2026
10:06
Takmičar Exatlona 2 Veljko Milićević neustrašivi je avanturista koji ne preza od vatre, ali ni od visine.
05.09.2026
19:09
Dok se Srbija oprašta od generala Ratka Mladića, pogled čitave zemlje usmeren je ka Informer televiziji.
07.09.2026
14:15
Srbija je danas uz Informer televiziju, koja iz minuta u minut prenosi poslednji ispraćaj generala Ratka Mladića.
07.09.2026
11:19
Informer TV od ranog jutra pratiće ispraćaj Ratka Mladića. Naša televizija emitovaće specijalni program posvećen sahrani genrala, uz direktna uključenja i praćenje svih dešavanja.
06.09.2026
19:05
Stručnjaci upozoravaju na sve veću upotrebu veštačke inteligencije (AI) u školama, poput Čet GPT-ja, koji učenici koriste za rešavanje zadataka, prilikom pisanja sastava, ali i da im umesto da pročitaju lektiru, on u kratkim crtama prepriča knjigu. Ovakve alatke, kažu eksperti, mogu pomoći, ali i naneti ogromnu štetu mladima.
08.09.2026
11:00
Na graničnom prelazu Evzoni danas vlada pojačan saobraćaj jer se veliki broj građana Severne Makedonije vraća s produženog vikenda u Grčkoj.
08.09.2026
10:00
Pomoćnik ministra finansija Ognjen Popović izjavio je danas da se za novčanu naknadu od 6.000 dinara do sada prijavilo 877.525 građana.
08.09.2026
08:39
Vlasnici vinograda oko Topole muku muče sa radnom snagom. Grožđe zrelo, a sezonaca je malo. Ne javljaju se, kažu, ni na oglase.
08.09.2026
08:00
Šta uraditi kada primetimo dim, kako pravilno napustiti prostoriju i koga pozvati u pomoć? Odgovore na pitanja koja u vanrednoj situaciji mogu biti presudna, deca zaposlenih u Triglav osiguranju učila su u nedelju, 6. septembra, u Vatrogasnoj brigadi "Košutnjak", u okviru edukativnog događaja "Bezbedno dete u vanrednoj situaciji".
08.09.2026
10:53
Državljanin Srbije R.O. (37) uhapšen je u Baru po međunarodnoj poternici Interpola Beograd.
08.09.2026
11:22
Na Voždovcu je preksinoć došlo do sukoba dvojice mladića koji je eskalirao u krvavi obračun, a jedan od njih je tokom incidenta nožem čak 21 put ubo svog druga.
08.09.2026
10:18
Juče oko 18 časova na obali Dunava preko puta Vukovara pronađeno je telo, saopštila je Policijska uprava Vukovarsko-sremska.
08.09.2026
09:27
Pre nego što dođe do napada, u pojedinim slučajevima, kriminalci određeni period posmatraju potencijalnu žrtvu, prate njene navike i pokušavaju da utvrde obrasce njenog svakodnevnog ponašanja, objašnjava kriminolog Dejan Radenković povodom ubistva Novice Eleka u Surčinu.
08.09.2026
07:15
Žena (33) iz Belorusije uhapšena je na Žabljaku u Crnoj Gori nakon što je policija utvrdila da je upravljala vozilom pod dejstvom više vrsta droge.
08.09.2026
11:10
08.09.2026
09:22 >> 10:30
Zemljotres magnitude oko 4,5 stepeni registrovan je jutros u zapadnom delu Grčke, u blizini Patre. Potres je bio na maloj dubini, a za sada nema izveštaja o materijalnoj šteti ili povređenima.
08.09.2026
10:29
Bivši mađarski premijer Viktor Orban čestitao je Alis Vajdel, Ulrihu Zigmundu i celoj Alternativi za Nemačku (AfD) na ubedljivoj izbornoj pobedi u nemačkoj pokrajini Saskoj-Anhaltu, poručivši da je rezultat samo početak.
08.09.2026
09:31
Poljsko ratno vazduhoplovstvo sprovelo je preventivne operacije zbog ruskih raketnih napada na Ukrajinu, dok je aerodrom u Lublinu privremeno obustavio letove zbog aktivnosti vojne avijacije.
08.09.2026
08:22
Finska je završila izgradnju oko 200 kilometara zaštitne ograde duž svoje granice sa Rusijom, u projektu koji je pokrenut nakon naglog pogoršanja bezbednosne situacije u Evropi i migrantske krize na istočnoj granici.
08.09.2026
07:36
Legendarni glumac Ljubiša Samardžić preminuo je 8. septembra 2017. u 81. godini.
08.09.2026
11:10
Malo ko može da poveruje da je jedna od najlepših i najatraktivnijih žena sveta, holivudska glumica Salma Hajek, pre samo nekoliko dana proslavila svoj 60. rođendan.
08.09.2026
10:34
Serija "Igra sudbine" od 15. septembra u 20 časova na TV Prva donosi publici posebno letnje izdanje, specijal "Letnje šeme za probleme", sniman tokom leta na atraktivnim lokacijama crnogorskog primorja.
08.09.2026
10:11
Popularni glumac Milan Vasić oglasio se na društvenim mrežama povodom sahrane nekadašnjeg komandanta Vojske Republike Srpske, generala Ratka Mladića, i uputio mu poslednji pozdrav.
08.09.2026
08:57
Glumica Lidija Vukićević uputila je poslednji pozdrav generalu Ratku Mladiću na društvenoj mreži Instagram.
07.09.2026
13:36
Manekenka Lucija Šišić, koja je pre dve godine ponela titulu Mis Austrije, preminula je u 22. godini.
08.09.2026
10:53
Pevačica Svetlana Tomić, poznatija kao Mala Cana, čestitala je nebeski rođendan svom pokojnom suprugu Andriji Bajiću na Fejsbuku.
08.09.2026
10:24
Ćerka pevača Harisa Džinovića, Đina Džinović, otputovala je u Italiju iz Beograda, u koji je došla na veoma kratko vreme.
08.09.2026
09:44
Voditeljka Jovana Jeremić podelila je snimak sa rođendana Atine i Nike Tošić, ona na njemu pleše i uživa u spektakularnoj zabavi.
08.09.2026
09:18
Pevač Milanče Radosavljević otvorio je svoj dom ženi izbeglici i njenoj deci, pokazujući veliku humanost i empatiju prema onima u nevolji.
08.09.2026
08:50
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.