08.09.2026
10:00
Shuterstock
Recepti
Od dobre paprike počinje i dobar ajvar. Nije dovoljno da plodovi budu samo krupni i crveni - sorta, zrelost i izgled paprike imaju veliki uticaj na to koliko će ajvar biti ukusan, mesnat i koliko će se lako ukuvati.
Za ajvar su najbolje debele i mesnate crvene paprike. One imaju manje vode i nakon pečenja ostavljaju dovoljno mase za gust i bogat ajvar. Tanke i vodnjikave paprike mogu zahtevati mnogo duže kuvanje.
Foto: Shuterstock
Birajte plodove ujednačene, intenzivne crvene boje, bez zelenih delova. Zrela paprika ima izraženiji, slađi ukus i lepšu boju, što se posebno primećuje kada se od nje napravi ajvar.
Uzmite papriku u ruku – što je teža u odnosu na veličinu, to je obično bolji izbor za ajvar. Kada kupujete veću količinu, pre pečenja pregledajte svaki plod i odvojite one koji su oštećeni.
Paprika treba da bude čvrsta, teška za svoju veličinu i bez udubljenja, plesni i trulih delova. Naborani ili veoma mekani plodovi već gube kvalitet i mogu pokvariti ukus cele ture.
Peglana paprika, poznata po svom posebnom, intenzivnom ukusu koji spaja slatkoću i blagu kiselost, uz prepoznatljiv miris belog luka. Ipak, ono što je posebno važno jeste da paprika ostane dovoljno čvrsta i sočna, kako se prilikom jela ne bi raspadala.
07.09.2026
20:15
Ajvar je svetinja svake zimnice, a ako volite pikantne note, ove sezone možete napraviti malu promenu koja ne zahteva menjanje tradicionalnog načina pripreme. Tajni sastojak koji tražite je sveže rendani ren.
06.09.2026
17:50
Ukiseljene paprike na mađarski način odličan su dodatak raznim jelima. Odlikuju se prijatnim slatko-kiselim ukusom koji se posebno lepo slaže uz meso, ali i uz druge namirnice.
03.09.2026
15:40
Ukoliko papriku odmah stavljate u frižider, zapravo joj ubrzavate propadanje, dok pravilno čuvanje na odgovarajućoj temperaturi može da je sačuva čvrstom, sočnom i punom ukusa danima.
03.08.2026
13:42
114. 11. 2026. u 20:23
214. 11. 2026. u 20:23
114. 11. 2026. u 15:47 >> 16:31
214. 11. 2026. u 15:47 >> 16:31
Na pijacama u Beogradu, Novom Sadu, Šapcu i Čačku dobra je ponuda za zimnicu, a kupci i prodavci kažu da se domaća priprema više isplati.
24.10.2026
18:15
Peglana paprika, poznata po svom posebnom, intenzivnom ukusu koji spaja slatkoću i blagu kiselost, uz prepoznatljiv miris belog luka. Ipak, ono što je posebno važno jeste da paprika ostane dovoljno čvrsta i sočna, kako se prilikom jela ne bi raspadala.
07.09.2026
20:15
Dali ste sve od sebe. Tužbe, kao pokušaj da nas iscrpite i ućutkate. Zabrane emitovanja. Pritisci i privođenja. Uvrede i targetiranje. Na kraju, i pomeranje naše televizije na manje atraktivne pozicije kablovskih operatera. Pomerali ste granice onoga što moramo da izdržimo.
14.11.2026
21:30
Dragan J. Vučićević izneo je u emisiji "Kolegijum" ozbiljne tvrdnje o mogućoj manipulaciji vidljivošću političkog sadržaja na Instagramu, navodeći da su objave liste „Ujedinjena Srbija“ i Aleksandar Vučić, bile potpuno nevidljive tokom kampanje 7. oktobra.
14.11.2026
15:54
Da se protivnici Aleksandra Vučića sada plaše njegovog delovanja iz opozicije, kao i da im smeta mogućnost da sa pozicije opozicionog lidera nastavi da učestvuje u političkom životu, kritikuje novu vlast, obraća se građanima, učestvuje u skupštinskim raspravama, pokazao nam je autorski tekst objavljen u listu "Danas", u kojem se, u kontekstu sprečavanja Vučićevog političkog povratka, pominju optužnice.
14.11.2026
23:51
Predsednik Stranke slobode i pravde (SSP) Dragan Đilas pridružio se "Studentskoj listi" i plenumima u pokušajima da se zabrani Informer TV, jedini slobodni medij u Srbiji.
14.11.2026
20:30
Nova kolumna Nebojše Bakareca, poslanik i član predsedništva SNS, govori o pismenosti ljudi koji vode profil na društvenim mrežama "Studenti u blokadi".
14.11.2026
17:49
Međunarodna konzervativna organizacija CPAC (Conservative Political Action Conference) saopštila je da će prva konferencija CPAC Balkans biti održana u januaru 2027. godine u Beogradu, a najavljeno je i učešće Aleksandra Vučića.
14.11.2026
17:12
Predsednica Pokrajinske vlade Maja Gojković izjavila je za Novosadsku televiziju da se Srbija nalazi u političkoj situaciji kakvu, prema njenim rečima, do sada nije doživela, ukazujući na neizvesnost oko formiranja vlasti i donošenja političkih odluka.
14.11.2026
16:17
Julija Budiša ostvarila je 15 igara i 11 pobeda, njen rezultat je odličan, ali je s druge strane imala i tri izgubljene eliminacije.
14.11.2026
23:33
U "Exatlonu" takmičarka Crvenog tima Ivana Ivanović je otkrila da joj je drago što se ne bori protiv takmičarke Crvenih Maje Jovanović.
14.11.2026
23:15
Crveni tm u "Exatlonu" o narednoj borbi, a Mark Kinanga je posavetovao takmičarki Ivanu Ivanović.
14.11.2026
22:59
Crveni tim komentarisao je igranje Ivane Ivanović pred borbu za eliminaciju u Exatlonu.
14.11.2026
22:41
Plavi tim je vidno neraspoložen jer tri devojke iz njihove ekipe idu u eliminaciju.
14.11.2026
22:35
Univerzitetski klinički centar Kragujevac organizovaće 17. i 19. novembra besplatne specijalističke preglede za stanovnike seoskog područja u mobilnoj ambulanti, koji će se obavljati bez zdravstvene knjižice.
14.11.2026
22:00
Mladenci iz Novog Sada su zamislili modernu svadbu bez mesa, ali ni sanjali nisu da će to napraviti haos među gostima i upropastiti im najlepši dan.
14.11.2026
20:00
Potpuno električna vozila (BEV) činila su 2,7 odsto svih novoregistrovanih automobila u Srbiji u prvoj polovini 2026. godine, što predstavlja značajan rast u odnosu na isti period prošle godine, kada je njihov udeo iznosio svega 0,8 odsto.
14.11.2026
17:00
Nacionalni udžbenici iz istorije i geografije uvode se od školske 2027/2028. godine za osnovne i srednje škole.
14.11.2026
16:00
Meteorolog Ivan Ristić najavio je da Srbiju od 16. do 21. novembra očekuje otopljenje do 20 stepeni, a potom od 21. novembra novo zahlađenje sa najnižim temperaturama oko četiri stepena.
14.11.2026
15:00
Muškarac B. S. (46) iz Grocke brutalno je pretučen u Boleču, kada ga je presrela i napala grupa od šest za sada nepoznatih muškarac.
14.11.2026
22:44
U teškoj saobraćajnoj nesreći, koja se večeras dogodila na putnom pravcu Tutin–Leskova, u mestu Velje Polje, život je izgubio mladić A. A. (19), dok je vozač automobila povređen.
14.11.2026
22:08
Majka celu noć tražila ćerku (12), koja je na silu bila u zaključanom automobilu sa dvoje maloletnika u parku Saraj u Skoplju.
14.11.2026
21:45
Policija u Novom Sadu uhapsila je tinejdžera (17) zbog sumnje da je podmetnuo požar u kom je izgorelo više vozila.
14.11.2026
21:48
Policija intenzivno traga za dvojicom nepoznatih muškaraca koji su rano jutros, oko 5 časova, bacili dva Molotovljeva koktela na porodičnu kuću u Obrenovcu.
14.11.2026
21:37
Iran koristi zaplenjeno američko oružje i vojnu opremu za jačanje svojih odbrambenih kapaciteta i razvoj novih sistema naoružanja, izjavio je danas savetnik komandanta Vazduhoplovnih snaga Korpusa islamske revolucionarne garde (IRGC), Ali Balali.
14.11.2026
23:45
Borbeni avioni F-16 koje je Ukrajina dobila od zapadnih zemalja retko se koriste na frontu zbog stalnih popravki, otkrio je predsednik Ukrajine Volodimir Zelenski.
14.11.2026
23:15
Bivši britanski premijer Boris Džonson ispričao je neprijatnu anegdotu sa susreta sa ruskim ministrom spoljnih poslova Sergejem Lavrovom, tvrdeći da ga je ruski diplomata tokom razgovora primoravao da pije velike količine votke, dok su sedeli pored veoma vrelog kamina.
14.11.2026
21:47
Poznati američki pisac Stiven King izazvao je brojne reakcije na društvenoj mreži Iks nakon što se napisao da su vanzemaljci stigli na Zemlju i da je upravo to pravi razlog za obustavu avio-saobraćaja u Sjedinjenim Američkim Državama.
14.11.2026
21:22
Pevačica Avril Lavinj postala je majka u 42. godini i na svet donela svoje prvo dete, devojčicu, a emotivnim fotografijama novorođenčeta koje je objavila na društvenim mrežama izazvala je veliku pažnju javnosti i pokrenula pitanja o identitetu svog partnera.
13.11.2026
23:15
Glumac Slaviša Čurović kaže da je njegov lik prota Vasa Živković kojeg igra u seriji "Pupin" bio skroman čovek koji je prepoznavao mlade talentovane ljude i pomagao im da se školuju.
13.11.2026
21:01
Veliki problemi sa Majkrosoftovim servisima izazvali su pravu pometnju među korisnicima širom sveta, a dok mnogi pokušavaju da pronađu način da obavljaju svakodnevne poslovne obaveze, društvene mreže preplavili su duhoviti komentari na račun ovog tehnološkog kolapsa.
13.11.2026
13:58
Domaći film fantastike "Saligia", u režiji Petra Ristovskog, započeo je svoj međunarodni festivalski put premijerama na dva kontinenta.
13.11.2026
13:29
Glumac Danilo Lazović je tokom svog života ponosno isticao da je Srbin.
13.11.2026
12:02
Rijaliti programi često donose turbulentne ljubavne odnose i neočekivane preokrete, a među pričama koje su posebno privukle pažnju javnosti našle su se i trudnoće koje su se dogodile pred kamerama.
14.11.2026
23:52
Pevačica Marija Šerifović podelila fotku sina Maria uz emotivnu poruku.
14.11.2026
23:19
Voditeljka Dušica Jakovljević danas slavi rođendan, a Sanja Marinković se pobrinula da dobije iznenađenje u njenoj emisiji!
14.11.2026
22:45
Starleta Soraja Vučelić nekada je izgledala potpuno drugačije, a otkriven je i delić stvari koje je uradila.
14.11.2026
22:13
Bivši rijaliti učesnik Zvezdan Slavnić oglasio se na svom Instagram profilu i pokazao kako u svom domu proslavlja krsnu slavu Svete vrače Kozmu i Damjana.
14.11.2026
21:38
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.