Starinski koh od griza: Gotov za 20 minuta, a toliko sočan da se topi u ustima

Ako volite jednostavne i sočne kolače koji se spremaju brzo i bez komplikovanih koraka, koh od griza je pravi izbor.

 

Ovaj prepoznatljivi starinski desert preliven toplim mlekom i vanilin šećerom osvaja svojom mekoćom i mirisom koji podseća na najlepše dane detinjstva.

Priprema je izuzetno jednostavna, a ukus koha savršen.

Sastojci:

Za testo:

✔️6 jaja

✔️6 kašika šećera

✔️12 kašika griza

✔️1 kesica praška za pecivo

Za preliv:

✔️1 l mleka

✔️6 kašika šećera

✔️3 kesice vanilin šećera

Foto: bakina kuhinja

Priprema:

Odvojite belanca od žumanaca, pa belanca umutite sa šećerom dok ne dobijete čvrst sneg. Dodajte jedno po jedno žumance i lagano umutite da se smesa sjedini. Dodajte prašak za pecivo, a zatim postepeno umešajte griz. Mešajte kašikom kako bi smesa ostala vazdušasta i kolač mekan. Podmažite pleh i sipajte pripremljenu smesu. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta, odnosno dok koh ne dobije lepu zlatnu boju.

Dok se koh peče, pripremite preliv. U šerpu sipajte mleko, dodajte šećer i vanilin šećer, pa zagrejte do ključanja. Čim izvadite pečen koh iz rerne, ravnomerno ga prelijte vrelim mlekom. Ostavite da se koh potpuno ohladi i upije mleko. 

BONUS VIDEO