• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

03.10.2026

06:00

Domaći vojnički grašak: Gust, zasitan i prepun mirisa - Svi će pitati za recept

Shuterstock

Recepti

Domaći vojnički grašak: Gust, zasitan i prepun mirisa - Svi će pitati za recept

Jednostavan, ali izuzetno ukusan, vojnički grašak je jelo koje se priprema od nekoliko osnovnih namirnica, a rezultat je bogata i gusta čorba.

Dimljena kost i kobasica daju mu prepoznatljivu aromu, dok se tajna guste teksture krije u delu povrća koje se usitni i vrati u lonac.

Sastojci:

🔷300 g graška

🔷200 g dimljene kosti

🔷1 kobasica

🔷1 šargarepa

🔷3 krompira

🔷2 l vode

🔷2 lovorova lista

🔷3 zrna crnog bibera

🔷4 kašike majčine dušice

🔷4 zrna aleve paprike

🔷2 kocke pilećeg bujona

Foto: Shuterstock

 

Priprema:

Grašak isperite, pa ga prebacite u veću šerpu. Nalijte vodom i dodajte dimljenu kost, lovor, biber i začine. Krompir i šargarepu očistite, isecite na manje komade i ubacite zajedno sa graškom.

Nakon oko 15 minuta ubacite pileći bujon i nastavite kuvanje. Kada povrće i grašak postanu mekani, izvadite deo kuvanih namirnica, otprilike jednu šolju, i izmiksajte ih u blenderu dok ne dobijete gustu smesu.

Vratite usitnjeno povrće i grašak u šerpu i dobro promešajte. Ovaj trik će prirodno zgusnuti jelo, bez dodavanja brašna ili klasične zaprške.

Kobasicu nasecite na kolutove i dodajte u lonac. Sve kuvajte na laganoj vatri još oko sat vremena, odnosno dok se grašak potpuno ne raskuva, a meso i začini ne puste svoj puni ukus.

Poslužite toplo, uz svež hleb, baš onako kako se pamti iz vojničke kuhinje.

BONUS VIDEO

Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set