Jeftin, sočan i gotov za tren: Starinski kolač sa jabukama i grizom

Kolač sa jabukama i grizom brzo se priprema, a sočnost mu daju rendane jabuke, cimet i čokoladna glazura.

Mirisan, mekan i pun ukusa, ovaj kolač sa jabukama i grizom vraća nas u vreme kada su se najbolji domaći slatkiši pravili od jednostavnih sastojaka.

Ne zahteva mnogo vremena ni posebne kulinarske veštine, a savršeno se slaže uz šoljicu kafe ili čaja.

Foto: Shutterstock

Sastojci:

Za kolač:

✔️1 jaje

✔️300 g rendanih jabuka

✔️160 g griza

✔️130 g brašna

✔️180 g šećera

✔️100 ml mleka

✔️100 ml ulja

✔️1 kesica vanilin šećera

✔️1 kesica praška za pecivo

✔️Pola kesice cimeta

Za čokoladnu glazuru:

✔️100 g čokolade za kuvanje

✔️4 kašike mleka

✔️4 kašike ulja

✔️4 kašike šećera

Priprema:

Jaje sjedinite sa šećerom i vanilin šećerom, pa dodajte mleko i ulje. Sve dobro promešajte.

Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, pa ga zajedno sa grizom umešajte u smesu.

Dodajte rendane jabuke i cimet, pa lagano promešajte kako bi se svi sastojci ravnomerno rasporedili.

Smesu sipajte u podmazan pleh približnih dimenzija 30 x 20 cm. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20-30 minuta. Proverite čačkalicom da li je kolač pečen.

U šerpici zagrejte mleko, ulje i šećer, dodajte izlomljenu čokoladu i mešajte dok se ne otopi.

Glazuru rasporedite preko vrućeg kolača. Kada se desert ohladi i glazura stegne, isecite ga na kocke i poslužite.

Trik za još sočniji kolač

Za najbolji rezultat koristite zrele, mirisne jabuke koje će kolaču dati prirodnu sočnost. Ako su veoma slatke, možete smanjiti količinu šećera.

Po želji dodajte malo mlevenih oraha za bogatiji ukus.

Kolač je najlepši kada se ohladi, jer se tada ukusi lepo sjedine, a čokoladna glazura postane čvrsta.

BONUS VIDEO