ISPROBAJTE PLAVI PATLIDŽAN SA PIKANTNIM NADEVOM! Oduševiće vas gurmanluk savršenog ukusa (VIDEO)

Ako ste ljubitelj povrća verovatno će vam se svideti recept sa plavim patlidžanom sa dodatkom drugog povrća.

Plavi patlidžan je idealna je zamena za meso i jakog i oporog ukusa. U ovom receptu ukus pojačava mešavina drugog povrća sa dodatim začinima.

Sastojci:

4 patlidžana

2 paprike

1 paradajz

1/2 ljute paprićice

1 čen belog luka

2 kriške hleba

3 kašike parmezana

Foto: Printscreen You Tube Ricette di Casa Mia

Priprema:

U tankom sloju skinte koru patlidžana, samo sa jedne strane. Poređajte na pleh obložen pek papirom, tako da strana sa korom bude okrenute na dole.

Premažite uljem i posolite, pa pecite na 200°C oko 15 minuta.

Papriku, paradajz, ljutu papričicu i beli luk izblendirajte, pa pomešajte u posudi.

Hlebu isecite koricu, pa sredinu iseckajte i dodajte u smesu, kao i parmezan. Dobro promešajte. 

Patlidžan zasecite po sredini i raširite, pa napunite smesom. Prelijte uljem i pospite parmezanom.Vratite u rernu i pecite još 20 minuta.